切り込みを入れるだけで？　ソーセージが簡単においしくなる裏技

ジューシーさがたまらないソーセージですが、さらにおいしく食べる方法がSNSに投稿されているのをご存じでしょうか。

その方法を教えてくれたのは、自称ズボラ会社員のあき（aki._.lifestyle）さんです。

暮らしに役立つライフハックやアイテムを紹介している、あきさんのInstagramから、ソーセージが格段においしくなる方法を紹介します。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

ソーセージをおいしくする方法

賞味期限が近付いて処分に困っているソーセージは、冷凍保存すれば長持ちします。

冷凍したソーセージを調理する時は、自然解凍より以下のような方法がおすすめです。

１．フライパンに水を１㎝入れて沸騰させます。

２．ソーセージを投入し、中火でゆでます。

３．水気が減ってから転がして焼くと、プリプリのふっくら食感に仕上がりますよ。

ソーセージをおいしく保存、調理する方法

冷凍保存する時もソーセージにひと工夫すると、おいしさがアップします。

１．ソーセージに、縦に切り込みを入れます。

２．横にも切り込みを入れましょう。

３．チャック付きポリ袋に入れて、冷凍保存します。

４．冷凍したソーセージを調理する時は、先述した方法でゆで、フライパンで皮が反るまで炒めてください。

５．これだけの手順で、香りも食感も格段にアップします。

ソーセージの魅力とは？

ソーセージの魅力は、どのような料理にも合う点です。あらゆるジャンル、主食や軽食のどちらにも対応できるため、ストックしていて困らない万能の食材といえます。

腹持ちがよく満足感を与えてくれるのもソーセージの魅力ですが、脂肪ぶんが多いため食べすぎには注意が必要です。

どんな食材とも相性がいいため、野菜と一緒に調理するなどして、栄養のバランスを考えましょう。

あきさんが紹介している方法はソーセージにほんのひと手間を加えるだけなので、ズボラな人でもかんたんにソーセージのおいしさをアップさせられます。

あきさんは、ほかにも生活を楽にするお得な情報を多数アップしているので、ぜひInstagramの情報をチェックしてみてくださいね。

---

[文・構成／grape編集部]