「夫もぺろり」「夏ずっとやる」 そうめんにのせたのは…？
公開： 更新：
食パンあったら作ってみて！ カップ1つで完成する絶品スープが画期的【時短レシピ】寒い日になると恋しくなる、熱々のオニオングラタンスープ。 本格的に作ろうとすると、タマネギを飴色になるまで炒め、バゲットを準備して…と少し手間がかかるイメージがありますよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに」と思っていた...
醤油やきなこだけじゃない！ 餅の意外な食べ方に、夫「明日の朝もこれで！」冬になると、スーパーマーケットで目にする機会が増える餅。 醤油をつけたり、きなこをまぶしたりと、和風の味つけで食べることが多いでしょう。 しかしいつも同じ食べ方では飽きてしまいますよね。筆者も「今年は違う食べ方がしたい…...
- 出典
- 味の素株式会社
夏のランチの定番といえば、そうめん。冷たいつゆにつけて食べるそうめんは、さっぱりしていておいしいですよね。
しかし、毎回同じ食べ方だと飽きてきませんか。
新鮮さを求め、いつもと違うそうめんの食べ方を探していたところ、味の素株式会社のウェブサイトで、食欲をそそられるレシピを発見しました。
それが『やみつき！無限そうめん』。下記の材料を用意して、早速作ってみました！
まずは、そうめんを表示通りにゆでて、水気をしっかりと切りましょう。
水気を切ったそうめんを２つの器に分けて盛り、『A』を加えます。『A』の分量は２人ぶんなので、それぞれの器に半量ずつ入れてください。
よく和えたら、そうめんの味付けは完了です。
続いて、豚ひき肉を耐熱容器に入れたら、『B』を加えて混ぜます。
ふんわりとラップをかけ、６００Wに設定した電子レンジで１分３０秒加熱しましょう。
いったん取り出して混ぜたら、再び１分から１分３０秒加熱します。
しっかり火を通して、よくほぐしたら、豚ひき肉そぼろの完成です。
先ほどのそうめんの上に、豚ひき肉そぼろをのせます。
さらに、『C』のトッピングをそれぞれ適量のせましょう。
最後に卵をのせたら、『やみつき！無限そうめん』の完成です！
ひと口食べてみると、鶏だしとごま油が絶妙にマッチしていて、とてもおいしい！
ネギと刻みのりの風味、揚げ玉のカリカリとした食感が、どれも相性がよく、抜群の組み合わせです。
器に盛り付けた時は「量が多いかな…」と思いましたが、筆者も夫もぺろりと平らげてしまいました。
火を使うのはそうめんをゆでる時だけなので、暑い日でも手軽に作れます。
手間はかけたくないけれど、満足感のあるランチを食べたい人におすすめですよ。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]