男性「イワシを２匹買いました」 作ったものが？「はい優勝」「思わず叫んだ」
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- 出典
- @saygo0617
料理で味と同じほど重要といえるのが、見た目。
見栄えのよい料理は、本来の風味をより引き立て、食事のひと時を彩ってくれますよね。だからこそ、人は盛り付けや色合いに時間と労力を割くのでしょう。
新鮮なマイワシ２匹を買って、男性が作った一品
ある日、気合を入れて台所に立ったのは、セイゴ水産（@saygo0617）さん。
手に入れたのは、１匹１５０円で販売されていた、石川県産のおいしそうなマイワシです。２匹ぶん購入し、自宅で味わうことにしました。
セイゴ水産さんは、もともと魚をさばくのが趣味。包丁を握り、寄生虫であるアニサキスの有無をしっかりと確認した上で、器用にさばいていきます。
マイワシを見て、「脂がたっぷりのっていて、絶対においしい個体だ！」と確信したセイゴ水産さん。そこで、よりおいしさを感じられる工夫を施しました。
完成したマイワシの刺身を、ご覧ください。
絶品なマイワシをより楽しむため、花のような美しい盛り付けをしたのです！
マイワシを薄く斜めに切り、円を描くように２列並べることで、花びらを表現。真ん中の部分は、巻くことで花芯のようになっています。
刺身を花のように盛り付ける『花造り』自体は、珍しくありません。しかし、イワシを使ったものではあまり見ないでしょう。
箸で流れるようにスーッとまとめて取り、大口を開けて食べたくなる盛り付けに、Xでは絶賛の声が上がっています。
・はい優勝！この画だけで、ずっと呑み続けることができそう。
・最高すぎて、思わず叫んだ。自分もこういうふうに盛り付けてみたい…。
・夜に見るんじゃなかった…。急激にお腹が減ってしまったじゃないか！
セイゴ水産さんによると、実際のお味は見た目以上の『激ウマ』だったのだとか。
美しい盛り付けによって、多くの人が視覚的に食欲を刺激され、切ないお腹の音を鳴らしてしまったことでしょう！
[文・構成／grape編集部]