「魚」に関する記事一覧ページです。

サクの写真

サクをうまく切るには? 老舗鮮魚店が教える『2つの切り方』が意外と簡単そう

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

切り身にされた刺身を購入するよりも、柵(以下、サク)を購入して自分で切ったほうが、たくさん食べられますよね。ただ、サクを切るのはあまり得意ではない人もいるでしょう。 初めて刺身を切る時は、どうすればおいしくきれいに切れる…

サンマの写真

サンマ、塩かけて焼いてる? 企業が伝授!いつもの焼き魚が劇的においしくなる方法

ライフスタイルBy - エニママ

秋の味覚を代表する魚である、サンマ。旬のものは脂がのって、とてもジューシーでおいしいですよね。 秋になると塩焼きにして食べるという人も多いのではないでしょうか。 『日の出みりん』を製造している、調味料メーカーのキング醸造…

『鮭おにぎり』を劇的においしくする方法が? 3万人が絶賛したレシピがこちら

ライフスタイルBy - grape編集部

ぱっと作れて、持ち歩くのも簡単なおにぎり。 好きな具材や味付けができるので、さまざまなバリエーションが楽しめますよね。 いろいろな味付けを考えて、試行錯誤している人も多いでしょう。 『鮭おにぎり』のアレンジレシピに「絶対…

シャケのレシピの写真

フライパンでも焼かない? 塩しゃけのレシピに「目からウロコ」「食卓が変わる」

ライフスタイルBy - grape編集部

魚料理の定番ともいえる、塩シャケ。 朝食やお弁当のおかずとして、作っている人も多いでしょう。 そんな塩シャケですが、グリルで焼くと「洗い物が増えて面倒」なんて思ったことはありませんか。 焼かずに食べる塩シャケのレシピが?…

さんまの塩焼きの写真

さんまの塩焼きに乗るシマエナガ? 「家族が喜びそう」と話題の1枚がこちら

ライフスタイルBy - grape編集部

秋の味覚の1つとして数えられる、サンマ。 塩焼きにして味わうのがポピュラーですよね。 サンマの塩焼きに、大根おろしをのせて食べる人もいるでしょう。 サンマの上にシマエナガ? 「旬のサンマに大根おろしを添えていただきます」…

サンマの蒲焼きの写真

まだサンマにマヨネーズを使ってないの? 身がフワフワになる、キユーピーのレシピ

ライフスタイルBy - 中田りょう

9月から11月にかけて旬を迎える、サンマ。 一般的には、塩焼きにして食べる調理法が広く知られていますが、甘辛いタレに漬けて調理した『サンマの蒲焼』もおいしいですよね。 スーパーマーケットなどで缶詰として販売されているため…

サンマの写真

産地直送のサンマに注意書きが? 内容に「潔い」「正直で信頼できる」

ストーリーBy - grape編集部

スーパーマーケットなどの売り場には、よく商品についての説明が貼られています。 商品を購入する際の参考になるため、目を通す人が多いでしょう。 内容によっては、食材の知識や、注意点などが記されているため、店員に感謝したくなる…

サンマの写真

サンマの塩焼きをフライパンで作ろう! ポッカの提案に「何度でも作りたい」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

秋といえば頭に思い浮がぶ魚の1つが、サンマでしょう。 ここ数年、水揚げ量が減少傾向にあり、価格が高騰していたサンマ。しかし、2024年9月現在は豊漁のため、スーパーマーケットなどで比較的安価に購入することができます。 サ…

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