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JA全農が教える『たれ』 味噌に加えたのは…「大人な味になる」「毎日これがいい」

By - grape編集部  公開:  更新:

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味噌マスタードだれの焼き魚

普段、焼き魚をどのように食べていますか。

塩焼きにしたり、ポン酢醤油などをかけたりと、さまざまな食べ方があるでしょう。

全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の米穀部は、Xアカウント(@noricenolife17)で、焼き魚が『ワンランク上の大人な味』になる、たれを紹介。

味噌に、ある調味料を加えたたれが、焼き魚を上品な味わいに仕上げてくれるそうです。

味噌マスタードだれの焼き魚

写真を見て、何が入っているか、ピンと来た人もいるでしょう。

正解は、粒マスタード!

味噌と粒マスタードを混ぜ合わせると、洋風のアレンジを楽しめますよ。

『味噌マスタードだれ』の材料は、以下の通りです。

『味噌マスタードだれ』

【材料】

・味噌 大さじ4杯

・ハチミツ 大さじ2杯

・酢 大さじ2杯

・オリーブ油 大さじ2杯

・粒マスタード 大さじ2杯

・塩 少々

材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。あとは、清潔な保存容器に入れれば、完成です。

味噌マスタードだれの焼き魚
味噌マスタードだれの焼き魚

できた『味噌マスタードだれ』を焼き魚にかけて食べれば、奥深い味わいが口の中で広がるはず。

焼き魚はもちろん、肉料理などにかけてもおいしいでしょう!

いつもと違った食べ方にトライしたい人は、作ってみてはいかがでしょうか。

「毎日これがいい」と思えるくらい、ハマってしまうかもしれませんよ!


[文・構成/grape編集部]

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出典
@noricenolife17

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