パックの豚肉にネギを？　大胆すぎる肉巻きに「発想がすごい」「最高」

低コストでおいしいものを食べられるのが、自炊の魅力。

しかし、余裕がない時には、調理や片付けの手間が面倒に感じるものです。

ただ、工夫次第で、なるべく手間を少なくすることができるかもしれません。

パックの豚肉をそのまま？　大胆な一品に驚き

Instagramに多数のレシピ動画を投稿している、ちはる（dake_meshi）さん。

食材の種類や、調理工程を少なくして、シンプルでおいしい料理を考案しています。

そんなちはるさんは、簡単な肉巻きのレシピを紹介。目からウロコの、調理方法をご覧ください！

※動画はInstagram上で再生できます。

青ネギは豚肉に巻けるぶんだけ用意して、よく洗ったら、豚肉の長さに合わせて折ります。

トレーに入った豚肉の上に、折った青ネギを置き、そのまま巻いてください。

塩コショウを多めに振り、薄力粉は巻き終わりの部分を重点的にふりましょう。

温めたフライパンに、巻き終わりを下にして置きます。この時、大きすぎてフライパンに入らなければ、キッチンバサミで半分にカットして入れてください。強中火で３分ずつ、３面焼いていきましょう。

酒、めんつゆ、ケチャップをフライパンにそっと入れて、豚肉に絡めて煮詰めたら、でき上がりです！

食べやすい大きさにカットして皿に盛り付ければ、見た目にも映えますよ。

ジューシーな豚肉と青ネギのさわやかな風味は相性抜群！ついご飯が進むおいしさです。

投稿には「大胆すぎて好き。キッチンバサミ、最高」「発想がすごい。豪快な肉巻きに吹きました」「ニラを巻いて作ってもおいしかった！」などのコメントが寄せられていました。

包丁を使わず、少ない材料で作れるというのは、嬉しいポイント。また、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずに作ってもよさそうです！ ぜひ試してみてください。

ちはるさんのレシピ本も発売中！

『〇〇だけ』で作るレシピが得意な、元飲食店女将のちはるさん。

情報番組『news every.』（日本テレビ系）、『あさイチ』（NHK）などにも出演するほか、発売中の２冊のレシピ本も話題を集めています。

気になる人はチェックしてみてください！

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[文・構成／grape編集部]