料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

サツマイモの写真(撮影:grape編集部)

サツマイモが化ける! 意外な調理法に目からウロコ【プロに聞いた】

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

甘さを生かしたスイーツ系のものが多く見られるサツマイモ料理。 実はサツマイモの甘さは、塩気のある料理にも合うことを知っていますか。 サツマイモ産業の振興を目的として活動する、一般社団法人さつまいもアンバサダー協会(以下、…

「焼く時だけじゃない!」 クッキングシートの意外な使い方に「天才」「全部試したい」

ライフスタイルBy - grape編集部

バターをカットする時、包丁にくっついてイライラした経験はありませんか。 実は、キッチンにあるアイテムを使えば、この悩みを解消できるそうです。 本記事では、キッチンで役立つさまざまな裏技を発信している、もも(momo._….

泡立て器を刺して『1周』させると? 結果に「すごい発想」「早速試す」

ライフスタイルBy - grape編集部

サラダやバゲットのトッピングに重宝するアボカド。 けれども、いざ調理しようとすると「皮が剥きにくい」「手が汚れる」「ぐちゃっと潰れて見た目が悪くなる」と感じた経験はありませんか。 実は、意外なアイテムを使うことでアボカド…

刻むだけじゃなかった! フードチョッパーの意外な使い方に「天才」「すぐ真似する」

ライフスタイルBy - grape編集部

手動タイプのフードチョッパーは、食材を細かく刻みたい時に便利なキッチンツールです。 しかし、料理の下ごしらえ以外にも便利な使い方がたくさんあります。 コツさえ押さえれば、料理の仕上がりがよくなるだけでなく時短にもつながり…

肉団子とチーズの写真(撮影:grape編集部)

肉団子にチーズをかぶせるだけ かわいいはずの『ハロウィンおかず』が想像より怖い見た目に…

ライフスタイルBy - ずいきゅう

2025年10月31日は、『ハロウィン』です。 日付が近づいてくると、各地でハロウィン風の装飾が見られるようになるため、気分も盛り上がりますよね。 仮装はしないとしても、いつものお弁当にハロウィンを意識したおかずを入れて…

佐々木 希さん

佐々木希が教えるマイタケの食べ方をマネしたい! 芸能人が教えるマイタケ料理【3選】

エンタメBy - grape編集部

秋の味覚といえばキノコ。近年では年中食べられますが、やはり旬の秋に食べたくなる人も多いのではないでしょうか。 本記事では、味も香りもおいしい『マイタケ料理』を披露した芸能人たちの投稿をご紹介します。 希少な天然マイタケに…

味噌汁を作る写真

包丁で切った長ネギを… アッと驚く『ドライ野菜』の作り方に「試してみたい!」

ライフスタイルBy - grape編集部

毎日を忙しく過ごす人にとって、料理はできるだけ手間をかけずに、後片付けも簡単に済ませたいもの。 サクサクでジューシーな揚げ物は、人気メニューの1つですが、調理の手間や、油の処理といった後片付けのハードルの高さから、つい避…

撮影:キジカク

カボチャの煮物、もう失敗しない! 材料1つで変わるテクニックに「食感も味もよくなった」

ライフスタイルBy - キジカク

秋になると食卓に並ぶ機会が増える、カボチャの煮物。 ですが、煮込みすぎて崩れたり、ホクホク感が出なかったりと、意外と調理するのが難しい料理ですよね。 そんな悩みを解決してくれるのが『塩もみ』という工程。煮る前にひと手間か…

『明太クリームチーズおにぎり』を作る写真(撮影:キジカク)

まさに『悪魔的』なレシピ… 明太子×クリームチーズの背徳おにぎりが?「カルボナーラみたい」

ライフスタイルBy - キジカク

おにぎりは、梅干しや鮭、おかかなど、さまざまな具材を入れて楽しむことができますよね。 家庭ごとにオリジナルの具材を加えることもあり、まさに身近で親しまれている定番料理といえるでしょう。 本記事では、そんなおにぎりに『悪魔…

撮影:キジカク

いつもの梨がワンランクアップ バターで焼いたらぜいたくスイーツに!【秋に食べたいレシピ】

ライフスタイルBy - キジカク

秋に食べたいフルーツの代表格である、梨。そのまま食べるのが定番ですが、実は焼くと驚くほどおいしくなるのを知っていますか。 果物などの卸売りや流通を営む、東京多摩青果株式会社は、ウェブサイトで『梨のバター焼き』というレシピ…

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