新鮮で甘いのは、右か左どっち？ JAが教える『正解』は…
ライフスタイルきれいな緑色で食卓を彩るグリーンアスパラガス（以下、アスパラガス）は、自然な甘みとシャキシャキとした食感がおいしい野菜ですね。 スーパーマーケットでは輸入品などを通年手に入れることができますが、旬は春から初夏。毎年、旬な…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
ホットケーキミックスとプリン１個で？ 企業が教える簡単おやつに「好相性！」
ライフスタイルホットケーキ作りに欠かせない、ホットケーキミックス。マフィンや蒸しパンなど、さまざまなレシピに使えて便利ですよね。 筆者もホットケーキミックスを頻繁に使うのですが、「今まで作ったことがないレシピはないか」と探していたとこ…
まだこねて作ってる？ キユーピーが教えるハンバーグレシピに「かなり時短！」
ライフスタイル子供から大人まで、世代を問わず愛されるハンバーグ。 家庭料理としても定番のメニューですが、もっと簡単に作れたら嬉しくありませんか。 本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『炒めハンバーグ丼…
スーパーで買った安い肉を…？ エバラの食べ方で「すごい」「箸で切れるほど柔らか」
ライフスタイル焼肉の味のバリエーションを増やしてくれる、焼肉のタレ。 焼いた肉に付けて食べるのはもちろん、肉を漬け込んでから焼いて食べてもおいしいですよね。 エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のウェブサイトでは、自社製品である『黄…
炊飯器にキノコと米を入れて… 意外な味付けに「食欲そそる」「洋風！」
ライフスタイルサラダ用だけでは、なかなか使い切ることができないドレッシング。 同じ味に飽きて、つい新しいものを買ってしまうこともあるでしょう。 人気ドレッシングメーカーの株式会社ピエトロが、サラダ以外にもドレッシングを活用できる『きの…
袋に卵を入れて… レンチンレシピに「天才現る」「毎日作りたい！」
ライフスタイルゆで卵を使った卵サンドは、子供から大人まで人気の、定番のサンドイッチです。 手作りすれば、おいしい出来立てを食べることができますが、洗い物が面倒かもしれません。 洗い物が出ない卵サンド 暮らしのアイディアを発信している、…
「水の代わりに…」 カゴメが『トマトジュース』の使い方をアドバイス
ライフスタイルトマトジュースは、そのまま飲むだけでなく料理にも利用できます。日頃から「煮込み料理などに使っている」という人もいるでしょう。 では、よりおいしく、またトマトの栄養を摂取するには、どのような点に注意して料理に使えばいいので…
「生のまま食べないで」 製粉協会が注意を呼びかけ
ライフスタイル小麦粉は揚げ物の衣に使用したり、パンやお菓子の材料にしたりなど、料理に欠かせない材料です。 熱を通して食すことが基本で、生で食べるのは避けるべきといわれています。これはなぜなのでしょうか。 小麦・小麦粉の企業団体である製…
材料２つを混ぜて冷凍庫へ ２時間後…「濃厚な味わい！」「リピート確定」
ライフスタイル徐々に暖かい日が増えてくる、４月。家事の合間やお風呂上がりなど、ふとした時にひんやりスイーツを食べたくなりませんか。 市販のものもいいですが、「家でも簡単に作れるスイーツレシピはないか」と探したところ、株式会社セブン＆ア…
使いかけのジャム、冷蔵庫に眠ってない？ キユーピーの発想に「砂糖いらず」「３分で完成」
ライフスタイル塗るだけでトーストがおいしくなるイチゴジャムですが、パンに塗る以外で使い道があまりなく、余りがちになりませんか。 筆者の家でも、冷蔵庫の奥から賞味期限が迫ったジャムが出てくることが時々あります…。 「パンに塗る以外におい…
ジャムはもう飽きた！ 丸美屋の発想に「もう１枚食べたい」「また作る」
ライフスタイル朝食の定番メニューに、パンを挙げる人は多いでしょう。 食パンをトーストしてバターやジャムを塗って食べるのもおいしいですが、たまには気分を変えて違う味を楽しみたくなりますよね。 丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）のウェ…
カットキャベツに豚肉をのせて… ５分で作れる絶品おかずに箸が止まらない！
ライフスタイル仕事や家事に追われ、忙しい毎日を過ごしている現代人。 特に新生活が始まった４月は、新しい環境に慣れるという意味でも、心身ともに疲れが出てくる時期でしょう。 自宅に帰ると、料理をする体力が残っていない…という人は、カット野…
ラップの箱にご飯を詰めて… できたものに「目からウロコ」「これなら失敗しない！」
ライフスタイル酢飯と具材を海苔で巻いた『海苔巻き』は、お祝いの席を彩ってくれる、ごちそうでしょう。 海苔巻きをきれいに仕上げるために必要なアイテムが、すだれのような形をした『巻き簀（まきす）』。 「海苔巻きを作ってみたい！」と思ってい…
「もうそんな時期か」 おにぎりに『冷凍食品』を混ぜて？「早速作ります！」
ライフスタイルおにぎりは、アレンジ豊富な料理の代表例。 複数の具材を混ぜることで、彩りを豊かにできるのも嬉しいですよね。 とはいえ、忙しい朝などは時間がないことも。「できるだけ手を抜きたい、けど彩りが欲しい…」と思うこともきっとあるで…
お弁当のおかずで迷ったら、これ！ プリマハムの発想に「子供のテンションアップ」
ライフスタイル春は遠足や運動会など、弁当を作る機会が増えますよね。 イベント自体は楽しみなものの、「メニューはどうしよう…」「彩りも気にしたい」と悩む人も多いのではないでしょうか。 筆者も子供たちと公園で食べる弁当のメニューに悩んでい…
まだ牛乳で作ってる？ もちもちにするために『ホットケーキ』に入れたのは…
ライフスタイルホットケーキの外袋や箱には、牛乳を混ぜて作るレシピが掲載されていることが多いでしょう。 実は牛乳よりも手軽なもので、もちもち食感に焼き上げる方法があることを知っていますか。 森永製菓株式会社のウェブサイトでは、牛乳ではな…
塩昆布とイモ２個で？ できた料理に「わが家のメニューに仲間入り」
ライフスタイル年代問わず愛されているポテトサラダ。 ベーコンを入れたジャンキーな味わいから、野菜をふんだんに盛り込んだ、さわやかな風味まで、さまざまなアレンジがあります。 そんなポテトサラダの、簡単でおいしいレシピをXで公開したのは、…
チーズがもっと伸びる！ 方法に「めっちゃ簡単」「すごい」
ライフスタイル料理をしていると、誰しもが「もう少し楽に調理したい」「材料を切らしていた」と頭を抱えたことはあるでしょう。 そこで参考にしたいのが、人気インスタグラマーのよう（you.kaiteki_life）さんが発信している、日々の…
ピーマン炒めの味付けは… まさかの『調味料』に「なるほど」「この手があった！」
ライフスタイル玉子やたらこ、おかかなどいろいろな味がある、ふりかけ。 これといったおかずが用意できない時も、白いご飯にふりかけをかけて食べるだけで、ちょっとした満足感を得られるでしょう。 そんな食卓の強い味方である、ふりかけですが、単…
梅干しと白だしで… 冷やして食べる野菜に「最高」「思い付かなかった」
ライフスタイル暖かくなってくると、冷やして食べられる料理が、恋しく感じますよね。 ナスやカボチャなどの野菜を揚げて、合わせだしに漬ける『揚げ浸し』は、冷蔵庫にひと晩置くと、味が染みてよりおいしくなります。 野菜の種類や調味料を工夫する…
６等分にした食パンを… 「こんな食べ方があったのか！」「感動もんです」
ライフスタイルトーストやサンドイッチなど、おなじみの食べ方が定着している食パン。 具材を変えればさまざまな味わいが楽しめますが、見た目は変わり映えしないでしょう。 ひで（hide_jitanrecipe）さんは、そんな食パンの新しい食…
とんでもねぇ…！ 『うどんスープ』の意外な使い道に「白米が止まらない」「万能すぎ」
ライフスタイル「おいしい料理を作るためには、多少の手間は仕方がない…」と思っていませんか。 確かに、手が込んでいれば、大満足できる料理を作れることでしょう。 しかし、あまり時間をかけていられないのが現実。 手早くおいしい料理を作れると…
ギャル曽根、夫が半年で１５kg痩せたダイエットメニューを紹介！ しらたきが有能で？
エンタメ健康のためにダイエットをしたい時、運動をする人もいれば、食事管理を気を付ける人もいるでしょう。 自炊をする人は、料理に使う具材を工夫するかもしれません。 中でも、しらたきは、食物繊維が豊富でカロリーが低く、ダイエットに最…
卵と牛乳なしで作れる『簡単フレンチトースト』とは？ 「これはリピート決定」
ライフスタイル朝食や軽食にぴったりのフレンチトースト。 基本の作り方として、卵と牛乳、砂糖を混ぜ合わせた卵液にパンを浸け込む工程が必要ですが、「面倒な下準備なしで作りたい」という時もありますよね。 江崎グリコ株式会社（以下、江崎グリコ…
食べた家族が「また作って～！」 炊飯器に入れたのは…？
ライフスタイル和え物などに活躍する、塩昆布。 しかし、使いきれずに困ってしまった人も多いのではないでしょうか。 そんな塩昆布を大量消費できる救済レシピとして、株式会社くらこんのウェブサイトに掲載中の『塩こんぶとツナの炊き込みご飯』を紹…
知ってた？ 『ぶんぶんチョッパー』の新たな使い方に「すごい！」「マネします」
ライフスタイル近年、流行りを見せている料理の時短に役立つグッズ。 中でも、有限会社ケイ・アンド・エーが販売する『ぶんぶんチョッパー』は、簡単にみじん切りができるアイテムとして人気を誇っています。 多くの家庭で愛用されている『ぶんぶんチ…
おいしそうな弁当の背後を見ると… リアルな朝の光景に「共感しかない」
トレンド毎日の弁当作りは時間との闘いです。 限られた時間の中で、見た目にもこだわった弁当を作るのはなかなか大変なことでしょう。 調理師のキイロKitchen（kiirokitchen.696）さんは、そんな弁当作りの『理想』と『…
包丁ギコギコはもうヤメテ！ 鶏皮までスパッと切る方法に「天才」
ライフスタイル鶏のから揚げや筑前煮など、料理にコクを与えてくれる鶏皮。 しかし、皮付きの鶏肉は切る時に包丁が滑りやすく、うまく切れないことがよくあります。 そんな時におすすめなのが、さまざまなライフハックを発信しているよう（you.k…
「捨てないで！」 JA嬬恋村が芯の食べ方をアドバイス
ライフスタイルキャベツは、とんかつ・コロッケの付け合わせの千切り、野菜炒め、焼きそばなど、各種料理で活躍する野菜です。 柔らかい葉の部分は使いやすいですが、芯の部分は固いので捨てる人が多いかもしれません。 キャベツの芯の部分をおいしく…
フワフワにならない… JA嬬恋村が伝授！『おいしい千切りキャベツ』のコツ
ライフスタイルトンカツの付け合わせなどに使う、千切りキャベツ。家庭でよく作る人は多いでしょう。 しかし、切った後シナシナになるなど、ふんわりと仕上げるのは意外と難しく感じませんか。 おいしい千切りキャベツの作り方について、『JA嬬恋村…