市販の鍋つゆが分離するのはなぜ？ 企業が教える理由に「そうだったのか」
ライフスタイル自宅でも本格的な味を楽しめるのが、『鍋つゆ』の魅力です。 具材を用意して、後は煮るだけでさまざまな味を手軽に楽しめるため、「冬の食卓に欠かせない」という人も多いでしょう。 そんな鍋つゆについて、「普段と同じように調理して…
料理
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白菜と豆腐があるなら！ １０分で作る『あんかけ』に、ご飯が止まらない
ライフスタイル２０２５年２月現在、日本各地で寒い日が続いています。 冷える時には、ホッとするような温かい料理を食べたくなりますよね。 白菜と豆腐のあんかけ まいのごはん。（maino_gohan24）さんがInstagramに投稿した…
コーンスープの素をかさ増し アイディアに「この発想はなかった」
ライフスタイル１箱３袋入りで売られていることが多い、コーンスープの素。 温かいスープが飲みたい時、コーンスープの素さえあれば、お湯を注ぐだけですぐに作れて便利ですよね。 ただ、家族がいると、「３袋だけじゃ足りない…」と感じることもある…
マイタケを手でさいて… 完成する一品に「おいしそう！」「作りたい」
ライフスタイル寒い時期になると、恋しくなる鍋。 近年では、それ１つで味が決まる鍋の素が複数発売されているため、ついつい買ってしまいますよね。 とはいえ、どれだけ鍋が好きでも毎日は飽きてしまうもの。 そんな時に大活躍する、『鍋の素』を使…
エノキ焼くだけです ロバート馬場が教えるレシピが「安くて助かる」「感動的に簡単」
エンタメ野菜や米の価格高騰が続いており、家計を圧迫していませんか。 節約のために自炊をしている人は、使う食材の価格を考えてしまうかもしれません。 そんな中、比較的価格が安定していて、安価なキノコ類は優秀ですよ！ お笑いトリオ『ロ…
「ぬいぐるみ感がたまらない」 おにぎりで再現されたものに「食べられないわ！」
ライフスタイル細い手足に、長めの凛々しい顔が特徴的な犬種の、スタンダードプードル。 ぬいぐるみのようにフワフワしたフォルムが、かわいらしいですよね。 スタンダードプードルをおにぎりで再現？ 動物や歴史上の人物などをおにぎりで表現したア…
油揚げと納豆で『最高のおつまみ』 全農のレシピに「たまらん」「これ大好き！」
ライフスタイルたくさんの日本人をとりこにしている、納豆。 熱々のご飯にのせて食べるのがポピュラーですが、たまにはいつもと違った食べ方を楽しむのもありでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagramアカ…
女性「ありえない」 妹と作ったクッキーの姿に「笑いを我慢した」「縄文土器みたい」
トレンド食べるだけではなく、作る工程も楽しい、お菓子。 中でもクッキーは、材料がシンプルで工程が少ないので、お菓子作りの初心者でも挑戦しやすいといわれます。 しかし、自分好みの形にしたり、デコレーションしたりする際は、思い通りに…
めんつゆで…？ ヤマキが教える！簡単スープに「芯から温まる」
ライフスタイル１〜２月は、１年間の中でも特に寒い時期。温かいスープを飲んで、冷えた身体を内側から温めたくなりますよね。 そんな時に、手間をかけずパパッと作れそうなスープを見つけたので紹介します。 めんつゆや出汁などの商品を製造・販売し…
お手軽レシピに「斬新」「待ってました！」 もやしの袋をモミモミすると…？
ライフスタイル炒め物やスープなど、さまざまな料理に活用できる、モヤシ。 価格が安定していることが多く、食卓の強い味方でしょう。 モヤシを使った棒餃子が簡単！ 少ない食材とシンプルな調理工程で作れる、おいしい料理を紹介している、ちはる（…
ダイコンの葉、有効活用してみる？ やみつきになる食べ方に「この発想はなかった」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで販売されているダイコンは、葉がカットされている場合が多いですよね。 家庭でもつい捨ててしまいがちなダイコンの葉ですが、実は炒め物や味噌汁、漬物などさまざまな料理に使うことができます。 ダイコンの葉…
上沼恵美子、１合の米にめんつゆとすき焼きのタレを入れて…？ 新感覚おにぎりを紹介
エンタメ日本国内のみならず、海外でもおにぎりブームが巻き起こっているのを知っていますか。 近年では、おにぎり専門店も続々と出店しており、おにぎりを買うのに長時間並ぶこともあります。 そんなおにぎりブームに「私も乗っかろうかな思っ…
新鮮なカット白菜は、右、左どっち？ 正解は…
ライフスタイル鍋料理に欠かせない白菜は人気の冬野菜ですよね。クセがないので食べやすく、和洋中さまざまな料理で楽しむ人も多いでしょう。 そんな白菜についてクイズです！次のうち、おいしい白菜はどれでしょう。 A．中心部の葉が緑色のもの。 …
あんこを使った節約スイーツ まさかの組み合わせに「新しい」「気になる！」
ライフスタイル大切な人に対して、プレゼントとともに感謝の気持ちを伝える、バレンタインデー。 贈り物に、チョコレートを選ぶ人が多いのではないでしょうか。 あんこで、チョコレートをかさ増し！ ５人家族のよっち（cooking_yocchi…
スイートコーンの缶詰に入っている汁は何？ はごろもフーズの回答は…
ライフスタイル便利でおいしい保存食である、スイートコーンの缶詰。 蓋を開ければすぐに粒々のコーンが使えるので、サラダやシチューに入れる人は多いでしょう。 スイートコーンの缶詰には、コーンと一緒に汁が入っていますよね。この液体の成分のほ…
しけた海苔は復活できる？ 老舗海苔店に聞いてみると…
ライフスタイルパリパリの食感が魅力の１つである海苔。しかし、適切な環境で保存しないと湿気て、パリパリ感が失われてしまいますよね。 では、一度湿気てしまった海苔は、再びパリパリの状態に戻せないのでしょうか。 東京都中央区にある老舗海苔店…
水を入れなくても目玉焼きは作れる！ コツに「欠かさず入れてた」「驚き」
ライフスタイル目玉焼きは卵を焼くだけのシンプルな調理方法ですが、火加減など意外と難しいと感じることはありませんか。 全体がきれいに焼けなかったり、白身が焦げてしまったりすることもあるでしょう。 目玉焼きを作る時に、『水を入れる』という…
フライパンは使いません！ キユーピーのアイディアに「これは楽」
ライフスタイル休日の昼ご飯に、よくオムライスを作る筆者。ただ、子供がいるため、調理中も呼ばれるなどして、バタバタしてしまいがちです。 「火を使わずに作れる簡単レシピがあれば…」と思っていた時、フライパンなしで楽に作れる方法を見つけまし…
サクサク＆とろ～りチーズがたまらない！ 食パンを使った新感覚ホットドッグの作り方
ライフスタイル焼いても、そのまま食べてもおいしい、食パン。 ジャムを塗ったり、サンドイッチにしたりと、アレンジ方法は無限にありますよね。 施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）は、食パンを使った『新感覚ホットドッグ』のレ…
「ご飯もお酒も止まらない」 村上農園の教える『肉巻き』が？「これ最高じゃん」
ライフスタイルボリューミーで食べ応えがあり、噛んだ瞬間に味が広がる、肉巻き料理。 肉はどんな食材とも相性がいいため、何を巻こうかと考えるだけで、自然とワクワクしますよね。 施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInst…
友人と会った報告が、SNSで話題 理由に「電車で吹いた」「ホラーだわ」
トレンド世代問わず広く利用されている、SNS。 日常の出来事や日々の感じたことなどを、投稿している人も多いでしょう。 しかし中には、投稿の内容がユーザーに誤解されて伝わり、拡散されることもあるようです。 友人と会ったことをXに投…
簡単なのに最高においしい！ 旬の大根をおいしく食べる調理法とは？
ライフスタイル冬は大根のおいしい季節です。おでんやふろふき大根など、さまざまな調理方法が思い浮かびますよね。 あなたは『三浦大根』という幻の大根があるのをご存じでしょうか。 『三浦大根』を生産する、神奈川県三浦市にある青木農園に、おい…
大根は下ゆでする？しない？ 生産者に聞いた『おすすめ』は…
ライフスタイル大根は冬が旬の野菜です。 おでんの味が染み込んだ大根や、食材との相性が抜群のぶり大根などの煮物料理は、とてもおいしいですよね。 大根を料理に使う際、あなたは下ゆでをしていますか。 神奈川県三浦市にある青木農園に、大根の下…
ちくわの穴に詰める食材とは？ 紀文食品おすすめ『４選』が、意外だけど全部おいしそう！
ライフスタイルおいしくてリーズナブルな練り物である、ちくわ。中が空洞になっているので、中に何か食材を詰めて食べることがあるでしょう。 中でも『ちくわのキュウリ詰め』はお弁当の定番ですよね。 では、キュウリ以外にどんな食材を詰めるとおい…
「トマトが酸っぱい時は…」 トマト農園が食べ方をアドバイス
ライフスタイルスーパーマーケットなどで１年中、手軽に購入できるトマト。 見た目は甘そうでも、いざ食べた時に「あれ、酸っぱい…」と感じたことはありませんか。 トマトが思った以上に酸っぱかった時、おいしく食べられるような対処方法があれば嬉…
揚げ出し豆腐が「５分でできた！」 超時短のワケは…？
ライフスタイル豆腐を主役級にするメニューである、揚げ出し豆腐。おいしいけれど、衣を付けた豆腐を油で揚げるという、手間のかかる工程があります。 ズボラな筆者にとっても「食べたいけれど、家で作るにはハードルが高すぎる…」というイメージでし…
「チョコを溶かす時は…」 ロッテのアドバイスに「そうだったのか！」
ライフスタイル２月１４日はバレンタイン。手作りのチョコレートスイーツを作ろうと思っている人もいるでしょう。 チョコレートのスイーツ作りには板チョコが便利ですが、正しい溶かし方を知っていますか。 溶かす時に「早く溶けて簡単だから」と、電…
まだ生春巻き作ってる？ 余ったライスペーパーは…「家族が即完食」
ライフスタイル生春巻きに使うことが多い、ライスペーパー。余りがちな材料ということもあり、SNSではさまざまなアレンジレシピが話題になっているようです。 ライスペーパーを使った数あるレシピの中から、特に気になったソーセージ作りに挑戦して…
材料３つを混ぜて浸すと…？ 業スーの食パンレシピに、家族が「おいしい～！」
ライフスタイルバレンタインが近付くと、街のいたるところでチョコレートが販売されます。 並んだ商品を見ていると「なんだかチョコ味のスイーツが食べたくなる」という人も多いのではないでしょうか。 筆者も「チョコレートを使っておいしくアレンジ…
「沸騰してから入れないで！」 企業が『鍋の作り方』をアドバイス
ライフスタイル冬は鍋物がおいしい季節。帰宅したらほかほかの鍋料理を食べて、身体の内側から温まりたいものですね。 具材はうま味の出るキノコを入れるのがおすすめですが、いつ鍋に入れるのがよいのでしょうか。 マイタケ、エリンギ、ブナシメジな…