料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

卵の写真

白だしが入った卵焼き 料理研究家が勧める味付けを試すと?「お店みたい…」「我が家の定番!」

ライフスタイルBy - grape編集部

朝ごはんや弁当の定番メニューといえる和食の卵焼き。 シンプルな調理工程ではあるものの、理想の形や味に近づけるのは、意外と難しいものです。 料理研究家の鈴木美鈴さんは、レシピサイト『Nadia』でオススメの卵焼きレシピを紹…

冷やし中華風にアレンジしたそうめんの食材の写真

もう「そうめんに飽きた」とは言わせない! 冷やし中華風に仕上げるアレンジレシピが…

ライフスタイルBy - grape編集部

短時間で作れて、さっぱりと味わえるそうめん。2025年9月現在、残暑が続く中、食卓で登場する機会はまだまだ多いでしょう。 ですが、連日のように食べていると「もう飽きた…」と感じてしまう人も、少なからずいるのではないでしょ…

ピーマンが秒で消える… ミツカンが教える簡単レシピに「家族にほめられた!」

ライフスタイルBy - キジカク

夕飯の支度中、冷蔵庫のピーマンで「もう一品作れないかな」と思うことはありませんか。 なるべく手間をかけずに、簡単に副菜を作れたら最高ですよね。 そんな機会に試してみてほしいのが、株式会社Mizkanが紹介する『丸ごとピー…

鶏むね肉の写真

鶏むねがパサパサなんてもう言わせない! ポッカサッポロのレシピに「また作る」

ライフスタイルBy - キジカク

物価が高騰し、家計面で食卓の味方となる食材の1つが鶏むね肉です。安くてヘルシーなので、買う機会が増えた人も多いのではないでしょうか。 しかし鶏むね肉の欠点といえば、加熱した時にパサパサになってしまうこと。 もちろん好みは…

そうめんの写真

夏バテの身体に染みわたる「冷やしそうラーメン」 わずか10分で完成する逸品に「箸が止まらない!」

ライフスタイルBy - しぶちゃん

2025年9月現在、全国各地で残暑が続いています。長引く暑さで疲弊し、ご飯を作る気力や、食欲が湧かない人も多いのではないでしょうか。 同月のある日、筆者も例にもれず、暑さと仕事で疲労困ぱいな状態で帰宅しました。 帰宅早々…

そうめんの写真

「まったくそうめんがくっつかない…!」 驚きの声が相次いだゆで方に「ビックリ」

ライフスタイルBy - grape編集部

暑い時期の定番メニューといえば、そうめん。2025年9月現在、残暑が続く中、まだまだ食卓に登場する日はあるでしょう。 手軽に調理できるそうめんですが、しばらく時間がたつと「麺がくっついてしまって、食べにくい…」という経験…

なんで今まで思いつかなかったんだろう? ゼリーの画期的な作り方に「また作る!」

ライフスタイルBy - キジカク

食品の保存や小物の保管に便利な、ジッパー付き保存袋。 筆者の家にも多くのサイズやデザイン、メーカーのものがストックしてあり、用途によって使い分けています。 そんなジッパー付き保存袋が「ゼリー作りに便利」と話題になっている…

冷やし担々麺風そうめん写真

「暑さでそうめん飽きた…」を解消! 『麻婆豆腐の素』で作る絶品冷やし坦々麺風レシピ

ライフスタイルBy - キジカク

暑い日の食卓に欠かせないそうめん。しかし、食卓に並ぶ日が続くと「そろそろ飽きてきた…」という人も多いのではないでしょうか。 そんな時に便利なのが『麻婆豆腐の素』を使った冷やし担々麺風レシピです。 とても簡単にできるので、…

お好み焼きトースト

キャベツとソースを和えて… 企業発案のトーストに「満足感すごい!」

ライフスタイルBy - エニママ

朝ご飯に頼れるトーストですが、ついワンパターンになっていませんか。 筆者も、バターかジャムだけで済ませてしまうことがよくあります。 同じトーストでも、もう少し見た目や味のバリエーションが欲しいと思っていたところ、雪印メグ…

ケチャップの写真

「調味料がこびりつかない」 計量スプーンに塗ったのは…?【料理の裏技】

ライフスタイルBy - キジカク

レシピを見ていると『マヨネーズ、大さじ〇杯』といった記載がよくありますよね。 レシピ通りに計量しても、計量スプーンにマヨネーズがべったりとくっついてしまい、「きっちり計れない」「もったいない」と思った経験はありませんか。…

【最強おかず】レンコンが秒で消える! 家族が取り合う『レンコンのから揚げ』の作り方

ライフスタイルBy - エニママ

大人も子供も大好きな定番のおかずといえば、から揚げ。 から揚げと聞くと、鶏肉を思い浮かべる人が多いでしょう。 筆者の家でも鶏肉のから揚げは人気メニューですが、先日作ったあるから揚げが、鶏肉をさらに上回る争奪戦になりました…

玉子焼き

1週間、毎日違う『玉子焼き』を入れられる! マンネリ解消アイディアを調査&実践【簡単レシピ】

ライフスタイルBy - ヒライアカリ

日々のお弁当作りに欠かせない存在の1つ、『玉子焼き』。サッと作れるうえに、お弁当箱の隙間をしっかり埋めてくれる、頼もしいおかずですよね。 ただ、同じ味つけを繰り返している筆者宅では、自分自身も家族も「またこれかぁ」と、ち…

ウインナーの写真

ウインナーは切れ目を入れる?入れない? 日本ハムに聞いた『おすすめ』は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ウインナーソーセージ(以下、ウインナー)は、弁当や朝食に使われることが多いおなじみの食材です。調理法は主に『焼く』と『ゆでる』があるでしょう。 焼く場合は、あらかじめ切り込みを入れる人がいるかもしれませんが、この切り込み…

カレーの写真

タマネギの切り方1つでカレーが変わる! ハウス食品がすすめる4つのメソッド

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

タマネギはカレーに欠かせない食材です。「いつもたっぷり入れている」という、タマネギ好きの人も多いかもしれません。 では、カレーに入れるタマネギはどのように切るとよいのでしょうか。 ハウス食品株式会社(以下、ハウス食品)に…

カレーの写真

実はこんなメリットがある! フライパンでカレーを作るのがおすすめの理由とは?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

カレーを作る時は深めの鍋を使うことが多いでしょう。しかし、中にはフライパンを使って作るという人もいるようです。 では、フライパンでカレーを作ると、どんなメリットがあるのでしょうか。ハウス食品株式会社(以下、ハウス食品)に…

『サツマイモの粒マスタードサラダ』を作る写真

レンチンしたサツマイモを和えたのは? 管理栄養士オススメの簡単レシピ

ライフスタイルBy - grape編集部

秋の味覚として人気が高いサツマイモ。甘くておいしいので、おやつにするのも、炒め物や煮物などのおかずに使うのもいいですね。 今回は管理栄養士の筆者がお気に入りの『サツマイモの粒マスタードサラダ』のレシピを紹介します。 火を…

しらたきの写真

実はいろんな料理に使えます! しらたきがもっとおいしくなるレシピとは?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

『しらたき』といえば、すき焼きや肉じゃが、おでんなどで活躍する、低カロリーな食材です。 くにくにとした弾力と、つるつるとすすれる2つの食感が楽しめますよね。 しらたきメーカーである株式会社関越物産(以下、関越物産)に、し…

カレーの写真

ハウス食品が教える! カレーに入れると“激ウマな意外食材”【脱マンネリレシピ】

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

煮込み料理であるカレーは奥の深いメニューです。「いろいろな食材を使ってカレーを作るのが楽しみの1つ」という人は多いでしょう。 では、カレーに合う『意外なおすすめ食材』とはどんなものでしょうか。 自社のウェブサイトでたくさ…

子供がペロリと完食! ロールパンにはさんだのは?【B級グルメレシピ】

ライフスタイルBy - エニママ

冷凍たこ焼きは、温めるだけで手軽に楽しめる人気の冷凍食品です。そのままでも十分においしく、筆者の家でも気づけばなくなっています。 そんな大人気のたこ焼きですが、冷凍食品メーカーであるテーブルマーク株式会社のウェブサイトで…

「今晩のおかずに確定」 「子供もできそう!」 ロバート馬場の揚げないチキンフライに大注目!

エンタメBy - grape編集部

「揚げ物を食べたいけれど、調理や後片付けが面倒だし、カロリーも気になる…」という人は、多いのではないでしょうか。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが、自身のYouTubeチャンネルで揚げないチキンフライを紹介しまし…

ニラと鶏肉の炒め

「安くてスタミナつくのは助かる!」 加藤綾菜が紹介した『ニラ』レシピに好評の声

エンタメBy - grape編集部

スタミナ野菜の代表格といえば『ニラ』。スーパーマーケットでも手頃に買え、栄養価も高いことから日頃から使いたい食材です。 しかし、レシピといえばニラ玉や豚キムチくらいしか思い浮かばない人も多いのではないでしょうか。 そんな…

ブロッコリーご飯の写真

やる気ゼロで完成! 炊飯器に丸ごと入れたのは…?【ブロッコリーレシピ】

ライフスタイルBy - エニママ

おかずをたくさん作らなくても、野菜や肉を同時に摂れる炊き込みご飯があれば、満足度の高い食卓になりますよね。 ただ、いつも同じ具材だと飽きてきませんか。しかも炊き込みご飯は、具材を細かく切って調味料で味を調えて…と意外と手…

『パイナップルの冷製パスタ』写真

パインでさわやか&おしゃれに! 冷製パスタが“夏のレストラン級”になるレシピ

ライフスタイルBy - キジカク

甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。 そんなパイナップルですが、株式会社ドール(以下、『Dole』)によると、料理にも使えるとのこと。 パイナップ…

『カラメル胡瓜ジャム』を作る写真

まだキュウリ食べたい! 思わぬアレンジレシピに、食べた子供がビックリ

ライフスタイルBy - エニママ

キュウリといえば、サラダや漬物で食べるのが定番。筆者の家でも夏の間は漬物にして、ほぼ毎日のように食卓に並んでいました。 しかし、9月になり、さすがに家族も少し飽き気味に…。 そんな時、青果を扱う東京多摩青果株式会社のウェ…

page
top