『大葉』をこよなく愛する男性 紹介したレシピに「新しいアイディア」「これは天才！」
ライフスタイルさっぱりとした風味と、鼻に抜けるさわやかな香りがクセになる、大葉。料理に添えるだけで、味も香りもグッと引き立ちますよね。 大葉をこよなく愛する、365_oba_taberumanさんは、『３６５日大葉を食べる人』として、…
料理
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母親が作った冷やし中華 見た目に「泣ける」「概念は合ってる」
トレンドさっぱりとした味わいが夏にピッタリな、冷やし中華。気温が高くなる日に「無性に食べたくなる」という人は少なくないでしょう。 ２０２５年６月のある日、はんだ（@dryuma2）さんも、冷やし中華を食べたくなったとか。 自分で…
春巻きの皮を細切りにして巻いたら？ 揚げ終わりに「これはスゴい」「別モノ」
ライフスタイル極細の小麦麺である『カダイフ』は、トルコなどで親しまれている食材です。 エビに巻いて揚げたり、お菓子のトッピングに使ったりと、幅広く活用されています。 カダイフは日本で手に入りにくい食材なので、家庭で使うには少しハードル…
卵液に混ぜたのは…？ いつもと違った玉子焼きに子供が「もっと食べたい！」
ライフスタイル子供も大人も好きな家庭料理の定番、玉子焼き。 弁当のおかずとして毎日作る人もいると思いますが、バリエーションがあると弁当箱の蓋を開ける時の楽しみが増えますよね。 本記事では、変化をつけたい時におすすめの玉子焼きレシピを紹…
「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」 ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
ライフスタイル時々、無性に店のから揚げを食べたくなることはありませんか。 「ザクザクとしたから揚げは、専門店でしか味わえないから…」と思っている人も多いでしょう。 そんな歯ごたえを家で楽しめるから揚げレシピが、Instagramで紹介…
こんにゃくを冷凍すると？ 思わぬ食感に「驚いた」「何度も作ってる」
ライフスタイル炒め物や煮物の具材として使われるこんにゃく。 いつも同じ料理にしか使っておらず、レパートリーに悩む人もいるかもしれません。 そのような時におすすめなのが、ゆめ（yume_kurashi_）さんがInstagramで紹介し…
余った大葉はどうする？ ３分でできる『意外な活用術』に「初めて知った」「目からウロコ」
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 さわやかな風味が特徴的で、薬味としてさまざまな料理で使えるでしょう。 ただ、冷蔵庫で保存しておくと、すぐにしなしなになってしまいますよね…。 うり（uri_kurashi）さんは、『…
「家族に作ってあげたい」「これは食べられない･･･」 おにぎりのビジュアルが？
ライフスタイル・素敵なアイディアですね！ ・かわいすぎて悶絶！もったいなくて、食べられないよ。 ・こんなおにぎりを、家族に作ってあげたいな。 そんな絶賛のコメントが寄せられたのは、@daily_simaenagaさんが、Xに投稿した１…
大葉を１０枚用意して… できたものに「最高」「子供が全部食べちゃった」
ライフスタイルさわやかな風味が特徴で、料理にアクセントを加えてくれる大葉。 そんな大葉を使った『おにぎり』のレシピが、Instagramで反響を呼んでいます。 レシピの動画を公開したのは、まる（maru_onigiri.recipe）…
冷蔵庫にあったちくわと卵を見て…？ 思いついたレシピが家族に大好評！
ライフスタイル毎日の献立を考えるのは、思った以上に大変なものです。 我が家では、つい先日も「夕飯にもう一品欲しい」と考えて、冷蔵庫の中身と相談していました。 「どうしようか」と悩んでいた時、冷蔵庫にあった、ちくわと卵を見て、親子丼のよ…
冷たい豆腐にかけるのは… 醤油ではなく？「コレは思い付かなかった」
ライフスタイル暑くて食欲がわかない時には、さっぱりと食べられる『冷ややっこ』がおいしく感じますよね。 薬味や調味料を工夫すれば、いろいろな味わいを楽しめますよ。 ２０２５年６月１８日、脱サラ料理家ふらお（@furafurafufu）さ…
豆腐と肉を『ポリ袋』に入れて… できたものに「とっても簡単」「今度やってみたい」
ライフスタイル肉汁たっぷりのハンバーグは、大人から子供まで、テンションが上がるメニューの代表格ともいえるでしょう。 しかし、いざ作るとなると、肉を丸める際に手が汚れたり、洗い物が増えたりと、忙しい時には避けがちな一品かもしれません。 …
冷凍肉、ドリップが出ないよう解凍するには？ 販売店の助言「冷蔵庫で…」
ライフスタイル使い切れなかった肉や、買いだめした肉を冷凍保存することがありますよね。 では、肉を冷凍する際は、どのような工夫をすれば、解凍・調理しやすくなるのでしょうか。 本記事では米沢牛・山形牛専門の販売サイト『さがえ精肉』を運営す…
「再現できた！」「コクが出ておいしい」 パスタに入れた『飲み物』とは…？
ライフスタイルレシピのバリエーションが豊富なパスタ。トマトベースにオイルベース、クリームベースなど、飽きずに楽しめますよね。 さらに具材をアレンジすれば、レシピは無限大といえるでしょう。 本記事では、筆者がイタリア留学時代にロシア人留…
使ったのはひき肉ではなく… ５分で作れる『ピーマンの肉詰め』が、目からウロコだった
ライフスタイル子供から大人まで、幅広い世代に人気のある、ピーマンの肉詰め。 ただ、ピーマンに詰めるタネをこねたり、肉が剥がれない工夫をしたりと、工程が多く、作るのに手間がかかりますよね。 りぽ（ripo__kurashi）さんは、そん…
長芋を薄くカットして…？ ロバート馬場のレシピに「簡単で助かる」
エンタメ２０２５年６月１９日現在、気温が高い日が続いているため、料理をするのが面倒に感じる人も増えてきたのではないでしょうか。 そんな暑い日でも手軽に作れるレシピを、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが、YouTubeチャン…
豚肉で巻いたのは？ ミツカンのアイディアに「簡単で助かる」「子供が喜びそう」
ライフスタイル火を使わずに済むだけで、キッチンに立つハードルはぐっと下がるもの。 特に、暑い季節には、電子レンジでサッと作れるメニューが頼りになるでしょう。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウント（miz…
ウインナーを入れて巻くと…？ 玉子焼きの断面に「明日も作って！」
ライフスタイル自分や家族のために、毎日お弁当を作る作業は、思った以上に大変なもの。 筆者も毎朝「何を入れよう…」と悩むのですが、ふと目に付いたウインナーを玉子で巻いてみたら、これが簡単なのに見た目がかわいく「これ好き！明日も作って！」…
卵と一緒に混ぜたのは…？ ミツカンのアイディアに「こういうレシピを探してた」
ライフスタイル「今日の献立、なんだか物足りないかも…」という時、少ない材料でサッと作れる『一品』があれば、心強いですよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウント（mizkan_official）で紹介し…
娘が自ら、朝ごはんの準備を始める…！ 母が作った『卵黄漬け』に「これは衝撃的」「お手軽だ」
ライフスタイルご飯のおともにぴったりな『卵黄漬け』は、卵黄を醤油などで作ったタレに漬けるだけで完成することが多く、シンプルな一品。 そんな『卵黄漬け』を、さらに簡単に作れるアイディアが話題になっています。 一度試せば、手軽さとおいしさ…
「天才すぎる」「作ってみます」 炊飯器にヨーグルトとホットケーキミックスを入れたら…
ライフスタイルとろっとなめらかな食感に、ほどよい酸味と甘さがおいしい、チーズケーキ。 自宅で楽しむために、手作りをする人もいるでしょう。 ただ、家で作るとなると、クリームチーズや生クリームといった材料をそろえたり、オーブンが必要だった…
油揚げを４枚使って？ できた料理に「１００点のクオリティ」「すぐ試す！」
ライフスタイル常備していると何かと便利な、油揚げ。 味噌汁やおひたしに入れるなど、和食の料理にぴったりなイメージがありますよね。 そんなイメージをくつがえすレシピをInstagramで公開したのは、つばさ（tsubasa_recipe…
朝食にトーストと目玉焼き、あと一品足すといいのは…？ 管理栄養士のアドバイスに目からウロコ
ライフスタイル食育とは、食に関する知識と、『食』を選択する力を身につけ、健全な食生活ができる力を育むことです。 内閣府大臣官房政府広報室が運営する『政府広報オンライン』によると、内閣府は毎年６月を『食育月間』として、食育をより広めるた…
鶏手羽から出てくる『赤い液体』 日本食鳥協会に聞いた正体は…
ライフスタイル鶏手羽を加熱調理している際に、肉から血のような赤い液体が染み出てくることはありませんか。 また、でき上がった鶏手羽の料理を食べていて、骨の周りに赤黒いものが付着していることもあります。 この『赤い液体』はなんなのでしょう…
レモンとコーヒーで…？ 留学中に出会った『簡単おやつ』に「やっぱりクセになる！」
ライフスタイル世界には、日本では考えつかないような独特のレシピがたくさんあります。 調味料の組み合わせや食材の使い方など「本当においしいの？」と思うものでも、現地では当たり前に食べられていますよね。 本記事では、筆者がイタリア留学中に…
『ナポリタン』を食べたいけど、パスタがない… 代用したものに「嬉しいこと尽くし」「目からウロコ」
ライフスタイル昔懐かしい味わいのナポリタンは、ふとした時に食べたくなる人もいるでしょう。 筆者も先日、ナポリタンを食べたい衝動に駆られたのですが、スパゲティの麺がなく、諦めざるを得ない状況になりました。 「なにか代案はないか」と検索し…
カットしたナスに入れたのは…？ 調理時間１０分のナス料理に「この手があったか！」
ライフスタイル夏野菜の代表格である、ナス。特に油との相性がよく、天ぷらや炒め物など、さまざまな料理で活躍してくれます。 筆者は『揚げ浸し』が大好きなのですが、一度ナスを揚げてから浸け込むのは、ひと苦労！結局面倒に感じてしまい、自宅で作…
「潰すとこんなにうまいの？」 主役になったブロッコリーに家族が「おかわり！」
ライフスタイルブロッコリーといえば、ゆでてそのまま食べたり、サラダの付け合わせにしたりするのが定番の食べ方。 「ブロッコリーが主役になる料理って、なかなか思いつかない…」という人も多いでしょう。 そこで本記事では、まろ（maro.ik…
めんつゆは使わない！ そうめんの食べ方に、夫と子供が「これいいね！」
ライフスタイルするすると食べられて、食欲がない時やサッと済ませたい時に便利なそうめん。 ついゆですぎてしまい、「余ったぶんをどうしようか」と悩むことはありませんか。 先日、我が家でも休日のお昼ご飯をそうめんにしたのですが、案の定ゆです…
工藤静香の手作りネギ料理にファン歓喜！「画面からいい香りがただよってきそう」
エンタメ２０２５年６月１７日、歌手の工藤静香さんがInstagramを更新。 家庭菜園で収穫したネギを使った手料理動画を公開しました。 この投稿をInstagramで見る Kudo_shizuka(@kudo_shizuka)が…