簡単なのに最高においしい！ 旬の大根をおいしく食べる調理法とは？
ライフスタイル冬は大根のおいしい季節です。おでんやふろふき大根など、さまざまな調理方法が思い浮かびますよね。 あなたは『三浦大根』という幻の大根があるのをご存じでしょうか。 『三浦大根』を生産する、神奈川県三浦市にある青木農園に、おい…
料理
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大根は下ゆでする？しない？ 生産者に聞いた『おすすめ』は…
ライフスタイル大根は冬が旬の野菜です。 おでんの味が染み込んだ大根や、食材との相性が抜群のぶり大根などの煮物料理は、とてもおいしいですよね。 大根を料理に使う際、あなたは下ゆでをしていますか。 神奈川県三浦市にある青木農園に、大根の下…
ちくわの穴に詰める食材とは？ 紀文食品おすすめ『４選』が、意外だけど全部おいしそう！
ライフスタイルおいしくてリーズナブルな練り物である、ちくわ。中が空洞になっているので、中に何か食材を詰めて食べることがあるでしょう。 中でも『ちくわのキュウリ詰め』はお弁当の定番ですよね。 では、キュウリ以外にどんな食材を詰めるとおい…
「トマトが酸っぱい時は…」 トマト農園が食べ方をアドバイス
ライフスタイルスーパーマーケットなどで１年中、手軽に購入できるトマト。 見た目は甘そうでも、いざ食べた時に「あれ、酸っぱい…」と感じたことはありませんか。 トマトが思った以上に酸っぱかった時、おいしく食べられるような対処方法があれば嬉…
揚げ出し豆腐が「５分でできた！」 超時短のワケは…？
ライフスタイル豆腐を主役級にするメニューである、揚げ出し豆腐。おいしいけれど、衣を付けた豆腐を油で揚げるという、手間のかかる工程があります。 ズボラな筆者にとっても「食べたいけれど、家で作るにはハードルが高すぎる…」というイメージでし…
「チョコを溶かす時は…」 ロッテのアドバイスに「そうだったのか！」
ライフスタイル２月１４日はバレンタイン。手作りのチョコレートスイーツを作ろうと思っている人もいるでしょう。 チョコレートのスイーツ作りには板チョコが便利ですが、正しい溶かし方を知っていますか。 溶かす時に「早く溶けて簡単だから」と、電…
まだ生春巻き作ってる？ 余ったライスペーパーは…「家族が即完食」
ライフスタイル生春巻きに使うことが多い、ライスペーパー。余りがちな材料ということもあり、SNSではさまざまなアレンジレシピが話題になっているようです。 ライスペーパーを使った数あるレシピの中から、特に気になったソーセージ作りに挑戦して…
材料３つを混ぜて浸すと…？ 業スーの食パンレシピに、家族が「おいしい～！」
ライフスタイルバレンタインが近付くと、街のいたるところでチョコレートが販売されます。 並んだ商品を見ていると「なんだかチョコ味のスイーツが食べたくなる」という人も多いのではないでしょうか。 筆者も「チョコレートを使っておいしくアレンジ…
「沸騰してから入れないで！」 企業が『鍋の作り方』をアドバイス
ライフスタイル冬は鍋物がおいしい季節。帰宅したらほかほかの鍋料理を食べて、身体の内側から温まりたいものですね。 具材はうま味の出るキノコを入れるのがおすすめですが、いつ鍋に入れるのがよいのでしょうか。 マイタケ、エリンギ、ブナシメジな…
意外と知らない人も多い？ モヤシを冷凍保存すると…
ライフスタイルモヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…
豆腐に豚肉を巻いてみて！ エバラが教える食べ方に「絶対に作る」「家計にも優しい」
ライフスタイルそのまま食べても、加熱してもおいしい豆腐。 比較的安く手に入り、意外と食べ応えもあるため、『家計の味方』的な存在ですよね。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）は、Instagramアカウント（ebara…
「バレンタインの赤ちゃんです」 写真に「例えが最高」「ワクワクするやつ」
トレンドどの生き物も、赤ちゃんという存在は本能に訴えかける愛らしさを秘めています。 小さい体や、つぶらな瞳などを見ていると、「食べちゃいたいほどに、かわいい」という感情が湧き上がってきますよね。 ２月上旬に公開された『赤ちゃん』…
女性「食べてもいいですか」 昼食写真に「権利がある」「偉すぎます」
トレンド「私は３人の子供を育てながら、毎日８時間も働いてとても偉いので…」 そんな書き出しで、文章をXに投稿したのは、３人の幼い子供を育てる母親の、はなママ（@hanamama_ikuji）さん。 ある日、普段から子育てと仕事を…
食べた夫が「余ってなくても食べたい！」 餅を入れたのは？
ライフスタイル冬になると、正月や餅つきなどのイベントで食べる機会が多くなる、餅。 老若男女から愛されている餅ですが、しばらくすると食べ方がワンパターンになり、飽きてしまうことも…。 そこで、「何かアレンジレシピがないか」とネットで探し…
斜め切りにしたちくわをフライパンで… 料理研究家のレシピに「何個でもいけちゃう！」
ライフスタイル噛めば噛むほど、魚の旨味を堪能できる、ちくわ。 そのまま食べるもよし、炒め物や煮物にしてもおいしいため、幅広く楽しめる食材ですよね。 ２０２５年２月６日、簡単に調理できるレシピをInstagramに投稿する、まいのごはん…
２歳息子が頭抱えたワケ 母親が作った料理を見て…？ 「雄叫びが聞こえる」
トレンド４人の子供たちと暮らす、母親のゴンゾウR4（@R453374510）さんが、Xに公開した写真に注目が集まっています。 写真には、２歳の息子さんがご飯を前にして、嬉しさのあまり頭を抱えている姿が写っていました。 息子さんが…
バレンタインにぴったり 食パンにルマンドを挟むと…「たまらーん！」「背徳の味」
ライフスタイル２月１４日のバレンタインが近付くと、無性に甘いものを食べたくなりませんか。 ２０２５年２月上旬、キッチン用品を扱うオークス株式会社は、Instagramアカウント（aux.co.ltd）で、バレンタインにピッタリなレシピ…
卵を先入れするだけ！ 『どん兵衛』の簡単アレンジが、濃厚でおいしかった
ライフスタイルかつおと宗田鰹（ソウダガツオ）の重ねだしが効いたつゆと、後のせするサクサクの天ぷらがおいしい『日清のどん兵衛 天ぷらそば』。 華やかな風味の七味も付いていて、忙しい日のごはんや夜食に食べるという人も多いのではないでしょう…
冷蔵庫に白菜と野菜、余ってない？ ロバート馬場が教える、切って蒸すだけでできる絶品料理
エンタメ料理をしていると「食材が使い切れずに余ってしまった…」なんて時はありませんか。 捨ててしまうのはもったいないですし、かといって「ちょうどいい料理が思い付かない…」ということもあるでしょう。 そんな余った野菜も、このレシピ…
エバラ『浅漬けの素』とパスタが合う！ 意外な味付けに「ビックリ」「挑戦します」
ライフスタイルキュウリ、ダイコン、ナスなどの野菜を調味液に浸して作る、浅漬け。 調味料を配合するのが手間で、慣れていないと味が調わない場合があります。 そんな時に便利になるのが、食品メーカーであるエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）…
面倒な錦糸卵 実は簡単にできる！ レシピに「早速やってみる」
ライフスタイルちらし寿司や冷やし中華の具材としておなじみの『錦糸卵』。 ふわふわとした食感に加えていろどりもきれいな錦糸卵ですが、「薄く焼くのが難しい」「細く切るのが面倒」と思っている人も多いのではないでしょうか。 そんな錦糸卵を簡単…
「天才やん…」 豚バラ肉で完成させたものに『７万いいね』！
ライフスタイル豚バラ肉などを塩漬け、燻煙して作られる、ベーコン。 ジューシーな味わいが魅力で、さまざまな料理に活用できます。 『自家製ベーコン』が話題に 「俺の作るベーコン、おいしそうだから見て」 こんなコメントとともに、Xに写真を投…
妻が作った豪勢な料理 夫がいった褒め言葉が？「尊敬します」「贅沢すぎる」
トレンド家族のために日々料理を作る人にとって、家族から「おいしい」といわれることは何よりの励みになるでしょう。 もっとおいしく作ろうと、次の料理への意欲も湧いてきますよね。 妻が作った料理を見て、夫がいった言葉が？ まなつ（@b…
おいしくて子供が「もっと作って～！」 食パンに塗ったのは？
ライフスタイルベーカリーショップに行ったら、必ずメロンパンを購入してしまうほど、メロンパンが好きな筆者。 しかし、物価高の影響で、気軽に買えなくなってしまっているのが現実です。 「安価で簡単に作れないものか…」とネットで検索すると、家…
「そりゃあ人気出るよな」「2本目の購入を検討中」 話題の無印良品グッズを検証！
ライフスタイル・調理はもちろん、サラダの取り分けにも使っています。2本目を買うか検討中です！ ・わが家では、炒め物に必須のアイテム！手にしっくりくる大きさと、適度な柔らかさで使いやすい。 ・前から気になっていたけど、レビューで高評価の…
余った餅 予想以上においしい消費テクに「これはヤミツキ」
ライフスタイル正月の定番食材である『お餅』。気付けばまだたくさん残っている…そんな経験がある人も多いのではないでしょうか。 しかし、「もうお餅は飽きた…」と感じてしまいがちですよね。 そんな人におすすめしたいのが、お餅とサツマイモの絶…
「工程が減ってめちゃ簡単」 コロッケのレシピに「ジャガイモを買いに行かなくちゃ」
ライフスタイル衣のサクッとした食感と、ホクホクとしたジャガイモの味がおいしい、コロッケ。 定番のおかずですが、ジャガイモをすり潰したり、衣をつけて揚げたりといったように工程が多く、時間がない時は作れませんよね。 Instagramで簡…
企業が教える、まさかの『ちょい足し』 カレーに入れた２つのモノは…
ライフスタイルカレーといえば「今夜、何を食べよう…」と迷った時の強い味方でしょう。 そんなカレーに入れる、まさかの『隠し味』に注目が集まりました。 UCCがカレーに入れた『隠し味』に驚き！ UCC上島珈琲株式会社（以下、UCC）（uc…
『チキンラーメン』をあえて少ない水で…？ ギャル曽根のアレンジに「試してみたい！」
エンタメ手軽にラーメンを食べられる袋麺。 日持ちするので、「今日はご飯を作る気力がないや…」という時のために常備している人もいるかもしれません。 袋麺はアレンジがしやすいので、自分だけの楽しみ方で食べている人もいるでしょう。 『…
レストランに出せる『貧乏人パスタ』とは？ 食べた家族が「全然リッチ！」と感動
ライフスタイル日本の食卓でよく見かける、卵かけご飯。イタリアの家庭では米ではなく、パスタのほか、卵とチーズを使った『貧乏人パスタ』という定番食があるそうです。 『貧乏人パスタ』という名前ではあるものの、パスタの本場であるイタリアで定番…