ジッパー袋に入れたキュウリに？ 加えたものが…「風味が豊か」「夫が絶賛」
公開： 更新：
濡れたふきんをアルミホイルで包むと… 企業が教える裏技に目からウロコアルミホイルはどの家庭でも使われる、便利なキッチンアイテム。アルミホイルには、遮蔽性、保香性など優れた特徴があり、いろいろな場面で使えます。 『サンホイル』でおなじみの東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、東洋アルミ...
『チョコベビー』の空容器、捨てないで！ まさかの活用法に「最高すぎる」2025年7月12日、ぱるん（parun_kurashi）さんはInstagramで『チョコベビー』の空容器の活用法を紹介。空容器をきれいに洗った後、調味料や日用雑貨などを入れて再利用できます。 気になる使い道はこちらです。
気温が上がり、暑い日が続いている、2025年8月現在。
夏になると、みずみずしくてあっさりとしている、キュウリを食べたくなる人も多いはず。
中でも、漬物にして食べると、さっぱりとした味わいが、暑さを忘れさせてくれるでしょう。
手軽に漬物の素を使う人も多いと思いますが、あるアルコール飲料を使うと、風味が豊かになるのを知っていますか。
風味豊かな味わいに！『キュウリのビール漬け』
そのアルコール飲料とはビール！
レシピ名は、そのまま『キュウリのビール漬け』です。実際に作ってみた筆者が「予想以上においしい！」と思ったので、レシピを紹介します。
材料は以下の通りです。
【材料】
・キュウリ 2本
・ビール 大さじ1杯と小さじ1杯
・塩 小さじ1杯
・砂糖 小さじ2杯
洗ったキュウリはへタを切り落とし、ひと口大に切ります。
ジッパー付き保存袋にキュウリを入れて、ビール、塩、砂糖を加えます。
ちなみに、使用するビールは、発泡酒や第三のビール、ノンアルコールビールなど、どれを使っても作ることができますよ。
しっかりとジッパー付き保存袋の空気を抜いて、冷蔵庫で保存します。
ひと晩以上漬け込めば完成です！
試食してみると、意外にもビール特有の苦みはほとんど感じず、むしろ風味豊かに！塩と砂糖がよくなじんでいて、おいしく仕上がりました。
一緒に試食した夫も「ビールの味が分からない。これはおいしくて、箸が止まらない」と絶賛。
『キュウリのビール漬け』をお供に、『ビール』が進んだ様子でした。
アルコール濃度が気になる人は、あらかじめビールを加熱して、アルコールを飛ばしておくといいですよ。
いつもとひと味違ったキュウリの漬物を試したい時に、作ってみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]