ビール

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パンの耳の写真

朝食の定番『食パン』、5分の2が? 『あの部分』をビールに使う理由とは

社会By - エラチヒトシ

朝の食卓に並ぶことの多い食パンには、耳が付いています。 そのまま食べるだけでなく、ラスクなどに加工して味わうイメージが強いかもしれません。しかし実は、市場に出る前に廃棄されることも多い部位です。 そんなパンの耳をアップサ…

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