取材

「正直、使い方が分からない…」と、発酵調味料を敬遠していませんか。 そんな人におすすめなのが、塩麹より旨味が強く使い勝手抜群の『醤油麹（しょうゆこうじ）』です。 米麹と醤油を混ぜて置くだけで完成し、深いコクと甘みが料理を…

スーパーマーケットなどで売っているみたらし団子が好きで、買っているという人もいるでしょう。 常温で売られているものの、食べきれない時はどう保存したらいいのか悩んでしまうものです。 本記事では、ウェブサイト『ほほえみごはん…

冷蔵庫に入れていたケチャップを使おうとした時、「前より色が濃い気がする」と感じたことはありませんか。 見た目がいつもと違うと、そのまま使ってもよいのか迷う人もいるでしょう。 そこで本記事では、カゴメ株式会社（以下、カゴメ…

ハロウィンの飾りつけに使ったカボチャは「飾り終わったら食べられるのかな」と思ったことはありませんか。 色や形が個性的なものも多く、普段食べているカボチャとの違いが気になる人もいるでしょう。 そこで、北海道余市郡赤井川村の…

気温が下がってくると、温かい飲み物が恋しくなるものです。 手軽に作れるインスタントコーヒーを飲む機会が増える人も多いでしょう。 開封した後は、湿気を防ぐために冷蔵庫へ入れたほうが長持ちしそうな気もしますが、実際のところは…

秋冬に活躍する厚手の靴下は、汗や皮脂が残りやすく、乾くまでに時間がかかることもあります。 洗い方や干し方を工夫すれば、ニオイや毛玉、ゴムの劣化を抑え、長く使いやすくなるでしょう。 そこで、厚手の靴下の洗い方や干し方、交換…

寒い日の外出に、ホットミルクを水筒で持ち歩きたいと思う人もいるでしょう。 保温できる容器でも、牛乳を入れてよいのか迷うかもしれません。 ステンレスボトルに入れる飲み物と使用上の注意点について、象印マホービン株式会社（以下…

リンゴを箱でまとめ買いした時「1個ずつ包んだほうが長持ちするのかな」と迷ったことはありませんか。 箱のまま置いてよいのか、冷蔵庫に移すべきなのかも気になりますよね。 そこで、青森県弘前市でリンゴを生産、販売する株式会社工…

カボチャを半分だけ使って残った時「このままラップをかけて冷蔵庫に入れて大丈夫かな」と迷ったことはありませんか。 種とワタも、そのまま残してよいのか気になるところです。 そこで、北海道美深町でカボチャを専門に栽培する落合農…

ビルトインコンロとキッチン天板のすき間に油汚れや食べかすが入り込むと、掃除のために本体を外してもよいのか迷うこともあるでしょう。 本記事では、ガス機器メーカーの株式会社パロマ（以下、パロマ）から提供いただいた情報をもとに…