しなしなになったリンゴ、どう食べたらいい？ 青森県りんご対策協議会が回答
フード野菜室などに保存していたリンゴが、しなしなになってしまったことはありませんか。 長く保存しているうちに、水分が抜けて食感が変わると、そのまま食べても本来のおいしさを楽しめなくなってしまいます。 では、しなしなになったリン…
りんご
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ジャガイモ30個に対して1個！ 芽が生えるのを防ぐために効果的な方法は？
フード『ジャガイモの芽が出ないようにするには、リンゴと一緒に保存するとよい』と聞いたことはありませんか。 古くから知られる知恵ですが、実際に家庭で試してみると、期待したほどの効果が得られなかったり、逆にジャガイモを腐らせてしま…
リンゴはこう食べる！ 丸ごとおいしい食べ方を、リンゴのプロに聞いた
フードリンゴを食べる時に多くの人が皮を剥き、カットするでしょう。 しかし、リンゴの皮は食べたほうがいいという話を聞いたことはありませんか。 では、なぜ皮も食べたほうがいいのでしょうか。 リンゴの皮について一般社団法人 青森県り…
フライパンに並べて… リンゴの食べ方に「その手があったか」「甘みが増した」【アレンジおやつ4選】
フード日々の暮らしの中でのおやつタイムは、家族や自分への小さなご褒美時間。 しかし、「いつも同じようなメニューでマンネリ」「もっとおいしくてリッチな感じにならないかな」と感じることもあるでしょう。 それなら、定番の素材にも一工…
いつもの食べ方は忘れて！ 工藤静香、ギャル曽根らが教える“ひと手間”で化けるリンゴレシピ
エンタメ秋から冬にかけて旬を迎え、スーパーマーケットでも手に取りやすいリンゴ。 そのまま食べてもおいしいですが、加熱することで甘みや香りがさらに引き立つため、スイーツ作りにもぴったりなフルーツです。 そこで本記事では、芸能人が紹…
もう迷わない！知らないと損する、おいしいリンゴの見分け方
フードスーパーの果物売り場で、山積みのリンゴを前に「どれがおいしいのだろう」と悩んだり、買ったリンゴが酸っぱすぎたり、味が薄かったりした経験のある人もいるかもしれません。 甘くてみずみずしい、おいしいリンゴを見分けるにはコツが…
腐ったリンゴの見分け方は？賞味期限や正しい保存方法をご紹介
フードリンゴは、1年を通して楽しめる人気のフルーツ。 保存がきくイメージもありますが、果肉が茶色く変色したり、柔らかくなったりして「このリンゴは食べて大丈夫なのかな」と不安を感じることもあるでしょう。 腐敗のサインを見極められ…
リンゴの旬の時期はいつ？1年中売られている理由と食べ頃の見極め方もご紹介
フードリンゴは1年を通して購入できるフルーツの1つです。そのため、旬の時期を気にせずリンゴを購入していた、という人もいるかもしれません。 リンゴにも、旬の時期は存在します。旬の時期を気にして選ぶことで、よりおいしくリンゴを楽し…
リンゴは追熟しない？食べ頃の見分け方と正しい保存方法をご紹介
フード甘いリンゴの味を期待してひと口かじったら、想像より酸っぱかったり甘味が薄かったりして、がっかりした経験はありませんか。 バナナやキウイのように「少し置いておいて甘くしよう」と思う人もいるかもしれません。しかし、リンゴは収…
暗闇でリンゴを照らすと？ 不思議な現象に「すごい」「コレは知らなかった」
フード秋に収穫の最盛期を迎える、リンゴ。 旬のシーズンには、さまざまな品種のリンゴが青果売り場に並んでいるのを見かけるでしょう。 リンゴに光を当てると？ 北沢毅（@kita0244）さんは、長野県で果樹園を営みながら、Xでリン…