酸っぱいミカンを食べる時に… 「おばあちゃんの知恵袋は本当だった」
ライフスタイル手で簡単に皮がむけて気軽に食べられる果物、ミカン。 乾燥する冬の季節に、甘酸っぱくてみずみずしいミカンは、ちょうどいいおやつになりますよね。 ミカンを食べる前に、やらないで！ ミカンにまつわる『裏ワザ』として、「食べる前…
果物
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「本当にできた！」 人に教えたくなるバナナの裏技
ライフスタイル手軽に栄養補給ができて、朝食やおやつに最適なバナナ。 小さな子供がいる家庭では、半分だけ食べさせたい時や、兄弟で分けることもあるでしょう。 そんな時、バナナを切るためだけに、包丁やまな板を使うのは、洗い物が増えて面倒です…
甘いミカンは小さい？大きい？ 青果部が教える『簡単な見分け方』に「そうだったのか」
ライフスタイル冬頃に旬を迎える、ミカン。 みずみずしく、甘さと酸味のバランスが取れた、さわやかな味わいが魅力的でしょう。 せっかく買うのであれば、より甘くておいしいミカンを選びたいですよね。 甘いミカンを選ぶには…？ 長年、スーパーマ…
リンゴの変色を防ぐ『魔法の水』 作り方に「それだけで…」「不思議」
ライフスタイルリンゴをカットする時に気になるのが変色。 切ってしばらくすると断面が茶褐色に変わってしまい、見た目があまりよくありません。 塩水に漬けて変色を防止するやり方が一般的ですが、せっかくのリンゴが塩っぱくなってしまうのがネック…
『意外と知らない』柿の剥き方 包丁の代わりに使うのは…
ライフスタイル一般的に９～１２月頃が旬の時期とされる、柿。 種類や収穫時期などによって、非常に硬いものから柔らかいものまでさまざまでしょう。 特に硬いものに関しては、「皮が剥きにくい」と感じた経験がある人は多いかもしれません。 柿の皮…
塩水じゃなくて…？ りんごの変色を防ぐ方法に「知らなかった」「試してみる」
ライフスタイル秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 切ってからしばらく経ったリンゴが、変色してしまった…という経験はありませんか。 変色を防ぐには『塩水につける』という方法があります。 しかし、塩水につけたリンゴは、塩気を感じるため、…
硬い柿も、やわらかい柿も簡単！ おいしい皮の剝き方に「やってみます」
ライフスタイル硬いものも、やわらかいものも、それぞれにおいしさがある、柿。 しかし『皮を剥くのが難しい』というイメージから、買うのをちゅうちょしたことがある人もいるでしょう。 硬さ別、柿をおいしく剥くコツ！ ２０２４年１０月１５日、I…
混ぜて冷やすだけで？ 管理栄養士のレシピに「簡単」「子供が歓声上げた」
ライフスタイル子供のおやつには市販のお菓子を買ってあげる人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、「たまには手作りおやつも食べさせてあげたいな」と思っていました。 そんな時に見つけたのが、管理栄養士の、ひろまるクック（
リンゴを食パンで包んだら？ 完成したモノに「天才！」「絶対試します」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬をむかえるリンゴ。 シャリっとした食感とジューシーな味わいがおいしいリンゴですが、水分が抜けるとモサモサとした食感になってしまうでしょう。 味が落ちてしまったリンゴは、ジャムやケーキなどに活用するといい…
りんごをスティック状に？ 農家の提案に「早速やる」
ライフスタイル秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 甘酸っぱい味とシャキシャキとした食感が、おいしいですよね。 農家「リンゴを切る必殺技で、盛り上がる！」 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅（@kita0244）さん。 …
おすすめの柿の剥き方は？ JA全農の投稿に「なんで思い付かなかったんだろう」
ライフスタイル柔らかい実と、じゅわっとした甘みが特徴の柿。 秋から冬にかけて、スーパーマーケットなどで見かける機会が増えますよね。 おすすめの『柿の剥き方』って？ 柿を食べる時に、皮を剥いて食べるのが好きな人もいるでしょう。 剥く時に…
リンゴの皮、農薬は大丈夫？ 農水省の情報に「そうだったのか」
ライフスタイルあなたはリンゴを食べる時に、皮を剥きますか。口当たりなどを気にして皮を剥く人もいるでしょうが、中には「農薬が付着しているかも…」という不安から、避ける人もいるかもしれません。 では、リンゴの皮は食べても大丈夫なのでしょう…
絶対試してみて！ リンゴの皮の活用法に目からウロコ
ライフスタイル秋はリンゴのおいしい季節です。あなたはリンゴを食べる時に皮を剥いていますか。 リンゴは皮と実の間の果肉がおいしいので、丸ごと食べるのがおすすめですが、剥いて食べる人もいるでしょう。 しかし、剥いた皮を捨てるのはもったいな…
「なんの香水だろう？」 駅に漂う香りの正体に、１５万『いいね』
ストーリー街中で、すれ違いざまにいい香りがした時、思わず振り向いてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 香りには、人ぞれぞれ好みがあり、自分が気に入った香水に出会えると、嬉しくなりますよね。 いい香りがすると思ったら……
切ったリンゴが変色… 農水省のコツに「驚いた」「汁もうまい」
ライフスタイルリンゴは皮をむいて時間が経つと、切り口が茶色く変色してしまうことがありますね。 農林水産省によると、リンゴの果肉に含まれるタンニンなどが空気に触れることで、酸化が進み、褐色の物質に変化するからなのだそうです。 茶色くなる…
ジューシーなミカン …ではなく？ 正体に「ウソでしょ」「分からなかった」
新着冬が近付いてくると、スーパーマーケットなどでミカンを見かける機会が増えるでしょう。 売り場に並んでいるのを見ると、甘酸っぱくて、さわやかな柑橘の香りを思い出して、食べたくなりますよね。 そんな『ミカン欲』を刺激される１枚…
逃げ回る犬を確保 口にくわえていたのは…「かわいい」「大胆な犯行」
動物季節の変化を、あなたは何で感じますか。 ドングリや紅葉など、季節らしいものを見つけると、つい手に取りたくなりますよね。 ラブラドール・レトリバーの横綱くんと暮らす飼い主（@yokozuna_lab）さんは、ある秋の日の１…
旬の梨を買いすぎたら？ 農家おすすめの『保存場所』は…
ライフスタイル果物を購入したけれど、「量が多くてすぐには全部食べられなかった」ということはありませんか。 このような場合、食べるまで適切な場所に保存しておきたいですよね。秋が旬の梨は、どのように保存するのがいいのでしょうか。 千葉県白…
梨農家に聞いた！ 『ハズレ梨』を選ばないコツは、色が…？
ライフスタイル秋は果物がおいしい季節です。スーパーマーケットの店先にも、旬の梨が登場しますよね。 では、おいしい梨を見分けるには、どのような点に注意すべきでしょうか。 千葉県でトップクラスの梨の収穫量を誇る白井市で、おいしい梨を生産す…
「これは知らないと損！」 味噌汁の『味変』にピッタリなのは？
ライフスタイル自炊をしていると、いつもの味に慣れてしまい、マンネリを感じることがありませんか。 時には調味料などをプラスして味を変える、『味変』をしたくなる人もいるでしょう。 味噌汁に入れると「別格においしい」のは？ 「このライフハッ…
コーヒーの淹れ方に「斬新！」「やってみたい」 紙フィルターの代わりに？
ライフスタイル２０２４年８月１６日、UCC上島珈琲株式会社（以下、UCC）（uccueshimacoffee）のInstagramアカウントが、コーヒーの珍しい抽出方法を紹介し、話題となりました。 UCCのアカウント担当者は、ネットで…
冷蔵庫にポツンとレモン まるごと１個使う方法を、農園に教えてもらった
ライフスタイルさわやかな酸味が特徴の果実である、レモン。レモン汁は魚料理やサラダ、ドレッシング、マリネなどの調味料として使われます。 ほかにもレモネード、紅茶、カクテルなどに用いることで、さわやかな風味が楽しめますね。 ただ、レモンと…
『黒いすじ』がある柿は… 全農が簡単な見分け方を紹介
ライフスタイル秋を代表する果物の１つ、柿。 かためのシャキシャキッとした食感の柿も、少し熟した柔らかめの柿も、おいしいですよね。 スーパーマーケットなどで柿を購入する際、どんなポイントに気を付けるといいのでしょうか。 意外と知らない、…
キウイを切ったら甘くなかった！ ゼスプリが教える方法で「ばっちりクリア」
ライフスタイルキウイといえば、季節問わずスーパーマーケットに並んでいるおなじみの果物。しかし、時々甘さが足りず、残念な思いをしたことはありませんか。 筆者の家でも、甘味が足りないキウイは家族からは不人気…。せっかくカットしたのに、残さ…
食べた梨が甘くなかったら？ 目からウロコの救済法に「早く知りたかった」
ライフスタイル実りの秋に、みずみずしい甘さがおいしい梨。秋しか食べられない旬の味を楽しみにして、購入する人も多いでしょう。 しかし、せっかく買った梨が食べてみたら「甘くなくておいしくない…」という経験はありませんか。 梨は見た目だけで…
飼い主「ひと口だけでいいから！」 果物を食べたインコに「わかりやすっ」
動物セキセイインコのマロちゃんとともに暮らす様子を漫画にしている、タクセニョリータ（takusenorita ）さん。 知り合いから桃をもらった時のエピソードを漫画に描きました。 タクセニョリータさんが、マロちゃんに桃を食べ…
レモンを『斜め』にカットして… 絞ったら「盲点だった」「これが正解」
ライフスタイルから揚げや焼き魚などに添えてあるレモン。普段使っていても、切り方まで気にしている人は少ないのではないでしょうか。 当記事では、レモンのおすすめの切り方をご紹介します。普通に切った時よりも果汁がグッと絞りやすくなるので、ぜ…
メロンはどこまで食べたら捨てる？ 農場の回答に「知らなかった」
ライフスタイルスイカをカットすると、中身が赤い部分と白い部分に分かれていますよね。「どこまでが果肉でどこからが皮なのか」と気になったことはありませんか。 また、メロンもスイカと同じように、果肉と皮の境目が分かりにくい果物です。 本記事…
「ライスペーパーが余った」 バナナをプラスしてみたら「これ最高」
ライフスタイル皮をむくだけで食べられる、バナナ。手軽に栄養も摂れるので、日頃から食べている人もいるのではないでしょうか。 筆者はそのまま食べることが多いですが、たまには違う方法でバナナを楽しんでみたいと考えていました。 そこで、SNS…
「今度やってみる」「新発見だ」 シャインマスカットの『意外な食べ方』に、驚きの声
ライフスタイル一般的に８～１０月頃に旬を迎える、シャインマスカット。 ジューシーで甘味が強く、一粒が大きいので、食べ応えがあるのが特徴的でしょう。 ぜい沢な味わいが楽しめるので、自分へのご褒美だけでなく、親しい人への贈り物にもぴったり…