『リンゴ1個』をラップで包んで凍らせて！ 息子に好評だった“シャリッとおやつ”
フード果実本来の風味や甘みを生かして、身体に優しいひんやりデザートを作ってみませんか。 旬のリンゴを皮ごと煮て、凍らせるだけで、どこか懐かしくおいしいシャーベットを作ることができますよ。 小さな子供でも安心して食べられるので、…
果物
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まとめ買いしたリンゴを1個ずつ包む必要なし プロが教える長持ち保存術
フードリンゴを箱でまとめ買いした時「1個ずつ包んだほうが長持ちするのかな」と迷ったことはありませんか。 箱のまま置いてよいのか、冷蔵庫に移すべきなのかも気になりますよね。 そこで、青森県弘前市でリンゴを生産、販売する株式会社工…
ツナマヨに『2分の1個』混ぜてみて シャキシャキ食感とやさしい甘みプラスで「いつもと違う！」
フードおにぎりの具としても人気の『ツナマヨ』。 ツナ缶とマヨネーズを和えるだけなので、自宅でも簡単に再現できます。 筆者は、そんなツナマヨに季節の食材を加えてアレンジしてみました！ ツナマヨにリンゴを入れてみると？ 筆者がツナ…
一口大のリンゴに『小さじ1杯』かけて… 炒めたら「絶妙なバランス」「大満足！」
フードシャキシャキとした食感と、やさしい甘みが特徴的なリンゴ。 生で食べる以外だと、甘いお菓子に使うイメージがありますが、意外と料理でも存在感を発揮してくれるのはご存じでしょうか。 リンゴと豚肉で簡単おかず 2026年10月現…
柿は野菜室へ入れる前に…？ シャキシャキ感を保つプロの保存術
フードシャキシャキした硬い柿が好きな人にとって、買ってきた柿がやわらかくなってしまうのは残念なものです。 柿は常温で保存すると数日でやわらかくなりますが、冷蔵庫の野菜室で保存すれば、硬さを保ちやすくなります。 そこで、青果の卸…
ブドウの鮮度をキープする保存の知恵 JA全農が教える正しい長持ち術
フード甘くてみずみずしいブドウ。皮の表面についている白い粉を見て「農薬やカビではないか」と気になったことはありませんか。 白い粉の正体や洗う必要があるのか、鮮度を保つ保存方法について、全国農業協同組合連合会山梨県本部（以下、J…
ポテサラに『2分の1個』入れてみて 「さわやかな甘みがおいしい」「シャキシャキ食感」
フード秋に旬を迎えるみずみずしい果物、ナシ。皮をむいて、そのまま食べるという人が多いのではないでしょうか。 実は、ナシはサラダに入れてもおいしいそうですよ。 本記事では、ナシを入れたポテトサラダのレシピを紹介します。 『ナシ入…
バナナをトースターに入れて『15分』 砂糖を使わなくても「格別に甘い！」
フード栄養価の高いフルーツとして知られるバナナ。そんなバナナの新たな食べ方として、トースターを使ったレシピが注目を集めています。 皮が真っ黒になるほど焼くことで、まるでスイートポテトや焼き芋を食べているような味わいになるのだと…
切って混ぜるだけ！ 柿が驚くほどウマくなる『秋の簡単おつまみ』【10分レシピ】
フード寒くなる季節に店頭に並び始める柿。生のまま味わうのはもちろん、焼き柿などのアレンジも人気ですよね。 ネットではクリームチーズと合わせる食べ方が「驚くほどおいしい」と話題になっているようです。 塩気と酸味をもつクリームチー…
買ってすぐ食べないブドウ、冷蔵と冷凍どっちがいい？ 意外と知らない「保存時の注意点」
フードブドウは秋に出荷のピークを迎える、まさに今が旬のフルーツです。しかし、房ごとまるまる購入した場合、最後まで食べきれないことがありますよね。 では、食べきれなかったブドウを『冷凍保存』してもいいのでしょうか。ブドウの冷凍保…