
近所のおじいさん「3つくれ」 ミカンの物々交換で、えらいことに
トレンド引っ越し先で気になることの1つは、近所付き合い。 地域によって、住民同士の関わり方が異なるため、自分に合うか不安に思うこともありますよね。 都会から里山に移住し、自作した小屋で暮らしている、アオトウ(@aotoudai)…
grape [グレイプ]
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引っ越し先で気になることの1つは、近所付き合い。 地域によって、住民同士の関わり方が異なるため、自分に合うか不安に思うこともありますよね。 都会から里山に移住し、自作した小屋で暮らしている、アオトウ(@aotoudai)…
三角形のイチゴを見て、誰もが一度は「先端とヘタ側、どっちが甘いのか」と考えたことがあるでしょう。 場所によって糖度の差があるのか、企業の解説を引用してご紹介します。 1つのイチゴでも、場所で糖度が変わる ※写真はイメージ…
イチゴを買う時、どのような部分に注目して選んでいますか。 「絶対においしいイチゴを食べたい」と思っているのなら、注目するべきポイントが3つあります。 普段何気なく選んでいたイチゴより、おいしく食べられるでしょう。 おいし…
冬から春にかけて旬を迎える、イチゴ。 農林水産省によると、日本にはおよそ300種類のイチゴがあるとされています。 種類によって、甘さや酸味が異なるので、そのまま食べたり、スイーツにのせたりなど、さまざまな楽しみ方ができま…
地域でとれる食材や調理法を用いて作られる、郷土料理。 地域の人には馴染みがあっても、ひとたび外に出るとまったく知られていないこともあります。 熊本県の郷土料理『巻柿』とは? 「『巻柿(まきがき)』をご存じですか?」 この…
甘くてじゅわ〜っとした食感がたまらない、焼きリンゴ。食べたいと思っても、少し手間がかかって大変なイメージがありますよね。 そこで当記事では、褒められ時短レシピを発信するエレナ(hito_furi_life)さんの投稿から…
キウイを買ってみたら、思っていたよりも硬かったという経験はありませんか。 硬いキウイは酸味が強いことが多く、早く甘くして食べたいと考える人も多いでしょう。 本記事では、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社(以下、ゼ…
栄養満点で、赤ちゃんから大人までみんな大好きな『リンゴ』。 そのままカットしたり、すりおろしたりするだけでおいしく食べられますが、「たくさんあってなかなか食べきれない」ということもありますよね。 せっかくのリンゴを腐らせ…
イチゴを買う時、せっかくなら甘くておいしいものを選びたいですよね。 「真っ赤なものがおいしいはず!」というイメージがありますが、色だけでなく大きさや形など、見た目はさまざま。どれを選べばいいのか迷ってしまいます。 おいし…
誕生日や記念日などの大切な日には、家族や友人と一緒にお高めのレストランに行く人もいるでしょう。 一流のシェフが食材や調理法にこだわり抜いて作る料理の味は、格別ですよね。 常人には想像も付かないような料理で、客を感動させる…
1~3月頃が旬といわれる果物、イチゴ。 スーパーマーケットでイチゴのパックが並んでいると、より新鮮で甘いものを選びたいと思いますよね。 イチゴの選び方、洗い方 2025年1月14日、全国農業協同組合連合会(通称、全農)の…
「住宅街でイチゴ狩りを始めます」 このようなコメントとともに、Xに1枚の写真を投稿したのは、ぽたろう(@HACK1136)さん。 イチゴといえば、ビニールハウスで栽培されている様子を思い浮かべる人が多いでしょう。 しかし…
リンゴの切り方といえば、給食やレストランでも見かける『くし切り』です。 くし切りにしたリンゴは食べやすいですが、芯を取る時に可食部も切り落としてしまいます。 そのため、切り終わった後のゴミを見て「もったいない」と感じる人…
ライスペーパーを常備している家は少ないかもしれませんが、急に生春巻きが食べたくなる時はありませんか。 筆者は先日、初めて生春巻き作りのためにライスペーパーを購入。思う存分に食べて満足したのですが、1袋20枚入りで5枚ほど…
甘酸っぱい味とシャキシャキとした食感がおいしい、リンゴ。 加熱をすると、食感が変わり、また違う味わいを楽しめますよね。 UCCが紹介する『コーヒー焼きリンゴ』が? UCC上島珈琲株式会社(以下、UCC)(uccueshi…
ミカンの白い筋は、栄養や水を運ぶ『維管束』です。 食べても問題ありませんが、食感や見た目が気になり、取ってから食べる人も多いでしょう。 指で簡単に取れるものの、1本ずつ取り除こうとすると地味に時間がかかるのが難点です。 …
さまざまなSNSで導入されている『いいね』などのグッドボタンは、その名の通りポジティブな共感を可視化したもの。 文章を送らずとも、「素敵だね」や「応援しています」「よかったね」といった気持ちを込めて、気軽にポチッと押すこ…
独特の食感と強い甘みが魅力の柿。旬の時期を毎年楽しみに待っている人も多いのではないでしょうか。 柿を食べる時にストレスを感じがちなのが、皮むきです。 手間なくできるだけ薄くむく方法を、全国農業協同組合連合会(以下、全農)…
数々のヒット曲を生み出し、ファンの心をつかんでいる人気音楽バンド『Mrs. GREEN APPLE』。 2024年12月30日に行われた『第66回 輝く!日本レコード大賞』(TBS系)では、楽曲『ライラック』が大賞を受賞…
野菜や果物などの袋を開ける時、上部に巻いてあるテープを取ろうとして、手こずったことはありませんか。 結局、素手では開けられず、ハサミを使うことになる人は多いでしょう。 「ハサミを使わずに簡単に開けられる方法はないか」と探…
新年の神様にお供えする鏡餅。 丸餅を2段重ねたトップには、家が代々栄えるように祈って、柑橘類の橙(だいだい)がのせられています。 昨今では、手のひらサイズの鏡餅が販売されているため、用意が簡単になりました。 それでも、橙…
おせち料理に欠かせない一品である『栗きんとん』。 しかし、サツマイモの裏ごしや練りに時間がかかったり、栗が固いと食感が悪くなったりと、おいしく作るには意外と手間のかかる料理でもあります。 「簡単に作れる方法はないものか」…
地震や台風など、予期せぬ災害に見舞われた際に役立つ、サバイバル術。 今まで、災害による避難などを経験したことがない人も、いつどこで、非常事態に直面するか分かりません。 常で役立つライフハックとしても使えるので、サバイバル…
リンゴは、品種にもよりますが、秋から冬にかけて旬を迎えます。 旬の時期、店でリンゴを見かけたら、つい食べたくなりませんか。 せっかく購入するなら、よりおいしいリンゴを手に入れたいもの。 2024年12月、全国農業協同組合…
ここ数年、再びブームになりつつある『いちごスプーン』。 普通のスプーンとは違い、ヘッドの裏側が平らでイチゴの模様が付いています。イチゴにスプーンを押し当てて簡単につぶすことができるため、イチゴミルクなどを作る時に便利です…
2024年12月21日は、冬至でした。 冬至は、1年でもっとも昼が短い日。この日は、寒い冬を風邪を引かずに乗り越えるために、カボチャを食べたり、ユズ湯に入ったりする風習があります。 漫画家の脇田茜(@ekawata_ki…
商品や企業の広告として、番組の前後や途中で流れる、テレビCM。 食べ物に関するCMであれば、視聴者に商品のおいしさや魅力を伝え、購買意欲を抱かせることが大切でしょう。 CMに起用された俳優やアイドルの、おいしさが伝わって…
公園や庭に生える木の実は、野鳥にとってのごちそうです。 実が熟す頃になると、多種多様な鳥が訪れ、旬の味を楽しむパーティ会場となるでしょう。 柿に夢中なスズメが? 「今日の柿からは、スズメが生まれていました…」 野鳥を観察…
柿は皮が硬い上に滑りやすいため、皮むきに苦戦したことがある人も多いはず。 そのような時におすすめなのが、『全農広報部』(@zennoh_food)の公式Xが提案する『包丁を使わない皮のむき方』です。 『あるもの』を使うと…
クリスマスケーキの話題が飛び交う12月。 甘くておいしいケーキが食べたいけれど、「クリスマス当日まで待とう!」と、我慢することもあるでしょう。 そんな時は食パンを使って簡単にできる『プチケーキ風』がおすすめです。 本記事…