スイカをまるまる１個を買った！ でもどうやって冷やす？JAに教えてもらった！
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夏になると食べたくなる、スイカ。
スーパーマーケットなどの店頭で見かけると、ついつい手を伸ばしたくなりますよね。
ただし、丸ごと１個購入すると「食べきれるかな…」と感じる人もいるかもしれません。
本記事では、スイカの名産地である秋田県雄勝郡羽後町にある、うご農業協同組合（以下、JAうご）協力のもとスイカの保存方法に紹介します。
画像提供：JAうご
スイカを保存するためには、皮を…？
『光センサー夢あきた』というブランドのスイカを生産している、羽後町。
スイカの名産地である同町では、どのようにスイカを保存しているのでしょうか。
JAうごは、このような保存方法を推奨しています。
大きなスイカを冷蔵庫に収めるためには、皮を外してください。
皮を切り離したら、ひと口大にカットして、タッパーなどの密閉できる容器に入れて、冷蔵庫に入れましょう。
効率よく収納できるだけではなく、ニオイも移りません。
ほかにも、ディッシャーでアイスクリームのように丸くくり抜く方法もあります。
ミニサイズのスイカのように丸くくり抜ければ大成功。羽後町の一部のお母さんの間では、このやり方が流行っていますよ。
また、冷やす際には、温度にも注意してほしいとのこと。
スイカは、冷やすぎると、逆においしさが落ちてしまいます。
ベストは８～１０℃くらい。水温ぐらいの温度で冷やすのがおいしい食べ方ですよ。
なお、１個丸ごと購入した時には「スイカの上にタオルなどをのせて、半分包み込みます。その上から水道水を少しずつ注いで冷やす」のがおすすめだとか。
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おいしい状態のスイカをいつでも食べられるようにするには、冷蔵庫の温度を調整してみるのがよさそうですね。
あなたも、スイカを丸ごと１個購入した際には、JAうごがおすすめする保存方法を参考にしてみてください。
[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]