保存

料理や飲み物にひと味加えることで、風味をグッと引き立てる『ポッカレモン』。 常温で売られているため、「そのままキッチンに置いておけばいい」と思いがちですが、実は保存場所を間違えると、せっかくのレモン果汁が台なしになること…

シャキッとした歯ざわりと、ほどよい甘さが魅力のリンゴ。 そのまま食べても、スイーツやサラダに使ってもおいしい果物ですが、保存方法によって甘さが変わることを知っていますか。 実は、保存場所の選び方で、リンゴの味がぐんと引き…

「塩の保存方法、これで本当に合っているのかな」と、ふと疑問に思ったことはありませんか。毎日使う基本的な調味料だからこそ、その品質はしっかり保ちたいものですよね。 湿度や気温の変化に弱い塩は、保存方法を誤ると固まって、料理…

ハードルが高いと思われがちな干し野菜。 「専用ネットがないと無理」「ザルも必要？」と感じている人も多いかもしれませんが、実は家にあるもので簡単に作れるのです。 本記事では、さまざまな暮らしのヒントを発信している、のあ（n…

料理のたびに油のボトルがベタついて、困ったことはありませんか。 液垂れすると収納場所まで汚れてしまい、掃除の手間も増えてしまいます。 しかし、蓋を閉める前のひと工夫だけで、その悩みを解消できるそうです。 思わず「これなら…

そうめんや冷ややっこ、焼き魚など、夏の食卓に欠かせない薬味といえばミョウガ。 香りとシャキッとした食感が魅力ですが、一度に使い切れずにしおれてしまった経験がある人も多いでしょう。 ミョウガを長持ちさせるコツについて、JA…

ドーナツは、ふんわりした食感や甘い香りが魅力ですが、時間が経つとどうしても風味や食感が落ちてしまいます。 せっかく買ったり作ったりしたドーナツを、できるだけ長くおいしく味わうためには、適切な保存方法を知ることが重要です。…

健康を意識して黒ニンニクを摂り続けるために、保存して日持ちさせたいと思っている人や、時間が経ってもおいしく食べられるのか疑問を感じている人もいるはず。 黒ニンニクの保存方法は3つです。ただし、それぞれの方法には注意点があ…

調味料や飲み物などのパッケージでよく目にする『開封後はお早めにお召し上がりください』という注意書き。 一体どれくらいの期間を指すのか、気になったことはありませんか。 焼肉のたれや鍋つゆなどを製造、販売する、エバラ食品工業…

自然な甘みとホクホク感が魅力の焼き芋は、すぐに食べきれず余ってしまうこともあるかもしれません。 その際、焼き芋がどのくらい日持ちするのか気になる人もいるでしょう。 本記事では、焼き芋の日持ちや適切な保存方法について解説し…