保存

幼い子供が離乳食を始める時、おかゆを作る人は多いですよね。 中でも米１に対して水１０の割合で作る『１０倍がゆ』は、口当たりが柔らかく、離乳食初期に適しています。 離乳食は少量とはいえ、大人用のご飯と分けて作る必要があるた…

お菓子の袋やレジ袋など、毎日なにかと接する機会のある『袋』。 保存しておくために閉じたり、開封したり、はたまた次の使えるように取って置いたりと、さまざまな作業が発生します。 しかし、結びにくかったり開けにくかったりして、…

チャック付きの袋に入ったふりかけは、量の調節をしながら使いやすく、大容量でも保存がきくため「家族みんなでふりかけを使う」というご家庭でも助かりますよね。 しかし一方で、爪がうまく引っかからずに開けにくいこともあり、イライ…

日々の生活の中で、食品の保存は欠かせない作業でしょう。 特に作り置きしたおかずを冷蔵、冷凍する時に活躍する保存袋は、毎日のように使っている人も多いはず。 いろいろな保存袋がある中、１００円ショップ『ダイソー』の『シリコー…

トマトケチャップをボトルから出した際、トマトケチャップより先に赤色っぽい透き通った液体が出てくることがありますよね。 「この透明な液体はなんなのか」と気になったことはありませんか。 本記事では、カゴメ株式会社（以下、カゴ…

九州・四国・関西など温暖な地域では、３月から新ジャガイモの収穫シーズンになります。 春先になると、近所のスーパーマーケットなどにも、新ジャガイモが並んでいるのを見かけるでしょう。 そこで、おいしい新ジャガイモの選び方につ…

アスパラガスの旬は、３～６月といわれます。 『バターソテー』や『ベーコン巻き』などの料理で食べるとおいしいですよね。 春に旬を迎えるアスパラガスですが、スーパーマーケットなどで購入する際には、どのようなものを選ぶとよいの…

開封後のヨーグルトは、早めに食べ切るのが理想です。しかし、サイズによっては毎日食べても消費し切れないことがありますよね。 その場合、長持ちさせるために冷凍保存してもいいのでしょうか。一般社団法人日本乳業協会（以下、日本乳…

砂糖を使おうと思ったら、固まっていた経験がある人は少なくないでしょう。 固まった砂糖は食べても問題ありませんが、砕いてもとに戻す面倒な作業をしなくてはいけません。 しかし、面倒な作業をせずに砂糖をあっという間にサラサラに…

炒め物や味噌汁など、さまざまな料理に合う、ホウレンソウ。 鮮やかな緑色は、料理に彩りを加えて、おいしそうな見た目にしてくれます。 JA全農が教える、ホウレンソウの冷凍方法 ２０２５年２月２７日、全国農業協同組合連合会（通…