ウインナーを『袋ごと冷凍』すると？　手軽さに「便利すぎ」「毎回やる」

朝ごはんやお弁当、おつまみなど、何かと出番の多いウインナー。

ちょっとした工夫を加えるだけで、食感や風味がグッとアップするそうです。

当記事では、さまざまなライフハックを発信している、あき（aki._.lifestyle）さんのInstagramから、調理方法をはじめとするウインナーのライフハックを3つご紹介します。

毎日の調理に役立つ！ウインナーのライフハック3選

あきさんが紹介する裏技は、どれもすぐに実践できる手軽なものばかりです。

食べきれない時は袋ごと冷凍！手間いらずの保存技

ウインナーの賞味期限が迫ってきた場合は、袋のまま冷凍保存するのがおすすめです。

小分けにしたりラップで包んだりする必要がないため、思い立ったらすぐに冷凍庫へ入れるだけで済みます。

食べる時は、冷凍のままフライパンに並べて、水を少し加えて中火で加熱すればいいので、解凍の手間もかかりません。

その後に油を引いて焼けば、パリッとジューシーに仕上がります。急いでいる時でもすぐにできる、頼れる保存法です。

ただし、袋のまま保存できるのは、未開封の場合のみ。

食品の生産、販売を行っている、株式会社ニチレイフーズが運営するウェブサイト『ほほえみごはん』では、袋のままウインナーを冷凍できる仕組みについて説明していました。

未開封の状態のウインナーは、冷凍庫で約1か月保存できるそうです。

開封済みのものは袋のまま冷凍できないため、ラップや保存袋に移し替えて保存するようにしたいところです。

パスタと一緒にゆでれば時短&パスタ同士がくっ付かない！

忙しい日の昼ごはんや、フライパン1つで完結する『ワンパンレシピ』にも使えるのが以下の技です。

ウインナーに切り込みを入れてからパスタと一緒に鍋でゆでると、ウインナーの旨みがパスタに移るうえに、麺同士がくっ付きにくくなります。

これは、ゆでた時にウインナーの脂が出て、麺をコーティングするためです。

切り込みを入れておくと脂が出やすくなり、効果がより高まります。ゆで上がったパスタがほぐれやすくなるのも、地味にうれしいポイントですね。

ただし、ゆでることでウインナーの表面に焼き色はつかないため、香ばしさを求める場合はゆでた後にフライパンで軽く焼くといいでしょう。

切り込みを入れて焼くと香ばしさと食感がアップ！

ウインナーをそのまま焼くのもおいしいですが、縦と横に切り込みを入れてから焼くことで、皮が反って香ばしくなり、カリッとした食感が楽しめます。

切り込みを入れると表面積が増えるため、フライパンに触れる部分が多くなり、焼き色がつきやすくなります。お弁当のおかずとして詰める際も、見た目が華やかになるのでいいですね。

ちょっとしたひと手間で、いつものウインナーがグレードアップしますよ。

こちらの裏技には、以下のようなコメントが寄せられました。

少しの工夫によって、ウインナーの仕上がり具合やかかる手間が異なります。

どれもすぐに実践できる内容ばかりなので、ぜひ毎日の調理に取り入れてみてください。

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[文・構成／grape編集部]