モヤシ、野菜室で保存してない？ 青果部の投稿に「知らなかった」「ずっとやってた」 By - grape編集部 公開：2024-07-03 更新：2024-07-03 保存冷蔵庫野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ スーパーマーケット（以下、スーパー）などで安く手に入るモヤシは、家計の強い味方。 炒め物や鍋など、さまざまな料理に使えるということもあり、よく購入する人も多い、身近な野菜の１つです。 そんなモヤシの、正しい保存方法をご存じでしょうか。 モヤシの正しい保存方法に「初めて知った」 スーパーで青果部を担当する、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、X上でモヤシの保存方法について、こんな注意を呼びかけています。 「モヤシは…野菜室で保存しないでください！！」 冷蔵庫の野菜室に、何気なくモヤシを入れて、保存している人もいるでしょう。 しかし、青髪のテツさんいわく、野菜室はモヤシの保存に適していないのだとか！ モヤシを保存するのに最適な温度は０～５℃。野菜室は冷蔵室よりも温度が高いため、モヤシを入れると早く傷んでしまいます。 そのため青髪のテツさんは、「野菜室に入れるのは、絶対にやめてください！」と注意を呼び掛けたのです。 ※写真はイメージ このことを知らなかった人は多いようで、投稿にはさまざまなコメントが寄せられました。 ・知らなかった…。今まで野菜室に入れていました。 ・傷むのが早いと思っていたら、そういうことか！今度からは冷蔵室に入れます。 ・な、なんだって！？まさに今、自宅の野菜室にモヤシが入っているよ…。 ・青髪のテツさんの投稿を見てから、正しく保存したら、モヤシが日持ちするようになりました！ ただでさえ傷みやすいモヤシ。誤った保存方法によって、モヤシをダメにしてしまってはもったいないですよね。 青髪のテツさんの投稿を参考に、モヤシは野菜室ではなく、チルド室か冷蔵室で保存しましょう！ [文・構成／grape編集部] 出典 @tetsublogorg Share Post LINE はてな コメント
スーパーマーケット（以下、スーパー）などで安く手に入るモヤシは、家計の強い味方。
炒め物や鍋など、さまざまな料理に使えるということもあり、よく購入する人も多い、身近な野菜の１つです。
そんなモヤシの、正しい保存方法をご存じでしょうか。
モヤシの正しい保存方法に「初めて知った」
スーパーで青果部を担当する、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、X上でモヤシの保存方法について、こんな注意を呼びかけています。
「モヤシは…野菜室で保存しないでください！！」
冷蔵庫の野菜室に、何気なくモヤシを入れて、保存している人もいるでしょう。
しかし、青髪のテツさんいわく、野菜室はモヤシの保存に適していないのだとか！
モヤシを保存するのに最適な温度は０～５℃。野菜室は冷蔵室よりも温度が高いため、モヤシを入れると早く傷んでしまいます。
そのため青髪のテツさんは、「野菜室に入れるのは、絶対にやめてください！」と注意を呼び掛けたのです。
※写真はイメージ
このことを知らなかった人は多いようで、投稿にはさまざまなコメントが寄せられました。
・知らなかった…。今まで野菜室に入れていました。
・傷むのが早いと思っていたら、そういうことか！今度からは冷蔵室に入れます。
・な、なんだって！？まさに今、自宅の野菜室にモヤシが入っているよ…。
・青髪のテツさんの投稿を見てから、正しく保存したら、モヤシが日持ちするようになりました！
ただでさえ傷みやすいモヤシ。誤った保存方法によって、モヤシをダメにしてしまってはもったいないですよね。
青髪のテツさんの投稿を参考に、モヤシは野菜室ではなく、チルド室か冷蔵室で保存しましょう！
[文・構成／grape編集部]