サツマイモ、ふかすのもいいけれど…？ JA全農が教える食べ方に「好き」「メモした」
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ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
「GWは予定がないので…」 作った弁当に「最高！」「３個買いたい」「GWは予定がないので…」とつづったのは、おぺこやん（@opeko9618）さん。ゴールデンウィーク期間中、遠方へ旅行する人がいるほか「特に予定がないのでずっと家にいる」という人もいるでしょう。後者であるおぺこやんさんは、自宅にいても『旅行気分を味わえる』楽しみ方を紹介しました！
- 出典
- @zennoh_food
優しい甘さとホクホクとした食感がたまらない、サツマイモ。
シンプルにふかして食べるだけでもおいしいですが、アレンジして食べたい時もありますよね。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、サツマイモの簡単なアレンジレシピを紹介しています。
サツマイモのメープルバター
紹介されたのは『サツマイモのメープルバター』！
冷めてもおいしく食べられるので、お弁当に入れるのもオススメなのだとか。
作り方は簡単。まず、よく洗ったサツマイモを、皮付きのまま７mmの厚さに斜め切りにして、細切りにしましょう。
フライパンに、大さじ２杯の油とサツマイモを入れて、中火で炒めます。油が全体に回るようにし、こんがりと焼き目が付くまで、２～３分焼いてください。
加熱できたら火を止めて、メープルシロップを大さじ１杯、バターを１０g、塩をひとつまみ加え、混ぜ合わせたら完成です！
同アカウントによると「なんじゃこれ！あまじょっぱくておいしい～」と驚くほどの味わいなのだとか！
大学芋に似ているようで、また違った味だといいます。
作り置きする場合は、蓋付きの保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。４日ほど保存できるそうですよ。
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簡単にできる、サツマイモの『サツマイモのメープルバター』。オヤツやお弁当のおかずに、作りたくなりますね！
[文・構成／grape編集部]