
旬のナスとピーマン、『袋のままNG』はどっち? 野菜のプロに“正しい保存法”を聞いた
フード気温が高い夏は野菜が傷みやすく、買ったばかりなのにしなびたり、味が落ちたりすることがあります。 夏野菜はすぐ冷蔵庫に入れればよいのか、袋のままでもよいのか迷う人も多いでしょう。 本記事では東京青果株式会社に、夏野菜の保存…
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気温が高い夏は野菜が傷みやすく、買ったばかりなのにしなびたり、味が落ちたりすることがあります。 夏野菜はすぐ冷蔵庫に入れればよいのか、袋のままでもよいのか迷う人も多いでしょう。 本記事では東京青果株式会社に、夏野菜の保存…

ワサビやショウガ、ニンニクなどのチューブ調味料は、冷蔵庫のドアポケットに保存している家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、冷蔵庫内は場所によって温度変化の大きさが異なります。 そこで、チューブ調味料に適した保存場所や…

冷凍保存では、フリーザーバッグの中の空気を抜くことが大切です。 しかし、どこまで空気を抜くべきか、迷うこともあるでしょう。 そこで、フリーザーバッグの空気を抜く目安や冷凍焼けを防ぐ保存方法について、『ジップロック…

週末にまとめ買いをしたり作り置きのタッパーが増えたりすると、冷蔵庫がパンパンになってしまう時はありますよね。 少し無理やり詰め込んでしまったために、「使いたい調味料を出すのが面倒」「どこに閉まったっけ」と、ため息が出てし…

傷みやすい食材や作り置き、よく使う調味料などで、冷蔵庫の中はいっぱいになりがち。 整理整頓しようにもスペースが限られていたり、収納物の大きさがまちまちだったりして難しいですよね。 そんな時に役に立つ、誰でも簡単にできる収…

夏休みに入り、毎日の食事づくりに追われているという人も多いのではないでしょうか。 お昼ご飯用の冷凍食品やつくりおき、アイスなど、この時期は冷凍庫が大活躍。 今回は、整理収納アドバイザーの筆者が実際にやっている冷凍庫収納7…

複数のペットボトル飲料を冷蔵庫で冷やそうとすると、地味にかさばりスペースを圧迫してしまうでしょう。 実は、ブックエンドを活用するだけで、ペットボトル飲料を省スペースで収納できることを知っていますか。 本記事では、ブックエ…

飲み物を冷やそうと思ったのに、「氷がまだできていない!」と焦った経験はありませんか。 筆者は以前、「アルミは熱を伝えやすいから、アルミカップなら氷が早くできる」という話を耳にしました。 本当に製氷時間を短縮できるのであれ…

冷蔵庫のニオイ対策として、脱臭剤を使っている家庭は多いのではないでしょうか。 しかし、いつ交換すればよいのか、意外と迷ってしまうものです。 『見た目が変わったら』『一定期間が経ったら』など、交換の目安はさまざまですが、実…

暑くなると出番が増える冷蔵庫の自動製氷機。氷の使用頻度が高くなると、給水タンクの水の補充も多くなります。 何度も補充しているうちに、つい給水タンクの水を継ぎ足してしまうことはありませんか。 実は、給水タンクへの水の継ぎ足…