ドアポケットにべったり… 垂れた「醤油の輪っか」を取るコツをダスキンに聞いた
ライフハック醤油のボトルを冷蔵庫に保管している人は多いでしょう。醤油がボトルから垂れると、冷蔵庫の底板に『醤油の輪っか』ができることがありますよね。 この醤油の輪っかをきれいに落とす方法はあるのでしょうか。 掃除のエキスパートである…
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冷蔵庫のドアポケットはNG！ 卵の生産者がすすめる正しい保存方法
フード冷蔵庫のドア部分にあるポケット。卵を置く場所のように見えるため、買ってきた卵をパックから出して並べている人も多いのではないでしょうか。 この保存方法は卵の生産者があまり推奨していないといわれています。なぜドアポケットは避…
冬は冷蔵庫を弱にしてもいい？ メーカーから見る正しい温度設定の考え方
ライフハック多くの家庭に当たり前に常備されている冷蔵庫。『設定温度の違いが電気代の節約に影響するのか』と気になったことはないでしょうか。 また、設定温度を「購入時から変えたことがない」「常に『中』設定のまま」という人もいるかもしれま…
2つのブックエンドを『Ｕ字』に連結すると？ 収納テクに「スッキリ」「真似します」
ライフハックブックエンドは本棚で使用するのが一般的ですが、実は本棚以外の場所でも使えるアイテム。 インターネット上では、冷蔵庫やキッチン周りでの活用方法が話題になっています。 「冷凍食品が倒れる」「食品が取り出しにくい」などのイライ…
冷蔵庫ポケットに1枚敷いてみて！ 掃除の頻度を減らすアイディアを実践してみた
ライフハック冷蔵庫を掃除する時、棚やトレーは拭いても、ドアポケットまでは手が回らない人も多いでしょう。 しかし、調味料のボトルや飲み物を置いているドアポケットは、液だれや汚れがたまりやすい場所でもあります。 筆者も、久しぶりにドアポ…
冷蔵と常温、冬の野菜保存はどっちがいい？ 野菜ソムリエの回答は…
フード冬の間「これだけ寒いなら野菜は常温で保存できるのでは」と考える人もいるのではないでしょうか。 しかし、野菜には冷蔵保存に向くもの、常温でも保存できるものがあり、冷蔵と常温では保存方法が異なるようです。 そこで当記事では、…
意外と知らない粉チーズの保存、冷蔵庫に入れたらダメって本当？ 明治に聞いてみた
フード粉チーズは風味づけ、コク出し、仕上げに幅広く使える万能食材です。 パスタ料理などで幅広く使われており、昭和時代から『ボロネーズ』に粉チーズを振るのは定番です。 この粉チーズですが、「冷蔵庫に入れないほうがよい」という話が…
使い切れなかったベーコン 鮮度を守る『一手間』に「なるほど」「次からやる」【食材保存テク4選】
フードまとめ買いした食材を冷蔵庫に入れたままにしてしまい、「気づいたら鮮度が落ちていた」という経験はありませんか。 せっかくのおいしい食材も、保存の仕方を間違えると劣化を早めてしまいます。 実は、保存する時の向きや包み方を少し…
「振っても戻りません」 分離したマヨネーズの残酷な真実に「知らなかった」【調味料の豆知識4選】
フードキッチンで毎日使う調味料。「気づいたら状態が変わっていた」「いつまで使えるのか不安」といった小さなストレスを抱えていませんか。 実は、使い方や保管のコツを知るだけで、おいしさを守ったり状態を復活させたりできるそうです。 …
「野菜は全部野菜室！」は間違い？ パナソニックに聞いた保存のコツは…
ライフハック冷蔵庫には『野菜室』があることが多いですね。野菜室はその名のとおり『野菜』を冷蔵保存するためのものですが、野菜ならなんでも野菜室へ入れておけばいい…というものではないのです。 『野菜室を使う際のNG』や『野菜を冷蔵保存す…