パスタ茹でにウインナーを一緒に入れると くっ付かず吹きこぼれも防げた

イタリア料理でありながら、日本の食卓にも欠かせないメニューになっている、パスタ。

自宅で作った際に、パスタがくっ付いたり、鍋のお湯が吹きこぼれたりといった経験はありませんか。

パスタをゆでるときの「あるある」な悩み

パスタをゆでる際の、温度や水分の管理は難しく、理想の仕上がりならないという人は多いでしょう。

ゆで上がったパスタをザルに取り出した後、しばらく置いておくとかたまりになってしまうのも困りどころです。オリーブオイルをかけてほぐすという方法もありますが、ひと手間かかりますよね。

パスタと一緒にゆでる食材は？

Instagramで、家事を楽にする方法を紹介している、あいこ（aiko_kurashi）さん。

ゆで上がったパスタがくっ付かなくなる裏ワザを教えてくれました。

なんと『ある食材』を一緒に鍋に入れるだけで、パスタ同士がくっ付きにくくなるというのです！

その食材とは…。

幅広い世代に愛されている食材の、ウインナーでした！

パスタをゆでるついでにウインナーも加熱できるので、一石二鳥のやり方です。

気になるやり方を早速見ていきましょう。

ウインナーでパスタがくっ付かなくなる手順

まず、お湯が沸騰したら、パスタと塩、そしてウインナーを入れ、そのままグツグツとゆで続けます。

油が出てきたら、火を止め、パスタの袋に書かれた加熱時間だけ放置してください。

火を止めた後は余熱でゆっくり火が通るため、吹きこぼれの心配も少なくなるようです。

時間になって、ザルに取り出すと…。

パスタがくっ付いていません！

ウインナーの油によってパスタがコーティングされ、時間が経ってもくっ付きにくくなるのだとか。

パスタ1本1本がほぐれた状態で取り出せるので、そのままソースと絡めやすいのもうれしいところです。

鍋をずっと見ていたり、トングでかき混ぜたりする必要がないので、手間が省けますね！

ただし、ウインナーの種類によって油の出方が異なる場合もあるため、初めて試す際は様子を見ながら行うといいでしょう。

子供が喜ぶアレンジも紹介

あいこさんは、ほかにもウインナーにパスタを刺した状態でゆでる方法も紹介。

でき上がりは、子供が大喜びしそうなビジュアルなので、チェックしてみてくださいね。

投稿には、「面白いアイディア！ウインナーを入れるだけで、くっ付かないなんて驚きました」「パスタと一緒にウインナーを出したら子供が喜びそう」といった絶賛の声が寄せられている、あいこさんの裏ワザ。

おいしいパスタとウインナーが同時に作れるので、忙しい時に試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]