フライパンは、一切不要！ 手軽に『ホワイトソース』を作るコツ
公開： 更新：
「塩素系漂白剤は使いません」 水筒の茶渋を落とす方法に「もっと早く知りたかった」水筒の底に付く茶渋は洗いにくいので、見つけた瞬間気が重くなるのではないでしょうか。できるだけ簡単に茶渋を落としたい人は、１００円ショップなどで買える『あるもの』を使ってみましょう。３０分放置するだけでピカピカになります。
マシュマロを水洗いして… 完成したモノに「コレは食べたい」「知らなかった」マシュマロは電子レンジ加熱ですぐに溶ける、便利食材です。ひと手間加えるだけで、あっという間においしいおやつに変わるアレンジをご存じでしょうか。当記事では、マシュマロの『簡単アレンジ』を紹介します。
「作るのが大変」というイメージがある『ホワイトソース』。
ダマになったり、焦げたりして、失敗したという経験がある人も多いでしょう。
電子レンジで作る『ホワイトソース』
レンジ料理研究家のでんぼ（denbo_kitchen）さんのInstagramより、簡単に作れて、失敗しない、ホワイトソースの作り方を紹介します。
でんぼさんが紹介するレシピを見れば『作るのが難しいホワイトソース』のイメージが変わることでしょう！
【材料】
・小麦粉 大さじ１杯
・コンソメの素 小さじ１杯
・バター ２０g
・牛乳 １５０㎖
まず、耐熱容器に小麦粉、コンソメの素、バターを入れて、そのまま６００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱します。
３つの材料がよく合わさったら、牛乳５０㎖を入れて、大きなダマがなくなるまで、混ぜてください。その後に、残りの牛乳１００㎖を入れて、さらに混ぜていきます。
再度、６００Ｗの電子レンジで２分ほど加熱してください。
取り出して、混ぜてとろみがついたら完成です！
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
電子レンジで少しずつ加熱して、そのたびにしっかりと混ぜると、ホワイトソースがきれいに仕上がります。
一気に加熱しすぎるとダマになりやすいので、とろみが足りなければ、さらに１分加熱してみましょう。
この方法なら、フライパンで火にかけながら混ぜ続ける必要がなくなるので、ホワイトソースをいつでも、手軽に作れるようになりますね！
投稿には、レシピを絶賛するコメントが多数寄せられました。
・小麦粉を炒めて、バターと牛乳を入れて…面倒だと思っていたホワイトソースが、簡単にできている！
・フライパンを使わずに作れるなんて、驚きました。
・電子レンジを使って、作ってみます！
でんぼさんのレシピを使えば、グラタンやドリア、シチューも、短い時間でおいしく作れそうですね。
温かく、濃厚なメニューでお腹を満たしたい時に、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]