まだめんつゆで食べてる？ そうめんつゆに使った『調味料』は…
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grape [グレイプ] lifestyle
暑い季節になると食べたくなる、そうめん。
ツルツルとした食感が食べやすく、大人から子供まで幅広い世代に人気の料理です。
しかし子供の夏休み中は、そうめんを作る機会が多くなり、マンネリ化しがち…。筆者の家でも子供に「めんつゆ以外の味付けが食べたい」といわれてしまいました。
「いつもと違う味のつけ汁はないか」と悩んでいたところ、簡単でおいしそうなレシピの情報をキャッチ。
使うのはなんとごまドレッシングです！少ない調味料で簡単に『担々麺風たれ』になるそうなので、試しに作ってみました。
簡単アレンジ！担々麺風たれの作り方
必要な材料はこちらです。
【材料（2人ぶん）】
・そうめん 2束
・めんつゆ 大さじ2杯
・水 大さじ4杯
・ごまドレッシング 大さじ3杯
・ラー油 適量
まず、めんつゆ、水、ごまドレッシングを混ぜて冷蔵庫で冷やします。
そうめんをパッケージに記載通りの時間、ゆでましょう。
ゆで上がったら、水でもみ洗いします。
冷蔵庫からたれを取り出し、お好みの量のラー油を垂らしてください。
そうめんに添えて完成です！
食べてみると、クリーミーなごまドレッシングにめんつゆの旨みとコクが合わさり、とてもおいしい！ラー油のピリッとした辛さが食欲をかき立てます。
子供はラー油なしで食べましたが、「うまっ！」「おいしすぎて箸が止まらない」とあっという間に完食。その後、おかわりもしていました。
夫はラー油をたっぷり入れて「これはリピート確定だね！」と大喜び。我が家では大ヒットのそうめんアレンジになりました。
ごまドレッシングを使って簡単にできるので、ぜひ夏の日の昼食などに作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]