ウインナーとキャベツを用意して！ シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
公開： 更新：
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
チャーハンをパラパラにするには？ 米に『ちょい足し』したものに「その手があったか！」チャーハンの仕上がりをワンランクアップ！米に“もち麦”を加えて簡単に“パラパラ”に仕上げるアイディア。電子レンジで時短＆美味しく変身します！
焼いてのせるだけ！ 子供が驚く『りんごのおやつ』の作り方秋冬の果物といえばリンゴを思い浮かべる人も多いでしょう。 生で食べるのもいいですが、寒い季節は焼きリンゴにするのもおいしいですよね。 食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトでは、焼きリンゴにあるトッピング...
- 出典
- @HG7654321
ジャガイモとベーコンというシンプルな材料で作れる、『ジャーマンポテト』。
ドイツの代表的な家庭料理として、日本国内でも高い知名度を誇りますよね。
そんな『ジャーマンポテト』ならぬ、『ジャーマンキャベツ』という料理の存在を知っていますか。
ウインナーとキャベツで作る『ジャーマンキャベツ』
『ジャーマンキャベツ』のレシピをXに投稿したのは、某レストランの料理長として働く、麦ライス（@HG7654321）さんです。
ウインナーとキャベツさえあれば、誰でも簡単に真似できるそうですよ！
まずは、ウインナー６本ぶんとキャベツ４ぶんの１玉を適当な大きさに切りましょう。
フライパンにウインナーとバター大さじ１杯ぶんを入れて、よく炒めてください。
キャベツを加えて火が入ったら、にんにくチューブ、粒マスタードをそれぞれ小さじ２杯ぶん、顆粒（かりゅう）のコンソメを小さじ１杯ぶん加えて炒めましょう。
最後に皿に盛り付ければ、完成です！
にんにくのパンチの効いた香りやコンソメの豊かな風味が、食欲をそそりそうですね！
麦ライスさんいわく、黒コショウをお好みで加えてもおいしいといいます。
現役シェフが「ジャガイモにも負けないおいしさ」と太鼓判を押す、『ジャーマンキャベツ』。
冷蔵庫にキャベツやウインナーを余らせていたら、作ってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]