ウインナーとキャベツを用意して！ シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
公開： 更新：
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
キノコが余ったらやってみて！ めちゃくちゃ使いやすいアレンジレシピ本記事では傷みやすいキノコの大量消費レシピを紹介しています。
片栗粉でも小麦粉でもない！ から揚げの衣に使った意外な食材に「ザクザク感がたまらない」本記事ではポテトチップスを衣に使う、から揚げのレシピを紹介しています。
- 出典
- @HG7654321
ジャガイモとベーコンというシンプルな材料で作れる、『ジャーマンポテト』。
ドイツの代表的な家庭料理として、日本国内でも高い知名度を誇りますよね。
そんな『ジャーマンポテト』ならぬ、『ジャーマンキャベツ』という料理の存在を知っていますか。
ウインナーとキャベツで作る『ジャーマンキャベツ』
『ジャーマンキャベツ』のレシピをXに投稿したのは、某レストランの料理長として働く、麦ライス（@HG7654321）さんです。
ウインナーとキャベツさえあれば、誰でも簡単に真似できるそうですよ！
まずは、ウインナー６本ぶんとキャベツ４ぶんの１玉を適当な大きさに切りましょう。
フライパンにウインナーとバター大さじ１杯ぶんを入れて、よく炒めてください。
キャベツを加えて火が入ったら、にんにくチューブ、粒マスタードをそれぞれ小さじ２杯ぶん、顆粒（かりゅう）のコンソメを小さじ１杯ぶん加えて炒めましょう。
最後に皿に盛り付ければ、完成です！
にんにくのパンチの効いた香りやコンソメの豊かな風味が、食欲をそそりそうですね！
麦ライスさんいわく、黒コショウをお好みで加えてもおいしいといいます。
現役シェフが「ジャガイモにも負けないおいしさ」と太鼓判を押す、『ジャーマンキャベツ』。
冷蔵庫にキャベツやウインナーを余らせていたら、作ってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]