「めっちゃ便利」「やってみる！」 バターの『小さじ１』がすぐに分かる方法とは？
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
主に、お菓子や夕飯を作る時に使用する『バター』。
固形で売られていることが多く、使う時はナイフで必要な分を取って使うことが多いです。
「バターをレシピ通りの量だけ使いたい！」という時、毎回計りを使うのは少し手間ですよね。
計りづらいバター、そんな時は…
さまざまな料理に関する豆知識をTwitterで発信している、料理人の麦ライス（@HG7654321）さん。
バターの塊から、簡単に『小さじ１』の量を取り出せる方法を公開し、反響を呼んでいます。
その方法がコチラです！
やり方は、「バターの塊を１．３㎝角に切っておく」というもの。
すると、１粒あたりの量がちょうど『小さじ１』になるとのことです。
ネット上では、バターを粒状にする方法に「天才か」「めっちゃ便利！」などの声が上がっています。
麦ライスさんによると、ペーパーを敷いたタッパーにバターを入れておくと、カビや油ハネの原因になる結露を吸ってくれるそうです。
今まで料理にバターを使う時、手間がかかって困っていたという人はやってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]