砂糖の容器に「濡らしたキッチンペーパー」を被せると？ ２時間後の結果に驚き！
ライフスタイル気付いたら、容器の中でカチカチに固まってしまっている『砂糖』。 料理をするたびに固まった砂糖をほぐすのは、とても面倒で時間がかかりますよね。 「一度固まってしまった砂糖は二度と戻らない」と諦めていませんか。 固まった砂糖…
保存
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買ってすぐに食べないイチゴ 保存方法に「助かる」「焦って食べなくていい」
ライフスタイル季節の味を堪能できるフルーツ。 筆者は数あるフルーツの中でもイチゴが大好物ですが、イチゴは傷みやすいのが気になりますよね。 過去にはせっかく購入したものの、冷蔵庫に放置しすぎて腐らせてしまったことも…。 そこで、食べ切れ…
米の保存に『シンク下』はNG！ 知らないと損する正しい保管場所とは？
ライフスタイル毎日の食卓に欠かせないお米ですが、「なんとなくここに置いているだけ…」という理由で保存場所を選んでいませんか。 実は、保存場所や方法を間違えると風味が落ちたり、品質が劣化したりしてしまうことも。 せっかくのお米を最後まで…
ハチミツが白く固まっても捨てないで！ 解説に「よかった」「覚えておく」
ライフスタイルパンに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、料理の隠し味にも活躍する『ハチミツ』。 いざ使おうとした時に、白く固まっていて困った経験はありませんか。 一般社団法人日本養蜂協会（以下、日本養蜂協会）のウェブサイトから、品質…
丁寧に空気を抜いて！ ベーコンを冷凍する時のコツ
ライフスタイルベーコンやソーセージは、適切に保存しないと乾燥などにより品質が落ち、おいしさも失われます。 一度に全部食べられない、しばらく使う予定がない時は、どのように保存すればおいしさを保てるのでしょうか。 株式会社ヤギシタのオンラ…
「本当に助かる」「神様だ！」 副菜の下味冷凍６選がこちら！
ライフスタイル食卓やお弁当に、彩りや栄養を加えてくれる『副菜』。 メニューを考えて「あと１品を添えたい」と思ったことがある人は多いでしょう。 そんな時、食材に下味を付けて冷凍していたら、すぐに副菜として出すことができます！ 副菜の下味…
生麺を冷凍するなら試してみて！ 意外と知らない４つのポイント
ライフスタイル『生麺』の魅力は、なんといってもコシのある食感と香りのよさです。しかし、賞味期限が短く、乾麺のように長期保存できないのが難点でもあります。 生麺は冷蔵保存が一般的ですが、賞味期限内に食べ切れない場合は冷凍保存がおすすめで…
買いすぎた明太子、どうしてる？ メーカーが教える！おいしい冷凍・解凍のコツ
ライフスタイルスーパーマーケットなどで明太子をたくさん購入した際、食べきれないぶんを冷凍保存することがありますよね。 この場合、上手に冷凍するコツはあるのでしょうか。また、冷凍した明太子をおいしく解凍する方法も気になるところです。 明…
次からこれやる！ ラップに包んだ後に…？精肉店店長の『肉の冷凍保存方法』をマネしたい！
ライフスタイル京都府宇治市にある精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 精肉店に行っても、肉の買い方が分からなかったり、おすすめの肉が分からなかったりすることがあるでしょう。 そんな人のために、『肉…
ポリ袋の口を爪でなぞると？ 便利な裏技に「早速試す」「すごい」
ライフスタイル野菜やお菓子などを小分けにしたい時に便利な物といえば、ジッパー付きのビニール袋です。 しかし、使いたい時に限って枚数が足りなかったり、サイズが合わなかったりすることも。 一般的なポリ袋よりも値が張るので、「何枚も使うのは…
牛乳１本余りそう… 冷凍したらどうなるか、日本乳業協会に聞いた
ライフスタイル牛乳は開封後も１０℃以下で冷蔵保存し、できるだけ早く飲み切ることを推奨されています。 とはいえ、「１本購入したものの、飲み切れなくて困った…」ということもあるでしょう。 その場合、牛乳は冷凍保存してもいいのでしょうか。一…
しけた海苔は復活できる？ 老舗海苔店に聞いてみると…
ライフスタイルパリパリの食感が魅力の１つである海苔。しかし、適切な環境で保存しないと湿気て、パリパリ感が失われてしまいますよね。 では、一度湿気てしまった海苔は、再びパリパリの状態に戻せないのでしょうか。 東京都中央区にある老舗海苔店…
ピンチハンガーにかかっているのは白菜？ まさかの光景に「間違えそう」
トレンド２０２５年２月９日、山賊1113（@3BMiU014IhAyQJi）さんが、Xに投稿した写真に、反響が上がっています。 いくつかの農家でアルバイトとして働いている投稿者さん。ある日、大量の白菜をお土産でもらったといいます…
意外と知らない人も多い？ モヤシを冷凍保存すると…
ライフスタイルモヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…
容器にラップがくっ付かないなら？ 解決策に「目から鱗」「その手があったか」
ライフスタイル肉や海鮮が入っている発泡スチロールや食品トレーは、使いかけを保存したくてもラップがくっ付かなくて困ることがあります。 容器から出して保存するのも手間がかかるので、できれば購入したままの容器で保存したいですよね。 本記事で…
開封済みのアイスはどう保存する？ 企業の回答に「間違ってた」
ライフスタイルアイスクリームは日持ちがするため、常に冷凍庫にストックしていると人も多いでしょう。 蓋を開けてしまった場合、どのように保管すべきか悩んだことはありませんか。 ハーゲンダッツジャパン株式会社（以下、ハーゲンダッツ）の公式サ…
もしかして水に浸してない？ 余ったモッツァレラチーズは… 「マジか」
ライフスタイルフレッシュな味わいや、モチモチとした食感が魅力のモッツァレラチーズ。 生のままカプレーゼにしたり、加熱してとろりとした柔らかな食感を味わったりと、楽しみ方は無限大です。 モッツァレラチーズは基本的に、水に浸かった状態で売…
冷凍シーフードミックスは電子レンジで解凍しないで…！ メーカーが解説する理由とは？
ライフスタイル冷凍シーフードミックスは、魚介のおいしさを手軽に楽しめる便利な製品です。 いつでもすぐに使えるよう、冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。 そんなシーフードミックスをよりおいしく調理するため、注意したいの…
卵の保存は『どっち向き』が正解？ 企業の解説に「今日から変えます」
ライフスタイル冷蔵庫に卵をしまう時、どんな向きで置いていますか。特に何も考えず、何となく収納している人も多いのではないでしょうか。 実は、卵には『鮮度を長持ちさせる正しい向き』があります。これを知らずに保存すると、劣化が早まったり、お…
『アルミホイル』が変色するのはなぜ？ 意外と知らない理由に「まじか」
ライフスタイルアルミホイルを使おうとした時に、アルミホイルの一部分が変色していたことはありませんか。 購入してからそれほどたっていなくても、色が変わっていると「使ってもいいのか」と心配になります。 『生活協同組合おおさかパルコープ』の…
こんにゃくの封入水は捨ててもいい？ メーカーが教える保存のコツに「知らなかった」
ライフスタイル使い切れなかったこんにゃくの保管方法で悩む人は少なくありません。おいしさを保つためには、どういった点に注意して保管するべきなのでしょうか。 こんにゃくやしらたき、ところてんなどを製造販売する株式会社関越物産（以下、カンエ…
パックご飯は立てて保管しないで！ 企業の助言に「気を付けます」「改める」
ライフスタイルレトルト食品は保存期間が長いことに加え、生鮮食品ほど『向き』を気にせずに保管できます。 キッチン収納の作りや広さによっては、水平に積むのではなく縦に並べる方法を選ばざるを得ないこともあるでしょう。 しかし、レトルト食品の…
ピザ用チーズを冷凍するならコレ一択！ 保存法に「くっ付かないんだ」
ライフスタイル余ったピザ用チーズを冷凍すると、どうしても固まってしまいがち。 使う時に扱いにくく、「もっとパラパラに冷凍したい」と感じるでしょう。 そのような時に便利なのが、岩谷マテリアル株式会社が製造・販売する『アイラップ』です。 …
フリーザーバッグを捨てるのがもったいない… 驚きの裏技に「コレは天才」「すぐやる」
ライフスタイル食材や料理、小物の整頓で大活躍するジッパー付きフリーザーバッグ。 使っているとくたびれて『捨て時』が来るものの、ものによっては価格が高いため、「捨てるのがもったいない」と感じることもあるでしょう。 そのような時は、手軽に…
すぐに使い切れない大根は… JAがおすすめする保存方法を伝授！
ライフスタイルみそ汁に入れたりサラダに使ったり、何かと出番の多いダイコン。 スーパーマーケットなどで、安い値段で丸ごと１本売られているのを見ると、つい手が伸びてしまいますよね。 しかし「１本買ったけど、すぐに使い切れない…」と悩んだこ…
硬くなったお餅の『焼き直し』 やわらかくしたいなら… 「次からそうする」
ライフスタイルお餅といえば、もっちりとした柔らかな食感が何よりの魅力。 それに加えて、表面のカリッと感や香ばしさも楽しめる『焼き餅』は、磯辺焼きにしたりお雑煮に入れたりして食べる人が多いですよね。 しかし、食べようと思って焼いたお餅が…
餅の小袋に水滴… 原因に「そんなことが」「もう食べられないかと」
ライフスタイル保存しやすい個包装のお餅。ふと見ると、袋の中に水滴が付いているのに気付いたことはありませんか。 「中のお餅がカビないか不安」「保存方法が間違っていたのかな」と心配になってしまいます。そもそも、この水滴とは一体何なのでしょ…
「冷凍する前に…」 メーカーのアドバイスに目からウロコ
ライフスタイル朝食や昼食に食べることの多い、パン。安い時にまとめ買いして、冷凍する人も多いでしょう。 冷凍保存は消費期限の短いパンを長持ちさせるのに便利ですが、パン同士がくっ付いてしまうなど、解凍しにくく感じることはありませんか。 敷…
買ったキウイが硬い！ 簡単な対処法に「ビックリ」「めちゃ甘い」
ライフスタイルキウイを買ってみたら、思っていたよりも硬かったという経験はありませんか。 硬いキウイは酸味が強いことが多く、早く甘くして食べたいと考える人も多いでしょう。 本記事では、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社（以下、ゼ…
海苔を長持ちさせるベストな保存法って？ 正解に「てっきり常温かと」
ライフスタイル海苔は、おにぎりやおつまみなどで大活躍する食材ですが、保存方法によってそのパリパリ感が大きく変わります。 「常温でいいの？それとも冷蔵が正解？」と迷う人も多いのではないでしょうか。 本記事では、海苔をよりおいしく、そして…