保存

「保存」に関する記事一覧ページです。

ダイソーで見つけた『保存袋』 使い方に「魅力的」「手入れも簡単」

ライフスタイルBy - キジカク

日々の生活の中で、食品の保存は欠かせない作業でしょう。 特に作り置きしたおかずを冷蔵、冷凍する時に活躍する保存袋は、毎日のように使っている人も多いはず。 いろいろな保存袋がある中、100円ショップ『ダイソー』の『シリコー…

トマトケチャップの写真

ケチャップから出てくる『透明な液体』 正体をカゴメに聞いた

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

トマトケチャップをボトルから出した際、トマトケチャップより先に赤色っぽい透き通った液体が出てくることがありますよね。 「この透明な液体はなんなのか」と気になったことはありませんか。 本記事では、カゴメ株式会社(以下、カゴ…

ジャガイモの写真

ジャガイモの研究員に聞いた! 旬の『新ジャガ』のおいしい見分け方とは?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

九州・四国・関西など温暖な地域では、3月から新ジャガイモの収穫シーズンになります。 春先になると、近所のスーパーマーケットなどにも、新ジャガイモが並んでいるのを見かけるでしょう。 そこで、おいしい新ジャガイモの選び方につ…

アスパラガスの写真

旬のアスパラガス JAに聞いた『おすすめの食べ方』が、全部試したいくらいおいしそう!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

アスパラガスの旬は、3~6月といわれます。 『バターソテー』や『ベーコン巻き』などの料理で食べるとおいしいですよね。 春に旬を迎えるアスパラガスですが、スーパーマーケットなどで購入する際には、どのようなものを選ぶとよいの…

ヨーグルトの写真

買ったヨーグルトが余りそう… 冷凍してもいいのか、日本乳業協会に聞いた!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

開封後のヨーグルトは、早めに食べ切るのが理想です。しかし、サイズによっては毎日食べても消費し切れないことがありますよね。 その場合、長持ちさせるために冷凍保存してもいいのでしょうか。一般社団法人日本乳業協会(以下、日本乳…

イチゴの写真

買ってすぐに食べないイチゴ 保存方法に「助かる」「焦って食べなくていい」

ライフスタイルBy - キジカク

季節の味を堪能できるフルーツ。 筆者は数あるフルーツの中でもイチゴが大好物ですが、イチゴは傷みやすいのが気になりますよね。 過去にはせっかく購入したものの、冷蔵庫に放置しすぎて腐らせてしまったことも…。 そこで、食べ切れ…

副菜の写真

「本当に助かる」「神様だ!」 副菜の下味冷凍6選がこちら!

ライフスタイルBy - ダミ

食卓やお弁当に、彩りや栄養を加えてくれる『副菜』。 メニューを考えて「あと1品を添えたい」と思ったことがある人は多いでしょう。 そんな時、食材に下味を付けて冷凍していたら、すぐに副菜として出すことができます! 副菜の下味…

凍った明太子の写真

買いすぎた明太子、どうしてる? メーカーが教える!おいしい冷凍・解凍のコツ

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

スーパーマーケットなどで明太子をたくさん購入した際、食べきれないぶんを冷凍保存することがありますよね。 この場合、上手に冷凍するコツはあるのでしょうか。また、冷凍した明太子をおいしく解凍する方法も気になるところです。 明…

肉の冷凍方法を紹介した動画キャプチャ

次からこれやる! ラップに包んだ後に…?精肉店店長の『肉の冷凍保存方法』をマネしたい!

ライフスタイルBy - grape編集部

京都府宇治市にある精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 精肉店に行っても、肉の買い方が分からなかったり、おすすめの肉が分からなかったりすることがあるでしょう。 そんな人のために、『肉…

牛乳の写真

牛乳1本余りそう… 冷凍したらどうなるか、日本乳業協会に聞いた

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

牛乳は開封後も10℃以下で冷蔵保存し、できるだけ早く飲み切ることを推奨されています。 とはいえ、「1本購入したものの、飲み切れなくて困った…」ということもあるでしょう。 その場合、牛乳は冷凍保存してもいいのでしょうか。一…

海苔の写真

しけた海苔は復活できる? 老舗海苔店に聞いてみると…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

パリパリの食感が魅力の1つである海苔。しかし、適切な環境で保存しないと湿気て、パリパリ感が失われてしまいますよね。 では、一度湿気てしまった海苔は、再びパリパリの状態に戻せないのでしょうか。 東京都中央区にある老舗海苔店…

モヤシの写真

意外と知らない人も多い? モヤシを冷凍保存すると…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

モヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…

冷凍シーフードミックスは電子レンジで解凍しないで…! メーカーが解説する理由とは?

ライフスタイルBy - COLLY

冷凍シーフードミックスは、魚介のおいしさを手軽に楽しめる便利な製品です。 いつでもすぐに使えるよう、冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。 そんなシーフードミックスをよりおいしく調理するため、注意したいの…

こんにゃくの封入水は捨ててもいい? メーカーが教える保存のコツに「知らなかった」

ライフスタイルBy - COLLY

使い切れなかったこんにゃくの保管方法で悩む人は少なくありません。おいしさを保つためには、どういった点に注意して保管するべきなのでしょうか。 こんにゃくやしらたき、ところてんなどを製造販売する株式会社関越物産(以下、カンエ…

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