
「すごい」「やってみる」 チャック付きふりかけ袋の画期的な開け方
ライフスタイルチャック付きの袋に入ったふりかけは、量の調節をしながら使いやすく、大容量でも保存がきくため「家族みんなでふりかけを使う」というご家庭でも助かりますよね。 しかし一方で、爪がうまく引っかからずに開けにくいこともあり、イライ…
grape [グレイプ]
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チャック付きの袋に入ったふりかけは、量の調節をしながら使いやすく、大容量でも保存がきくため「家族みんなでふりかけを使う」というご家庭でも助かりますよね。 しかし一方で、爪がうまく引っかからずに開けにくいこともあり、イライ…
日々の生活の中で、食品の保存は欠かせない作業でしょう。 特に作り置きしたおかずを冷蔵、冷凍する時に活躍する保存袋は、毎日のように使っている人も多いはず。 いろいろな保存袋がある中、100円ショップ『ダイソー』の『シリコー…
トマトケチャップをボトルから出した際、トマトケチャップより先に赤色っぽい透き通った液体が出てくることがありますよね。 「この透明な液体はなんなのか」と気になったことはありませんか。 本記事では、カゴメ株式会社(以下、カゴ…
九州・四国・関西など温暖な地域では、3月から新ジャガイモの収穫シーズンになります。 春先になると、近所のスーパーマーケットなどにも、新ジャガイモが並んでいるのを見かけるでしょう。 そこで、おいしい新ジャガイモの選び方につ…
アスパラガスの旬は、3~6月といわれます。 『バターソテー』や『ベーコン巻き』などの料理で食べるとおいしいですよね。 春に旬を迎えるアスパラガスですが、スーパーマーケットなどで購入する際には、どのようなものを選ぶとよいの…
開封後のヨーグルトは、早めに食べ切るのが理想です。しかし、サイズによっては毎日食べても消費し切れないことがありますよね。 その場合、長持ちさせるために冷凍保存してもいいのでしょうか。一般社団法人日本乳業協会(以下、日本乳…
砂糖を使おうと思ったら、固まっていた経験がある人は少なくないでしょう。 固まった砂糖は食べても問題ありませんが、砕いてもとに戻す面倒な作業をしなくてはいけません。 しかし、面倒な作業をせずに砂糖をあっという間にサラサラに…
炒め物や味噌汁など、さまざまな料理に合う、ホウレンソウ。 鮮やかな緑色は、料理に彩りを加えて、おいしそうな見た目にしてくれます。 JA全農が教える、ホウレンソウの冷凍方法 2025年2月27日、全国農業協同組合連合会(通…
気付いたら、容器の中でカチカチに固まってしまっている『砂糖』。 料理をするたびに固まった砂糖をほぐすのは、とても面倒で時間がかかりますよね。 「一度固まってしまった砂糖は二度と戻らない」と諦めていませんか。 固まった砂糖…
季節の味を堪能できるフルーツ。 筆者は数あるフルーツの中でもイチゴが大好物ですが、イチゴは傷みやすいのが気になりますよね。 過去にはせっかく購入したものの、冷蔵庫に放置しすぎて腐らせてしまったことも…。 そこで、食べ切れ…
毎日の食卓に欠かせないお米ですが、「なんとなくここに置いているだけ…」という理由で保存場所を選んでいませんか。 実は、保存場所や方法を間違えると風味が落ちたり、品質が劣化したりしてしまうことも。 せっかくのお米を最後まで…
パンに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、料理の隠し味にも活躍する『ハチミツ』。 いざ使おうとした時に、白く固まっていて困った経験はありませんか。 一般社団法人日本養蜂協会(以下、日本養蜂協会)のウェブサイトから、品質…
ベーコンやソーセージは、適切に保存しないと乾燥などにより品質が落ち、おいしさも失われます。 一度に全部食べられない、しばらく使う予定がない時は、どのように保存すればおいしさを保てるのでしょうか。 株式会社ヤギシタのオンラ…
食卓やお弁当に、彩りや栄養を加えてくれる『副菜』。 メニューを考えて「あと1品を添えたい」と思ったことがある人は多いでしょう。 そんな時、食材に下味を付けて冷凍していたら、すぐに副菜として出すことができます! 副菜の下味…
『生麺』の魅力は、なんといってもコシのある食感と香りのよさです。しかし、賞味期限が短く、乾麺のように長期保存できないのが難点でもあります。 生麺は冷蔵保存が一般的ですが、賞味期限内に食べ切れない場合は冷凍保存がおすすめで…
スーパーマーケットなどで明太子をたくさん購入した際、食べきれないぶんを冷凍保存することがありますよね。 この場合、上手に冷凍するコツはあるのでしょうか。また、冷凍した明太子をおいしく解凍する方法も気になるところです。 明…
京都府宇治市にある精肉店『肉のモリタ屋』のYouTubeチャンネル『街の小さなお肉屋さん』。 精肉店に行っても、肉の買い方が分からなかったり、おすすめの肉が分からなかったりすることがあるでしょう。 そんな人のために、『肉…
野菜やお菓子などを小分けにしたい時に便利な物といえば、ジッパー付きのビニール袋です。 しかし、使いたい時に限って枚数が足りなかったり、サイズが合わなかったりすることも。 一般的なポリ袋よりも値が張るので、「何枚も使うのは…
牛乳は開封後も10℃以下で冷蔵保存し、できるだけ早く飲み切ることを推奨されています。 とはいえ、「1本購入したものの、飲み切れなくて困った…」ということもあるでしょう。 その場合、牛乳は冷凍保存してもいいのでしょうか。一…
パリパリの食感が魅力の1つである海苔。しかし、適切な環境で保存しないと湿気て、パリパリ感が失われてしまいますよね。 では、一度湿気てしまった海苔は、再びパリパリの状態に戻せないのでしょうか。 東京都中央区にある老舗海苔店…
2025年2月9日、山賊1113(@3BMiU014IhAyQJi)さんが、Xに投稿した写真に、反響が上がっています。 いくつかの農家でアルバイトとして働いている投稿者さん。ある日、大量の白菜をお土産でもらったといいます…
モヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…
肉や海鮮が入っている発泡スチロールや食品トレーは、使いかけを保存したくてもラップがくっ付かなくて困ることがあります。 容器から出して保存するのも手間がかかるので、できれば購入したままの容器で保存したいですよね。 本記事で…
アイスクリームは日持ちがするため、常に冷凍庫にストックしていると人も多いでしょう。 蓋を開けてしまった場合、どのように保管すべきか悩んだことはありませんか。 ハーゲンダッツジャパン株式会社(以下、ハーゲンダッツ)の公式サ…
フレッシュな味わいや、モチモチとした食感が魅力のモッツァレラチーズ。 生のままカプレーゼにしたり、加熱してとろりとした柔らかな食感を味わったりと、楽しみ方は無限大です。 モッツァレラチーズは基本的に、水に浸かった状態で売…
冷凍シーフードミックスは、魚介のおいしさを手軽に楽しめる便利な製品です。 いつでもすぐに使えるよう、冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。 そんなシーフードミックスをよりおいしく調理するため、注意したいの…
冷蔵庫に卵をしまう時、どんな向きで置いていますか。特に何も考えず、何となく収納している人も多いのではないでしょうか。 実は、卵には『鮮度を長持ちさせる正しい向き』があります。これを知らずに保存すると、劣化が早まったり、お…
アルミホイルを使おうとした時に、アルミホイルの一部分が変色していたことはありませんか。 購入してからそれほどたっていなくても、色が変わっていると「使ってもいいのか」と心配になります。 『生活協同組合おおさかパルコープ』の…
使い切れなかったこんにゃくの保管方法で悩む人は少なくありません。おいしさを保つためには、どういった点に注意して保管するべきなのでしょうか。 こんにゃくやしらたき、ところてんなどを製造販売する株式会社関越物産(以下、カンエ…
レトルト食品は保存期間が長いことに加え、生鮮食品ほど『向き』を気にせずに保管できます。 キッチン収納の作りや広さによっては、水平に積むのではなく縦に並べる方法を選ばざるを得ないこともあるでしょう。 しかし、レトルト食品の…