
さび抜きのパック寿司 「増えた理由」を大手寿司店に教えてもらった【3社に取材】
フード持ち帰り寿司を買うと、お寿司の本体のほうはワサビ抜きで、ワサビの小袋が別添えになっているのが主流です。回転寿司でもワサビ抜きが標準になっていますね。 お寿司は、もともとワサビが入ったものでしたが、最近ではワサビ抜きで提供…
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持ち帰り寿司を買うと、お寿司の本体のほうはワサビ抜きで、ワサビの小袋が別添えになっているのが主流です。回転寿司でもワサビ抜きが標準になっていますね。 お寿司は、もともとワサビが入ったものでしたが、最近ではワサビ抜きで提供…

スーパーマーケット(以下、スーパー)で購入できる寿司。 手頃な価格で気軽に味わえるのが魅力ですが、店で食べる握りたてと比べると、ご飯の食感に物足りなさを感じる人もいるのではないでしょうか。 そんなスーパーの寿司をぐっとお…

2026年2月7日現在、虹走(@nijibashiri)さんが、Xで公開した漫画が1万件以上の『いいね』を集めるなど、話題になっています。 大好きな妻との日常を『ボクの妻がゲーム好きな話』というシリーズで漫画にしている、…

節分などのイベントで、食卓を華やかにしてくれる太巻き。 手作りしたいと思っても、酢飯を巻くための巻きすが手元になく、困った経験がある人もいるのではないでしょうか。 そのような悩みを解消してくれるアイディアを、ゆとま(yu…

目の前で職人が腕を振るうタイプの寿司店では、客が握ってほしいネタを職人に伝えることがあります。 そんなシチュエーションを独自の視点で切り取り、4コマの創作漫画を描いたのは、漫画家の、すがぬまたつや(@sugaaanuma…

日本の伝統料理といえば寿司。ヘルシーで見た目も美しく、種類が豊富なことから、海外でも大人気です。 実際、筆者も海外のスーパーマーケットやレストランで寿司を見かけたことがあります。 ハワイの寿司店 ただ、いざ海外で寿司の話…

家族の帰宅時間が合わず、購入したお寿司をすぐに食べられないことはよくあります。 とはいえ、冷蔵庫に入れるとシャリがかたくなり、味わいが落ちてしまうことに悩む人もいるでしょう。 そのような時は、さまざまなライフハックを紹介…

寿司は鮮度が重要ですが、購入しても食べきれなかった時「どう保存すればよいのか」と迷うことはありませんか。 持ち帰り寿司やスーパーの寿司は、保存方法を誤ると風味が落ちるだけでなく、食中毒のリスクが高まる可能性があります。 …

今や、コンビニエンスストアの寿司も本格的な時代。 忙しい時の軽食や、ちょっとぜい沢したい食事にも選ばれる存在ですよね。 2025年10月中旬現在、コンビニエンスストア『ファミリーマート』で販売中の、豪華すぎるネタを使った…

あなたは水族館で魚を見ている時、ふとこう思ったことはありませんか。「あの魚、おいしそう…」と。 そう思うと同時に、「たくさんの命を目の前にしてこんな思考を巡らせるのは、いけないことなのではないか?」と我に返るでしょう。 …