
「高級店しか行ったことないの?」 スーパーに寄せられたクレームにドン引き
トレンド私たちの生活を支えている場所の1つである、スーパーマーケット(以下、スーパー)。 よりよい環境作りのために意見箱を設置するなど、客の声を集める店舗は珍しくありません。 もずお(@m_o_z_o_)さんが訪れたスーパーでも…
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私たちの生活を支えている場所の1つである、スーパーマーケット(以下、スーパー)。 よりよい環境作りのために意見箱を設置するなど、客の声を集める店舗は珍しくありません。 もずお(@m_o_z_o_)さんが訪れたスーパーでも…
『慣れないこと』に挑戦する時は、誰しも慌ててしまうものです。 うまくできるか不安になって緊張すると、かえって空回りすることもありますよね。 ごぼふく(gobohuku)さんの義父は、慣れない『セルフレジ』で、もたついてし…
近年、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、無人で決済可能なセルフレジの導入が進んでいます。 回転率を上げられるだけでなく、釣銭ミスの防止にもつながるため、店側にとっては救世主ともいえる存在でしょう。 従業員にと…
接客業は、いろいろなお客さんと出会い、コミュニケーションをとるお仕事。 grapeでは漫画家の天霧さんによる、接客業実録漫画『天霧、ただいま接客中です!』を連載! 店員同士のやり取りや、お客さんとのいろいろなエピソードを…
不特定多数の人とかかわることになる、接客業。 親切な客が大半ではあるものの、時には『クセが強い』と感じるような客にも出会います。 そういった場合、うっかり客の『タブー』に触れないように、店員はいつも以上に慎重に接すること…
店に不当な苦情を入れたり、店員に過度な謝罪を求めたりする客は、『クレーマー』と呼ばれています。 そういった人を見かけた時、多くの人は、見て見ぬふりをしてしまうかもしれません。 台湾のスーパーで見かけた最強の『おばさん』 …
飲食店で、スタッフの代わりに食事を運んでくれる、配膳ロボット。 猫を模した配膳ロボットは、「ご注文の料理を持ってきましたにゃん」などと話し、場を和やかにしてくれるため、客からの人気も高いようです。 猫型の配膳ロボットが、…
あなたは子供の頃、飲食店に行った際に『オマケ』をもらった記憶はありますか。 店主からの厚意で、定食のおかずが1個増えるなどのサービスは珍しくないでしょう。 @J4gkBさんが公開した漫画には、そんな『オマケ』をめぐる「え…
日常生活の中で、自分が想定していなかった出来事に遭遇したことはありますか。 何気ない瞬間でも、思わずクスッと笑ったやりとりは、記憶に残ってしまうでしょう。 思わず店でクスッと笑ってしまった理由は? 自身も接客業に携わって…
「シェフを呼んでくれ!」 レストランでおいしい料理を食べた客が、シェフ本人にお礼の言葉を伝えるシーンを、ドラマなどで見たことはありませんか。 いつもキッチンで料理を作っているシェフにとって、客に呼ばれて席に向かうことはま…