餅

大晦日には、年越しそばを食べることが恒例になっている家庭は多いでしょう。 家庭や地域によって、年越しそばに入れる具材などが異なりますよね。 年越しそばに入れるのは？ 「地域ならではの年越しそばを故郷で味わうのもよいですが…

正月が迫った、２０２４年１２月２９日現在。新年に向けて、食べ物や装飾の準備を始めている人も多いでしょう。 同月２８日、K.Sakurai（@arborist_saku）さんは、実家で「餅つきを手伝って」と頼まれました。 …

日本の年末年始を代表する食べ物といえば、お餅。 弾力のあるボリューミーな食感と、いろんな食材に合うシンプルな味わいは、長年多くの日本人を夢中にさせてきました。 現代でもなお、さまざまな『可能性』を秘めた食材といえるでしょ…

『師走』というほどあって、誰もが慌ただしい日々を送る年末。 しかし、目が回るような忙しさを無事に乗り越えたら、あとはまったりとするだけです。１年の最後は「お疲れ様」の気持ちも込めて、打ち上げをしたくなりますよね。 大切な…

食べ物は、その時々のシチュエーションによって、不思議と味の感じ方が変わるもの。 大切な人と一緒に口にしたり、他人からもらった食べ物だったりすると、いつも以上においしく感じませんか。 きっと、人の温かさという最高のトッピン…

お腹が空くとつい手を伸ばしたくなる、おやつ。 ポテトチップスやチョコレートなど、市販のものもおいしいですが、たまには「自分で作りたい」と思うことがあるでしょう。 しかし、手間を考えるとおっくうに感じるもの。全国農業協同組…

日本では、１月に餅をノドに詰まらせる事故が急増します。もしかしたら、あなたの目の前で、誰かが餅をノドに詰まらせるかもしません。 その時、どのように対処すればいいのでしょうか。 救急救命医の経験を持つ『MYメディカルクリニ…

２０２４年１２月２１日現在、今年もいよいよ正月が近付いてきました。 正月になると、家族や友人と集まり、おいしいおせち料理やお雑煮などの餅料理を楽しむ機会が多いでしょう。 しかし毎年、正月には、餅をノドに詰まらせる窒息事故…

餅を食べる機会が増える、年末年始。 定番のお雑煮にしたり、焼いたりしてもおいしいのですが、いろいろな食べ方を知っていると、より楽しめますよね。 余った『春巻きの皮』を使って… ２０２４年１２月６日、全国農業協同組合連合会…

スーパーマーケットなどで、餅を見かけることが多くなった、２０２４年１２月現在。 お雑煮やお汁粉など、冬になると日本では、餅を食べる機会が増えますよね。 消防本部「餅の食べ方に注意して」 毎年、餅料理を食べることが多い正月…