余った餅、どうやって食べてる？ 簡単おやつに「あっという間に消えた！」
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雑煮に焼き餅、ぜんざいなど、正月に餅をたくさん食べたという人は多いでしょう。
食べ方のバリエーションが豊富な餅ですが、年末年始に買ったものが余ってしまうことも少なくありません。
そこで本記事では、余った餅を『みたらし団子風』にアレンジするレシピを紹介します！
余った餅で！『みたらし団子風』の作り方
材料は以下の通りです。
【材料（１人ぶん）】
・切り餅 １個
・みりん 大さじ２ぶんの１杯
・砂糖 大さじ１杯
・醤油 大さじ１杯
・水 ３０CC
まずは餅を１個用意し、食べやすい大きさにカットします。今回は食べやすいように、ひと口大に切ってみました。
耐熱容器にみりん、砂糖、醤油、水を入れて軽く混ぜ合わせ、電子レンジで約１分加熱します。焦げるのを防ぐため、砂糖をしっかり溶かしておきましょう。
砂糖がよく溶けたら、カットした餅を入れてたれをなじませ、再度電子レンジに入れます。
目安は２～３分ですが、様子を見ながら切り餅が柔らかくなるまで加熱してください。
柔らかい餅にとろっとしたたれが絡んで、見た目はみたらし団子そっくりに！
食べてみると、甘じょっぱいたれが餅によく合い、切り餅１個ぶんがあっという間になくなってしまいました。
個人的には醤油の味が強いと思ったので、餅を入れて加熱する前に、砂糖の量を調整してもよいかもしれません。
おやつにも夜食にもすぐできておいしい、餅で作る『みたらし団子風』。余った餅の救済レシピとしても試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]