豆腐を入れて、レンジでチン！ 完成品に「３日連続で食べちゃった」
ライフスタイルお弁当や食卓に彩りを与えてくれる、玉子焼き。 溶いた卵を加熱するというシンプルな工程ではありますが、火加減に注意しないと焦げたり、パサパサになったりしやすい料理でもあります。 「玉子焼きの成功率を上げたい」と思った筆者。…
豆腐
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「フィルムが破れない！」 パック豆腐の開け方に「ウソみたい」「早速試す」
ライフスタイル使い切りサイズの小さなパック豆腐は、便利で手軽に使える食材の１つです。 使う時、蓋を開ける時にフィルムが破れたり、パックからなかなか出てこなかったりと、ちょっとしたストレスを感じることはありませんか。 本記事では、あり（…
「すぐ捨てない」「使い道は多かった」 食べ終わった豆腐の空き容器は…？
ライフスタイルヘルシーでさまざまな料理に使われる、豆腐。冷蔵庫にストックしている家庭は多いでしょう。 ネット上では、そんな豆腐の空きパックのいろいろな活用方法が広まっています。 ちょっとしたひと工夫で、暮らしのプチストレスを減らしてく…
冷たい豆腐にかけるのは… 醤油ではなく？「コレは思い付かなかった」
ライフスタイル暑くて食欲がわかない時には、さっぱりと食べられる『冷ややっこ』がおいしく感じますよね。 薬味や調味料を工夫すれば、いろいろな味わいを楽しめますよ。 ２０２５年６月１８日、脱サラ料理家ふらお（@furafurafufu）さ…
麻婆豆腐の日持ちは何日？冷蔵、冷凍別の保存方法と傷んだサインを解説
ライフスタイル麻婆豆腐は市販の素を使うと２～３人ぶんの量を手軽に作れる一方で、日持ちしにくい料理といわれています。作りすぎてしまった場合に、どのくらい持つのかが気になる人もいるでしょう。 本記事では、麻婆豆腐の常温、冷蔵、冷凍別の保存…
『白い麻婆豆腐』って？ スーパーが教えたレシピに「絶対に好きなやつ」「最高」
ライフスタイルピリッと辛くて、ご飯との相性が抜群な『麻婆豆腐』。 身近な食材で作ることができるため、食卓によく登場するという家庭は、少なくないでしょう。 家で作る際、メインの調味料である豆板醤が手に入らなかったり、「いつもと違う味付け…
焼きのりと豆腐だけ？ まさかの変身に「びっくり」「おいしそう」
ライフスタイル献立にあと１品追加したい時、豆腐を使ったメニューを検討することもあるでしょう。 料理によっては水切りが必要なため、急いで作りたい時はメニューが限られてしまうもの。 そのような時におすすめなのが、暮らしのライフハックを発信…
「だいたい冷蔵庫にある」「ふわっふわ」 玉子焼きに使ったのは…？
ライフスタイル朝ごはんや弁当の定番として国民的おかずともいえる玉子焼き。シンプルな料理だけに、焼き加減や食感で仕上がりに差が出ますよね。 普段から、「もう少しふんわりした玉子焼きが作れたらな…」と思っていた筆者。 たまたま見つけた絹豆…
『左右に振ってみて』 豆腐パックを開けてみたら「驚きの結果」
ライフスタイル豆腐を調理する時や食べる時、形が崩れて困ったことはありませんか。 少し力を入れるだけで崩れてしまうので、豆腐を扱う際は細心の注意を払っている人もいるでしょう。 そんな豆腐への気苦労を解消する方法が、Instagram上で…
プロの『折り紙』に１０万人が驚き 「おいしそう」「飾って眺めたい！」
トレンド「こんなものを折ってみました。ありかしら」 Xにそんなコメントを投稿したのは、『折り紙作家』として活動している、Tatsumi（@1Proto）さん。 写真を投稿したところ、折り紙なのに、なぜか「おいしそう！」という声が…