レンチンで作る『スープ』 豚バラと豆腐を用意して…「ピリッと辛くて最高！」「家で作れたんだ」
フード韓国料理の1つである、スンドゥブ。韓国料理店はもちろん、家庭の食卓でも人気メニューとして広まっています。 そんなスンドゥブが、電子レンジのみで作れるのは、知っていますか。 辛いものが好きで、韓国料理もよく食べに行く筆者。…
豆腐
「豆腐」に関する記事一覧ページです。
使い終わった豆腐パックはこう活用！ 主婦が教える調理がラクになる『裏ワザ』が超便利
フード和食の定番のおかずと言えば、豆腐です。スーパーマーケットでは、パックに入った状態で売られていることが多く、開けてすぐに食べられるのが魅力でしょう。 しかし、豆腐を皿に出す際、うまく取り出せなかったり、形が崩れてしまったり…
買い物に行きたくない日はこれ！ 冷蔵庫の豆腐とめんつゆを使って…【時短レシピ】
フード寒さが厳しい冬の時期は、家から出るのがおっくうになりがちです。 買い物に行くのも面倒になった筆者は、家にある材料で夕飯が作れないかと考えていました。 そんな時目に留まったのが、アサヒビール株式会社のウェブサイトで紹介され…
冷奴に使うのはもう知ってる！ 『味ぽんと豆腐』のもっと意外な組み合わせ【ミツカンのレシピ3選】
フード冬は湯豆腐のおいしい季節です。湯豆腐にはポン酢醤油が合いますが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『味ぽん』を使うと手軽に食べられます。 最近では、冷奴に『味ぽん』かけるのも一般的になっていますね。 では、『豆腐と…
藤あや子「温泉で作った…」 久しぶりの“おうちご飯”に「作ってみたい！」
エンタメ2026年1月21日、演歌歌手の藤あや子さんが、自身のブログを更新。 湯豆腐を作って、久しぶりに自宅で食事を楽しんだことを報告しました。 藤あや子「心も身体も温まる」 藤さんが使ったのは、なんと温泉で作ったという豆腐！ …
杏が揚げ浸しを作るとこうなる！ 高野豆腐のヘルシー料理に「マネしたい！」
エンタメ家計に優しく、スーパーで手軽に買える豆腐は、まさに献立の救世主です。 フライパンを使わずにパパッと作れる時短スイーツから、ボリューム満点のおかずまで、豆腐はさまざまな料理に使えます。 本記事では、芸能人たちがSNSで紹介…
水を切った豆腐を…？ 家族も驚いたまさかの活用法とは
フード食卓に並ぶだけでホッとする、冬の定番メニューの1つ、グラタン。 食べたいけれど、ホワイトソースを準備するのが面倒だなと感じたことがある人もいるのではないでしょうか。 本記事で紹介するのは、味の素株式会社のウェブサイトで公…
中学生息子がモリモリ食べた！ 豆腐1丁で作る『節約おかず』の作り方
フード中華料理の中でも特に人気が高い油淋鶏（ユーリンチー）。 モモかムネかは飲食店によって異なるものの、鶏肉を使って作るのが主流です。 ある日、ネットを見ていたところ、鶏肉以外の食材を使った油淋鶏の作り方が目にとまりました。 …
豆腐に片栗粉を混ぜると…？ 完成した料理に「カリカリ」「竜田揚げみたい」
フード使い切れず余った豆腐の調理法に悩んでいるうちに、賞味期限が切れてしまった経験はありませんか。 さまざまなライフハックを発信している、まほろ（mahoro_mama）さんは、Instagramで『豆腐をおいしく使い切る裏技…
「味が染みた豆腐を食べたいなぁ」 管理栄養士がオススメする、簡単な方法が？
フード鍋料理で、定番の具の1つである豆腐。 味がしっかり染み込んだ、熱々の状態で食べるのを楽しみにしている人もいるでしょう。 作る際に気になるのが、「どうすれば豆腐に味が染み込みやすくなるのか」という点。 味をしっかり染み込ま…