「また作って」と家族が絶賛！ 卵・豆腐と一緒に混ぜたのは…
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- 出典
- @MPD_bousai
災害は、いつ起こるか分かりません。だからこそ、防災グッズなどの備えは、日頃からしっかりとしておきたいものでしょう。
非常食については、賞味期限が近付いたら入れ替えるなど、『ローリングストック』が必要ですよね。
grapeのオフィスでも、備蓄品の見直しを行うタイミングがやってきました。
配布された備蓄品の中で、筆者が手に取ったのは、非常食の定番ともいえる『乾パン』。
そのまま食べてもおいしいですが、「せっかくなら、ちょっと楽しくアレンジしてみたい！」と調べてみたところ…。
なんと、乾パンで『ドーナツ』が作れるという情報を発見。
しかも、必要な材料は卵と豆腐だけだといいます。どちらもすぐに手に入る食材なので、早速チャレンジしてみることにしました！
乾パンで作る、チョコレート焼きドーナツ
筆者が用意した材料はこちらです。
【材料】
・乾パン 1缶
・卵 1個
・絹ごし豆腐 半丁
・チョコレート 2種類
・カラースプレー お好みで
なめらかな口当たりを期待して、豆腐は絹ごしをチョイス。小さめな卵を使用する場合は、2つ使ってもいいでしょう。
見た目もかわいらしく仕上げたかったので、100円ショップ『セリア』でカラースプレーも購入しましたよ。
まずは、ジッパー付きのポリ袋に乾パンを入れます。
一緒に入っているキャンディーは、ドーナツには使用しません。後で食べるために、別の袋などに除けておきましょう。
袋の上から、綿棒などで叩いて、乾パンを粉々に砕いてください。この時、袋の下に布巾などを敷いておくと、音が響きにくくなります！
次に、砕いた乾パンと卵、絹ごし豆腐をボウルに入れましょう。
全体がなじむまで、しっかりと混ぜてくださいね。
そして、本来なら生地をドーナツ型に入れたいところですが…お菓子作りをあまりしない筆者の家に、ドーナツ型はありません。
というわけで、アルミホイルで型を自作してみました！
ラップの芯など筒状のものにホイルを巻いて、中央に穴を作ります。
小皿などを使って形を整え、『ドーナツ型っぽい形』に仕上げていきましょう。
型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
加熱時間は様子を見ながら調整してみてくださいね。
焼きあがったら型から外し、溶かしたチョコレートをかけて、カラースプレーでデコレーション。乾パンで作る、チョコレートドーナツの完成です！
実際に食べてみると、ザクザクとした食感が楽しく、食べごたえ抜群。少し崩れやすいので、お皿にのせて、フォークを使って食べるのがおすすめです。
オヤツの時間、家族に出してみたところ、ペロッと完食！
「これ、乾パンで作ったんだよ」とネタばらしをすると「また食べたいから作って！」と好評でした。
乾パンを砕いたり、チョコレートでデコレーションしたりと、子供と一緒に作っても楽しめるでしょう。
定期的な備蓄の見直しのついでに、賞味期限が近付いた乾パンを使って、オヤツの時間を楽しんでみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]