卵と牛乳は使いません！ 材料２つの『簡単おやつ』がこちら By - AnyMaMa編集部 公開：2025-07-17 更新：2025-07-18 おやつスイーツドーナツ料理豆腐 Share Post LINE はてな コメント プロフィール AnyMaMa編集部 これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む Official：AnyMaMa 子供の夏休みが始まると「おやつを作ってあげたいけれど、手間も時間もかけたくない…」という日はありますよね。そんな時にぴったりなのが、材料たった２つで作れる豆腐ドーナツです。 用意するのは絹ごし豆腐とホットケーキミックスのみ。卵も牛乳も使わず、ボウル１つであっという間に完成する簡単レシピです。 実際に作ってみた筆者が、作り方や味の感想などを紹介します！ 用意するのは以下の材料です。 【材料（２人ぶん）】 ・ホットケーキミックス １００g ・絹ごし豆腐 ８０g ホットケーキミックスはさまざまなグラム数のものがありますが、ホットケーキミックスよりも豆腐は少な目にすると作りやすいです。 ボウルに豆腐を入れたら、泡立て器またはフォークでなめらかになるようによく潰します。 ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜてください。 卵も牛乳も入れないので「水分が少ないかな」と思いましたが、しっかり混ぜることでまとまりました。 スプーンなどで形を整えて、１７０℃程度に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。 表面がこんがりとして、ふっくらするまで火を通します。よい色に焼き上がりました！ お好みで上白糖をまぶしたら完成！筆者はきび砂糖をまぶしています。 食べてみると、外はサクッ、中はもちふわ。材料は２つのみですが、きちんとドーナツになっていました。 豆腐のおかげで、揚げても軽やかでヘルシーな仕上がりです。 甘さ控えめなので、砂糖やシナモン、チョコソースなどでアレンジするのもおすすめ。 時間が経っても硬くなりにくく、おやつや朝食にもぴったりです！ 洗い物も少なく、ホットケーキミックスを使うことで失敗しにくく、初心者でも作りやすいドーナツレシピ。 忙しい日や子供と一緒に作るおやつにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。 [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！ ズッキーニを材料4つで作る『焼きびたし』 とろとろ食感が「びっくりするぐらいおいしい」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。 Share Post LINE はてな コメント
子供の夏休みが始まると「おやつを作ってあげたいけれど、手間も時間もかけたくない…」という日はありますよね。
そんな時にぴったりなのが、材料たった２つで作れる豆腐ドーナツです。
用意するのは絹ごし豆腐とホットケーキミックスのみ。卵も牛乳も使わず、ボウル１つであっという間に完成する簡単レシピです。
実際に作ってみた筆者が、作り方や味の感想などを紹介します！
用意するのは以下の材料です。
【材料（２人ぶん）】
・ホットケーキミックス １００g
・絹ごし豆腐 ８０g
ホットケーキミックスはさまざまなグラム数のものがありますが、ホットケーキミックスよりも豆腐は少な目にすると作りやすいです。
ボウルに豆腐を入れたら、泡立て器またはフォークでなめらかになるようによく潰します。
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜてください。
卵も牛乳も入れないので「水分が少ないかな」と思いましたが、しっかり混ぜることでまとまりました。
スプーンなどで形を整えて、１７０℃程度に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。
表面がこんがりとして、ふっくらするまで火を通します。よい色に焼き上がりました！
お好みで上白糖をまぶしたら完成！筆者はきび砂糖をまぶしています。
食べてみると、外はサクッ、中はもちふわ。材料は２つのみですが、きちんとドーナツになっていました。
豆腐のおかげで、揚げても軽やかでヘルシーな仕上がりです。
甘さ控えめなので、砂糖やシナモン、チョコソースなどでアレンジするのもおすすめ。
時間が経っても硬くなりにくく、おやつや朝食にもぴったりです！
洗い物も少なく、ホットケーキミックスを使うことで失敗しにくく、初心者でも作りやすいドーナツレシピ。
忙しい日や子供と一緒に作るおやつにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]