混ぜるだけで作れる『万能甘酢たれ』に反響！ 「絶対うまいやつ」「早速作る！」
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
食事をする際、追加の味付けをするとおいしさがぐっと上がります。
ふりかけや調味料、たれといったものを加えるだけで、自分好みの味わいにしたり、気分によって味を変えたりすることで、バリエーションも広がりますよね。
現役のシェフとして働きつつ、簡単に実践できるレシピや、料理にまつわるライフハックをTwitterで紹介している麦ライス（@HG7654321）さんが紹介したのは、甘酢たれ。
なんと、麦ライスさんいわく『なんにでも合う万能たれ』とのことで、ただ上からかけるだけでおいしさが増すのだとか！
作り方はいたって簡単。なんと、以下の材料を揃えて、ただ混ぜるだけで完成します！
・長ネギ みじん切りで４分の１本
・醤油 小さじ２
・お酢 小さじ２
・砂糖 小さじ１
・豆板醤 小さじ４分の１
・中華出汁（顆粒） 小さじ６分の１
・サラダ油 大さじ１
・ごま油 大さじ１
麦ライスさんのオススメは、豆腐や肉料理、サラダといった料理との組み合わせ。
とはいえ『万能たれ』という名称の通り、いろいろな食べ物にかけることで、ほとんどの料理がさらにおいしくなるといいます！
実際に『万能甘酢たれ』がかかった豆腐の写真を見ているだけで、そのおいしさが伝わってきたのではないでしょうか。
投稿を見て早速作った人からは「おいしすぎて、豆腐が一瞬でお皿の上からなくなっちゃった！」といった報告が上がっています。
材料さえ揃えれば、どんなに料理が苦手な人でも簡単に作ることが出来る『万能甘酢たれ』。
「もっと食事タイムを楽しいひと時にしたい！」「食事のバリエーションを増やしたい」という人は、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]