保存

書類を収納できて、本のようにめくることができる、クリアブック。 見たい資料をすぐに探し出せるうえ、穴を開けずにそのまま差し込めるので、大切な書類の保管にもぴったりですよね。 そんなクリアブックの『じゃない使い方』をXで紹…

一般的に夏頃に旬を迎える、トウモロコシ。 スーパーマーケットなどで販売されているのを見ると、つい手を伸ばしてしまうでしょう。 しかし１本丸ごと買ったものの、すぐに使い切れずに「しばらく保存しておきたい…」と思ったことはあ…

カップアイスの中には、一度に食べ切れない量のものもあります。 冷凍庫で保存して後日食べた時、「味が落ちているかもしれない」と感じたことはありませんか。 Instagramで暮らしの裏技を発信している、えり（eri_.ma…

忙しい日や、ちょっとしたご褒美にぴったりのパック寿司。購入後に冷蔵庫で保管すると、お米がかたくなるうえに、ネタの風味も落ちてしまいます。 「せっかく買ったのに、食べる時にはおいしさが半減…」と、がっかりした経験がある人も…

開封したマヨネーズは、冷蔵庫での保存が必須。 しかし、冷やしすぎてしまうと油と酢が分離してしまうことがあるため、冷蔵庫の中でも適した場所に保存することが大切です。 ドレッシングやマヨネーズなどを製造販売している、エスエス…

夏になると食べたくなる、スイカ。 スーパーマーケットなどの店頭で見かけると、ついつい手を伸ばしたくなりますよね。 ただし、丸ごと１個購入すると「食べきれるかな…」と感じる人もいるかもしれません。 本記事では、スイカの名産…

薬味やトッピングとして活躍する大葉。余ったぶんをどのように保存するか悩んだことはありませんか。 冷蔵庫に入れてもすぐにしなびてしまうため、「使いきれずに捨ててしまった…」という人も少なくないでしょう。 そのような悩みを解…

シャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のキュウリは、サラダや箸休めなど毎日の食卓で活躍する野菜です。 しかし、水分が多いため日持ちしにくく、まとめ買いした時に使い切れず困ったことはありませんか。 実は、キュウリは冷凍…

さまざまな料理に使えるキノコは、買い置きしておくと便利です。しかし、気付いた時には傷んでしまっていることもあるでしょう。 そのような時におすすめしたいのが、Instagramで暮らしのアイディアを発信している、ある（ar…

野菜や薬味は料理で使うたびに下処理をしなくてはいけません。 その面倒な作業を短縮できる、時短アイディアがあるのを知っていますか。 本記事では、さき（saki_rakukaji）さんがInstagramで紹介している、野菜…

ジッパー付きのフリーザーバッグは、キッチンで役立つアイテムの１つです。食材の保存など、さまざまな用途で活躍します。 そんなフリーザーバッグをさらに便利に使えるアイディアを紹介しているのが、Instagram上で家事を楽に…

まとめ買いした野菜を使い切れないまま、腐らせてしまったことはありませんか。野菜を長持ちさせるためには、保存の際のひと手間が大切です。 本記事では、ひよ（zubora_oshi）さんの投稿から、野菜が長持ちするおすすめ保存…

冷凍したご飯を電子レンジで温めた時、中心部だけが冷たいままの状態になるなど、うまく解凍できなかったことはありませんか。 この加熱ムラは、冷凍する時のご飯の包み方が原因の可能性があります。 さまざまな『暮らし術』を発信して…

卵パックには、開けやすくするためのミシン目やテープが付いていることが多いもの。 ミシン目やテープ側からパックを開けるのが一般的ですが、あえて『逆側』から開けると意外なメリットがあります。 本記事では、まき（maki30….

バナナが大量にあって食べきれない時や長期保存したい時に、冷凍することがありますよね。 そのまま冷凍するとカチカチに固まって、食べづらいのが冷凍バナナの悩みです。 しかし、バナナを冷凍しても食べやすく、アレンジまでできる方…

サラダに入れたり、そのまま食べたりと、使い勝手のよい野菜がミニトマトです。 料理やお弁当に重宝されているミニトマトの便利な裏技が、Instagramで紹介されているのをご存じでしょうか。 本記事では、ある（aru_lif…

手軽に食べられるパック寿司。買ってすぐに食べるつもりが「やっぱり後で食べよう」と冷蔵庫に入れたら、寿司がカチカチになったことはありませんか。 寿司を冷蔵庫でそのまま保存すると、シャリやネタの状態が変化して、おいしさが半減…

炊きすぎたごはんは、冷凍しておくとおいしさをキープしたまま保存できます。 一方で、冷凍ごはんを温めた時に、中央が冷たいままだった経験がある人もいるでしょう。 繰り返し電子レンジで加熱すれば、外側の水分が飛んでパサパサにな…

肉を冷凍したい時によく使われるのが、食品用ラップ。 つい当たり前のようにラップを手に取りがちですが、実は別のアイテムでも冷凍できます。 本記事では、こな（kona_kurashi_）さんのInstagramで紹介されてい…

朝食やおやつにぴったりなバナナ。 栄養価が高いうえに手軽に食べられるので、常備しておきたい果物の１つです。 しかし、「気付いた時には黒くなっていた」という経験をした人も多いでしょう。 そのような時におすすめなのが、ゆめ（…

６月に旬を迎えるといわれる、サクランボ。スーパーマーケットなどの店頭にも、瑞々しいサクランボが並んでいますよね。 あなたはサクランボを購入した場合、どのように保存していますか。 サクランボの保存方法や食べ方などについて、…

タマネギを調理する際、皮をむいたり細かく刻んだりするのが手間に感じることはありませんか。 そのような時は、タマネギを『冷凍保存』するのがおすすめです。 Instagramで時短のライフハックを発信している、ゆめ（yume…

最近の冷蔵庫は『野菜室』『チルド室』など細かくエリアが設けられ、それぞれの食材に適した温度管理がされるようになっています。 野菜は野菜室に入れると想像がつきますが、気になるのはキノコの保存です。 キノコには、野菜室と冷蔵…

炒め物やスープなど、いろいろな料理に使えるキノコ。冷凍保存しておけば、いつでも便利に使えるというメリットがありますよね。 では、キノコを冷凍保存する際には、どんな点に注意すべきでしょうか。 エリンギやマイタケ、ブナシメジ…

すりおろしニンニクを調理に使う際、手軽で便利なのがチューブタイプです。すでにすりおろされているため、料理にすぐ使えるのが魅力といえるでしょう。 しかし、「すりおろす手間が省けて便利だけれど、生ニンニクの風味にはやっぱり敵…

料理やお菓子作りに使用する、レモン果汁。 ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）が販売している『ポッカレモン100』があれば、レモンを用意しなくても手軽に果汁を使えて便利ですよね。 そ…

夏から秋が旬の大葉。中でも、もっともおいしく食べられるのは夏だということを知っていましたか。 大葉はそのまま食べても、調理をしてもおいしく食べられますよね。 「たくさん使うから」と大容量パックを買ったら、すぐにしおれてし…

椎茸に白いワタのようなものが生えているのを発見した際、「これはカビなのかな？」と不安になったことはありませんか。 一見すると『カビ』のように見えますが、カビではなく『気中菌糸（きちゅうきんし）』と呼ばれる椎茸の一部の可能…

マカロニサラダは、おかずにも弁当にも重宝する一品です。 しかし「どのくらい日持ちするのか」「作り置きしても大丈夫なの？」と、日持ち期間や保存方法に疑問を感じる人もいるでしょう。 保存方法や使う具材を工夫すれば、マカロニサ…

きゅうりの浅漬けはほかの漬物と比べて塩分濃度が低いため、あまり日持ちしないようです。 目安は冷蔵庫で１～２日ほどであり、それ以上経つと味が落ちたり食感が悪くなったり、場合によっては傷んだりするおそれがあります。 本記事で…