賞味期限切れのヨーグルトは食べられる！ 長持ちさせるコツや活用アイディアも
ライフスタイル「ヨーグルトの賞味期限が切れてしまった」と、悩んだ経験を持つ人は多いでしょう。冷蔵庫の奥に入れっぱなしにしており、一度も封を開けずに賞味期限を切らしてしまった人もいるかもしれません。 未開封のヨーグルトなら、賞味期限が切…
保存
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もやしの消費期限は２～３日！ 腐ったものの見分け方や保存方法を解説
ライフスタイル「もやしの消費期限が過ぎたけど食べられるの」「消費期限以内だけど臭いがきつくて腐っていないかが不安」と思ったことがある人は多いのではないでしょうか。 一般的にもやしの消費期限は２～３日。消費期限が１日過ぎても食べる人がい…
ミートソースが日持ちする目安と保存方法！ 常温で放置した時の状態を紹介
ライフスタイル「ミートソースの日持ちが知りたい」 「腐っているか見分ける方法はあるのかな」 「正しい保存方法が知りたい」 上記のような悩みを持ったことがある人も、一定数いるのではないでしょうか。 ミートソースは、パスタやドリアなどさま…
白菜の賞味期限は常温で１か月！ 正しい保存方法と傷んだ状態の見分けかたも紹介
ライフスタイル「白菜がたくさんある」「白菜の賞味期限が知りたい」「日持ちさせるコツはあるのかな」とお悩みの人もいるのではないでしょうか。 白菜を購入したものの、量が多くて食べきれるか心配になる人は多いでしょう。白菜などの生鮮食品は、賞…
豚肉の消費期限と正しい保存方法３選！ 傷んだ豚肉を食べてしまった時の対処法も解説
ライフスタイル「豚肉を使おうと思ったのに、消費期限が切れていた」「安全に食べられるのはいつまでかな」「腐っているかどうかを見分ける方法が知りたい」と悩んだ経験はありませんか。 豚肉の消費期限は、ブロックやスライスなど、どのように加工さ…
賞味期限切れの豆腐は食べられる？ 傷んでいるかを見分ける方法や正しい保存方法まで解説
ライフスタイル「豆腐の賞味期限が切れてしまった」「１日ぐらいなら問題なく食べられるかな」「豆腐が腐っているかどうかを見分ける方法はあるのかな」このような悩みを抱えていないでしょうか。 豆腐は大豆の加工食品で、タンパク質が豊富に含まれて…
使いかけのニンニクをそのまま冷蔵庫に入れないで！ 賢く保存する方法とは？
ライフスタイルパスタや炒め物など、あらゆる料理で活躍する、ニンニク。 独特な風味や香りで料理を彩ってくれるので、うま味のひと押しに使う人も多いでしょう。 しかし、外皮をむいた使いかけのニンニクは、数日しか持ちません。 １回の料理で１～…
アボカドの黒い斑点と筋は食べられる？ 腐敗の見分け方や保存方法も紹介
ライフスタイル「アボカドに黒い斑点が付いているけど大丈夫なのか」「黒い筋は食べても問題ないの？」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 結論、果肉全体が変色していなければ、黒い斑点や筋は食べても問題ありません。ポリフェノールが酸素…
ちくわはこう保存する！ ニチレイが教える方法に「知らなかった」「やるしかない！」
ライフスタイル魚肉のすり身で作られる、ちくわ。 魚介のうま味がたっぷりと詰まっている加工食品のため、炒め物や和え物など、あらゆる料理に使うことができます。 ちくわは、安価で使いやすい食材ですが、「少量ずつ使っているうちに賞味期限が切れ…
「常温で解凍しないで！」 老舗が教える『明太子のNGな解凍法』が？
ライフスタイル生で食べたり、パスタなどの具材として使ったりとさまざまな料理で活躍する明太子。 ふるさと納税などで注文し、冷凍庫に保存しているという人もいるでしょう。 冷凍の明太子を食べる時に、どのように解凍していますか。 明太子のNG…
『常温保存』って、どこまでセーフ？ ユーコープの回答が…
ライフスタイル食料品や調味料などを購入した時、必ず調べるであろう保存方法。 冷凍や冷蔵などは、明記された通りに冷蔵庫で保存すればよいですが、『常温で保存』という文言が何度までを指す言葉なのか、気になった経験はありませんか。 『常温で保…
使いかけのカレールー、どう保存してる？ 企業が教える正解に「いつも迷ってた」
ライフスタイル多種類の香辛料で味付けされた、スパイシーな味わいが特徴的なカレー。 自宅で作る際には、小麦粉や油、調味料などが混ぜられた、市販のルーが便利なため、活用することも多いでしょう。 板状になっていたり、ひと粒ずつ小分けになって…
洗って使い回してもOK？ ジップロックの『NG』に「ついやってた」
ライフスタイル食品の保存に便利な、フリーザーバッグ。 密閉力が高く、丈夫であることから「洗って再利用したい」と考える人も多いでしょう。 袋の耐久性や、ジッパーの密閉効果などから、何回まで使用できるのかが気になりますよね。 フリーザーバ…
よくある「開封したらお早めに」って何日くらい？ 企業の回答に「そうなのか…」
ライフスタイル「開封後は、お早めに消費してください」 お菓子や調味料などのラベルを確認すると、そういう説明文が書いてありますよね。 傷まないうちに消費することをうながす一文ですが、具体的な日数は書いてないことがあります。 何日以内が『…
「明太子を冷凍保存する時は…」 企業が教える裏ワザに「もっと早く知りたかった」
ライフスタイルご飯のお供はもちろん、パスタやうどん、おかずのアクセントとしても活躍する明太子。 まとめ買いをして、食べきれずに余らせてしまった場合には、冷凍保存をする人もいるでしょう。 しかし、冷凍することによって、水分が蒸発して乾燥…
フリーザーバッグがもっと便利に！ 簡単にサイズ調整をする方法に「コレは使える」
ライフスタイルキッチンの食品小分けやリビングでの小物収納など、「フリーザーバッグが欠かせない」と感じている人も多いのではないでしょうか。とはいえ、使用頻度が高いアイテムだからこそ、不満を感じてしまう場面も少なくありません。 フリーザー…
油揚げ、日持ちさせる保存方法は？ 発想に「参考になります」「試してみる」
ライフスタイル油揚げは、和食や洋食、中華など幅広い料理で活用できる便利な食材です。 しかし、日持ちしない油揚げはすぐに傷んでしまいます。使い切る前に賞味期限がすぎてしまい、「もったいない」と感じたこともあるのではないでしょうか。 In…
サツマイモの甘みを引き出すには？ 東京ガスが教える情報に「いいこと聞いた」「初耳でした」
ライフスタイルサツマイモを保存する際に冷蔵庫にすぐ入れている人も多いのではないでしょうか。しかし、基本的には常温保存が適しています。サツマイモの正しい保存方法と長期保存したい場合の方法を紹介します。 サツマイモをおいしく保存する方法 …
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ライフスタイル主菜、副菜といろいろな料理に使われるジャガイモ。その扱いやすさから、常備している家庭も多いでしょう。 ジャガイモは低温を嫌うので常温保存が基本ですが、保存方法が適切でないと芽が出たり、傷んでしまったりすることがあるため、…
フリーザーバッグのジッパーを完全に閉めるには？ 割り箸を使った方法に「やってみます」「真似したい！」
ライフスタイル食材の保存や小物の分類で使うフリーザーバッグ。ジッパー部分がしっかり閉まっていないことはありませんか。「隙間が空いていて中身が飛び出てしまった」ということにならないよう、簡単な裏技で対策しましょう。 「閉じたつもりだった…
すぐ冷蔵庫をチェックして 調味料の保存は向きが大切 「こんなに変わるの」「早速変えた」
ライフスタイルチューブボトルのマヨネーズやケチャップは、冷蔵庫のポケットで保存されていることが少なくありません。ところが、ここで小さな間違いをしていると質感や保存期間に影響があることも。ここでは、知って得する正しい保存方法を紹介します…
『味噌パックの薄い紙って何？』 長年の疑問をマルコメにぶつけてみた結果 「そんな役割が」「まさかの回答」
ライフスタイルパックに入った味噌を買うと、味噌の表面を覆うように白くて薄い紙が載っています。これを残しておくべきなのか、捨ててもいいのか迷う人も多いのではないでしょうか。 SNS上でも「微妙に邪魔なんだけど、捨てていいのかな」「あれは…
ほんの少しの工夫が大事！ 傷みやすい野菜をもっと長持ちさせる保存方法
ライフスタイル一度に使いきれず残った野菜は、なるべく長く、おいしい状態で保存しておきたいもの。 ですが足の早い野菜についてはなかなか上手くいかず、だめにしてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 足が早く傷みやすい野菜２つの…
「何℃が正解？」「生鮮食材もアリ？」 意外と知らない常温保存のキホン
ライフスタイル常温で保存と記載されている食品がありますが、「常温とは一体何℃？」と思う人も多いでしょう。そこで、常温保存のポイントや注意点などを紹介します。 常温とは具体的に何℃か 常温保存と表記のある食品を、普段はどこに置いています…
使い切れなかったスパゲティの保存方法 意外なNG行動に「すぐ改めないと！」
ライフスタイル乾麺タイプのスパゲティは、開封前・開封後はどのように保存すればいいのかご存じでしょうか。 筆者の場合、虫やホコリなどが入ってしまわないよう、封を閉めてから冷蔵庫内の冷蔵室に入れています。しかし、冷たい場所には入れないほう…
お正月に使う三つ葉、『年末価格』になる前に… 保存テクに「ありがたい」
ライフスタイルお吸い物や茶わん蒸しといった、和食の彩りやアクセントとして活躍する三つ葉。 お正月に食べるお雑煮に使うため、年末に購入を考えている人も多いでしょう。 しかし、年末になると需要に合わせて値段が高くなり、店によっては通常の３…
アボカドを冷凍保存する『大正解の方法』とは？ スーパーマーケットのポップに「そうなんだ！」
ライフスタイル柔らかで、ねっとりとした食感がおいしいアボカド。 いつでも気軽に食べたいものですが、食べ頃から数日で消費しないと、追熟してすぐに傷んでしまいます。 そんなアボカドの保存方法として、巷でよく知られているやり方は、皮を剥いて…
冬が旬の白菜と大根、おいしく長持ちさせる方法は？ 「もう慌てない」「参考になる」
ライフスタイル冬に旬を迎える白菜や大根は、鍋や煮物など、温かい料理で大活躍。 スーパーマーケットで、大きくてみずみずしい、おいしそうな大根や白菜を見つけたら、つい手に取ってしまいますよね。 しかし、買う時に「丸ごと買ったほうが安いけれ…
もっと早く使えばよかった！ 無印良品の保存袋が、見た目は普通なのに超使える
ライフスタイル日々の食事に必要不可欠といえる、野菜。季節によって旬の野菜をおいしく食べられるのも、食卓の楽しみの１つといえますよね。 しかし、「うっかり冷蔵庫の奥に野菜を残していて、腐ってしまった…」という経験はありませんか。 そこで…
ポッカレモンは冷蔵？ 常温？ メーカーが教える正解に「初めて知りました…」
ライフスタイル手軽に使える市販のレモン汁は常温で販売されていますが、開封後はどこに保存しているでしょうか。 保存方法を間違ったり、使い切れないまま放置していると、気付かないうちに傷んでしまい、く泣く処分することも。正しい保存方法とアレ…