ししとうは冷蔵と冷凍で保存可能！保存方法や常備菜をご紹介
ライフスタイル天ぷらの盛り合わせにもよく使われるししとうは、まろやかな辛みのある野菜です。「ししとうが好きで家で育てている」という人もいるでしょう。 しかし、ししとうを大量にもらったり、１袋の量が多かったりする場合には、食べきれるか不…
保存
「保存」に関する記事一覧ページです。
冷凍ご飯が炊きたてご飯に戻る？ アルミホイルを使った意外な裏技に「知らなかった」
ライフスタイル冷凍ご飯を解凍して食べると、パサパサしていてがっかりした経験がある人も多いでしょう。 実は、保存方法と温め方を少し変えるだけで、驚くほどふっくら食感にすることが可能です。 本記事では、ご飯のおいしさを逃さず解凍する方法を…
農家直伝！キュウリのタレ漬けレシピと 傷ませない保存方法
ライフスタイル水分が多く含まれていることから、夏に食べたくなるキュウリ。 ただ、冷蔵庫に入れていたとしても数日で傷んでしまうケースがあります。 そんなキュウリを余すことなく味わえる調理方法と、すぐに傷ませない保存方法があるとのこと。 …
ぶどうの保存方法とは？冷蔵や冷凍でおいしく保存するコツも解説！
ライフスタイル「ぶどうを買ったけれど、すぐに傷んでしまった」といった経験はありませんか。 ぶどうは繊細な果物ですが、保存の仕方１つでおいしさが長持ちします。しかし、粒の大きさや用途によって適した保存方法が異なるのをご存じでしょうか。 …
パイナップルは冷凍保存できる？おいしさを維持する保存手順を紹介
ライフスタイル「パイナップルは日が経つにつれておいしさが失われると聞いたけど、おいしさを保つ方法を知りたい」 「冷凍するとおいしさを維持できると聞いたけど、どうやって凍らせるのか気になる」 このように、パイナップルのおいしさを維持する…
とうもろこしの保存方法と保存期間は？『生』と『ゆでた後』でそれぞれ解説
ライフハック「とうもろこしを買ったけど、常温保存でいいのかな」 「ゆでてから保存したほうがいいのだろうか」 とうもろこしを購入したりもらったりした際、このように迷った経験はありませんか。 甘みや食感が鮮度によって左右されるため、保存…
「買いすぎても平気」 ミスドの保存法に「天才」「やってみる」
ライフスタイルドーナツチェーン店『ミスタードーナツ』（以下、ミスド）に行くと、ショーケースに並ぶたくさんのドーナツを前に、つい多めに買ってしまいがち。 そんな時に困るのが、『余ったドーナツをどうするか』という問題です。 実は、余ってし…
パイナップルの鮮度を保つ保存方法とは？日持ち期間の目安や劣化のサインも解説
ライフスタイルパイナップルは、甘くてジューシーなトロピカルフルーツとして人気が高いものの、保存方法を誤ると鮮度が落ちやすくなるといわれています。 特に、カット後は乾燥や酸化が進みやすく、風味や食感が損なわれる可能性があるため、適切な保…
ウインナーを『袋ごと冷凍』すると？ 手軽さに「便利すぎ」「毎回やる」
ライフスタイル朝ごはんやお弁当、おつまみなど、何かと出番の多いウインナー。 ちょっとした工夫を加えるだけで、食感や風味がグッとアップするそうです。 当記事では、さまざまなライフハックを発信している、あき（aki._.lifestyle…
ベーコンをクッキングシートで個包装冷凍 1枚ずつ取り出せて鮮度もキープ
ライフスタイル朝食やお弁当の定番であるベーコン。開封後はなるべく早く使い切りたいですが、なかなか使えずにいると鮮度の低下が気になるでしょう。 実は、ある方法を使えばベーコンの鮮度をキープし、さらに便利に保存することができるようです。 …
濡れたふきんをアルミホイルで包むと… 企業が教える裏技に目からウロコ
ライフハックアルミホイルはどの家庭でも使われる、便利なキッチンアイテム。 アルミホイルには、遮蔽性、保香性など優れた特徴があり、いろいろな場面で使えます。 『サンホイル』でおなじみの東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、東洋アル…
肉の冷凍は『アルミホイル』で旨みが変わる ラップとの差に「知らなかった」
ライフスタイルスーパーマーケットで買った肉は、小分けにして冷凍しておくと保存がきいて使いやすく、便利。 ラップで包んで冷凍庫に入れる人が多いかもしれませんが、実は『アルミホイル』を使うと、より便利なことを知っていますか。 Instag…
JAが教える ベビーリーフを1週間みずみずしく保つ保存方法
ライフスタイルサラダに彩りを加えてくれる便利な食材、ベビーリーフ。 カルシウムや葉酸、鉄分といった栄養をバランスよく含んでおり、不足しがちな栄養素を補給するのにも使える食材です。 しかし、ベビーリーフはあまり日持ちしないため、保存が難…
食パンはアルミホイルで冷凍！ トーストの仕上がりが劇的に変わった
ライフスタイルまとめ買いや作り置きの下ごしらえなど、冷凍保存は日々の食事作りに欠かせません。 しかし、冷凍しておいたものをいざ使おうとすると、解凍に時間がかかったり、カットしておいた食材が塊になっていたりして、手間に感じる人もいるでし…
卵白ばかり残ってしまった場合は？ ニチレイフーズのアイディアに目からウロコ
ライフスタイル料理のレシピには、卵黄のみを使うものがあります。 卵黄のみを多く使う料理の場合、そのぶん卵白ばかりが残ってしまいますが、捨てるのはもったいないですよね。 卵白が残った時、どのように対処するとよいのでしょうか。 冷凍食品の…
生姜にカビが生えても食べられる？カビを予防するための保存方法をご紹介
ライフスタイル生の生姜を購入したが、使い切れずにカビが生えてしまい、処分してしまった経験はありませんか。カビが生えたり腐ったりすると「もう食べられない」と、そのまま捨ててしまう人もいるでしょう。 しかし、カビの種類によっては、生姜を丸…
玉ねぎのカビは食べても大丈夫？カビが発生する原因と保存のコツをご紹介
ライフスタイル玉ねぎを使おうとしたら、表面に黒い斑点やフワフワした白い綿のようなものがあり「これって食べても大丈夫なのかな」と戸惑った経験はありませんか。 本記事では、玉ねぎに発生する可能性があるカビの種類や見分け方、対処法、食べられ…
夏場は傷みやすいキュウリ 全農がすすめる保存方法は？
ライフスタイルサラダや酢の物など、さっぱりとした料理で活躍するキュウリは、夏の食卓には欠かせない野菜です。 ただ、水分を多く含んでいるので、冷蔵庫に入れていても数日で傷んでしまうことがあります。 なるべく長持ちさせるには、どのように保…
手作りマフィンの日持ちは何日？おいしさを保つ保存方法もご紹介
ライフスタイル手作りマフィンは市販品に比べ、日持ちしにくい傾向にあります。 そのため、自分で作って食べる場合は食べきれなかったり、人にプレゼントする場合はいつ食べるか分からず困ったりすることがあるでしょう。 また、マフィンに使用する材…
スコーンはどのくらい日持ちする？保存の３つのコツや注意点を解説！
ライフスタイル自宅でスコーンをよく食べる人や、スコーンを大量にストックしたいという人の中には、「どのくらい日持ちするのか気になる」という人も多いのではないでしょうか。 スコーンは、保存方法を工夫すれば、１週間以上おいしさを保つことも可…
カビが発生したニンニクは食べられる？カビの原因や適切な保存方法などを解説
ライフスタイルニンニクは一度に使用する量が少なく、すぐに使い切れないことも多いでしょう。 「ニンニクはカビが発生しにくい」といわれることもありますが、保存方法によっては注意が必要です。特に、梅雨時や夏場はカビが生えやすいといわれていま…
パウンドケーキはどれくらい日持ちする？保存方法やおいしい食べ方も解説
ライフスタイル「パウンドケーキを作ったけれど、どのくらい日持ちするのかな」 「冷蔵や冷凍で保存できるって聞いたけれど、おいしく食べられる方法が知りたい」 このようにパウンドケーキの日持ちする日数の目安や適切な保存方法、おいしい食べ方で…
使うのは親指２本だけ！ キウイの皮むきに「この発想はなかった」「私もやる！」
ライフスタイルさわやかな甘みと酸味が特徴の、キウイ。 １年中出回っており、スーパーマーケットなどでもよく見かける、身近な果物の１つですよね。 そんなキウイにまつわるライフハックを、ゆとま（yutoma_kurashi）さんがInsta…
クリアブックにレトルトソースを収納する賢い整理術 在庫管理もできて一石二鳥
ライフハック書類を収納できて、本のようにめくることができる、クリアブック。 見たい資料をすぐに探し出せるうえ、穴を開けずにそのまま差し込めるので、大切な書類の保管にもぴったりですよね。 そんなクリアブックの『じゃない使い方』をXで紹…
トウモロコシを保存袋に… 長持ちのコツに「参考になります！」
ライフスタイル一般的に夏頃に旬を迎える、トウモロコシ。 スーパーマーケットなどで販売されているのを見ると、つい手を伸ばしてしまうでしょう。 しかし１本丸ごと買ったものの、すぐに使い切れずに「しばらく保存しておきたい…」と思ったことはあ…
マヨネーズは冷蔵庫のどこに入れてる？ ベスポジに「そこか…」「場所変える」
ライフスタイル開封したマヨネーズは、冷蔵庫での保存が必須。 しかし、冷やしすぎてしまうと油と酢が分離してしまうことがあるため、冷蔵庫の中でも適した場所に保存することが大切です。 ドレッシングやマヨネーズなどを製造販売している、エスエス…
スイカをまるまる１個を買った！ でもどうやって冷やす？JAに教えてもらった！
ライフスタイル夏になると食べたくなる、スイカ。 スーパーマーケットなどの店頭で見かけると、ついつい手を伸ばしたくなりますよね。 ただし、丸ごと１個購入すると「食べきれるかな…」と感じる人もいるかもしれません。 本記事では、スイカの名産…
キュウリを『３０秒』ゆでると？ やった人にだけわかる変化がコチラ
ライフスタイルシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のキュウリは、サラダや箸休めなど毎日の食卓で活躍する野菜です。 しかし、水分が多いため日持ちしにくく、まとめ買いした時に使い切れず困ったことはありませんか。 実は、キュウリは冷凍…
レタスがいつまでも『ピンシャキッ』 芯に塗ったのは… 「はじめて知った」
ライフスタイルまとめ買いした野菜を使い切れないまま、腐らせてしまったことはありませんか。野菜を長持ちさせるためには、保存の際のひと手間が大切です。 本記事では、ひよ（zubora_oshi）さんの投稿から、野菜が長持ちするおすすめ保存…
「潰すなんて思い付かなかった！」 冷凍バナナの意外な使い道
ライフスタイルバナナが大量にあって食べきれない時や長期保存したい時に、冷凍することがありますよね。 そのまま冷凍するとカチカチに固まって、食べづらいのが冷凍バナナの悩みです。 しかし、バナナを冷凍しても食べやすく、アレンジまでできる方…