プラスチック容器の臭い移り 対処法に「お手入れ不足でした」
ライフスタイル軽くて割れにくいプラスチック製の保存容器。 作り置きした食品の保存や、残り物の管理、お弁当用のおかず入れなど、さまざまな用途で活躍するアイテムです。 なかには、「ぬか漬け用にプラスチック製保存容器を使っている」という人も…
保存
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「最悪の場合カビが発生します」 米の解説に「ゲゲッ」「家の米ヤバいかも」
ライフスタイル家にあるお米に色が付いていたり、異臭が漂ってきたりした経験はありませんか。 こんなトラブルを経験した人は少なくないはず。お米をおいしく長持ちさせるには、どのような点に注意したらいいのでしょうか。 お米に関するプロフェッシ…
米の賞味期限はいつまで？ 企業の解説に「勉強になった」「なるほど」
ライフスタイル毎日のように消費する『お米』。１０㎏や２０㎏といった量を買って、食べるぶんだけ炊いていくのが一般的です。 しかし、お米はどのくらいの期間保存できるのか、いつまで食べられるのか、不安に思ったこと…
白くなったハチミツ もとに戻す方法に「試してみたい」「意外と簡単」
ライフスタイル保存していたハチミツが白く固まってしまった経験はありませんか。 「腐ったのかもしれない」「もう食べられない」と思って処分する必要はありません。実は正しく対処すれば、元の状態に戻せるそうです。 本記事では農林水産省の公式サ…
ニンジン、どうやって保存してる？ JAのおすすめの方法がこちら！
ライフスタイルカレーや煮物、サラダなど、さまざまな料理に使える、ニンジン。 １年中、スーパーマーケットや青果店などで手に入るので、よく食卓に登場する家庭も多いでしょう。 ニンジンの保存方法 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広…
緑色に変色したメンマ、コレって傷んでる？ 解説に「捨てるところだった」
ライフスタイルラーメンを食べる時のトッピングとして欠かせないメンマ。お酒にもよく合うので、家で食べるおつまみとして瓶詰を購入しておくのもよいですよね。 しかし、いざ食べようと見てみると「メンマが緑色に変色している…」と困惑した経験があ…
バターの銀紙はがしたら… 投稿に「分かる」「私だけじゃなかった」
トレンド２０２４年１１月２８日、たぬこ（@tanuko_tanuko1）さんが、バターを使い始める際の『あるある』をXに投稿。 ネット上で共感を呼び、５万件以上の『いいね』を集めました。 見たら、あなたも「分かる…」といってしま…
もしかして使うたびにカットしてる？ バターの保存法に「こっちのほうがよさそう」
ライフスタイル料理やお菓子作りに使う、パンに塗るなど私たちの暮らしに欠かせない『バター』ですが、溶ける前は固く、使うたびにカットするのは大変です。 使いたい時、すぐに使える保存方法があったら嬉しいですよね。本記事では、バターを使い勝手…
ペットボトル飲料は直飲みしてる？ 注意点に「コレは覚えておくべき」
ライフスタイル持ち運びに便利なペットボトル飲料。いつでも自由にふたを開閉できるので、時間をかけて少しずつ飲めるのも魅力です。 しかしながら、開封後のペットボトル飲料を保存できる時間は決して長くはありません。 お茶やコーヒー飲料でおなじ…
コーンが変色していたら？ 原因に「そういうことか」「納得」
ライフスタイルサラダやかき揚げ、お弁当の付け合わせなどさまざまなレシピで活躍する『コーン』。シャキシャキとした食感と甘みが特徴の野菜です。 いざコーンを食べようとしたら『茶色く変色』していて、食べてもよいのか悩んだことはありませんか。…
保存に適しているのはチルド？パーシャル？ 企業が教える使い分けに「なるほど」
ライフスタイル冷蔵庫内に用意された、チルド室やパーシャル室。「具体的に何がどう違うのかよく分かっていない…」という人も多いのではないでしょうか。 チルドとパーシャルの違いや、それぞれに適した食材について、家電メーカー・Panasoni…
開封したゴマ油、冷蔵庫に入れる？入れない？ 保存のコツに「知らなかった」「覚えました」
ライフスタイル料理に香ばしさをプラスしてくれるのが、ゴマ油の魅力。中華料理のイメージも強いですが、和食のアクセントとしても人気ですよね。 サラダ油やオリーブオイルとともに、自宅に常備している人も多いでしょう。 風味が命の食用油だからこ…
「安心して食べられます」 コンニャクの豆知識に「ほっとした」「覚えました」
ライフスタイルコンニャクの調理中、色が緑に変色したことはありませんか。 中には「傷んでいたのかな」と処分する人もいるかもしれませんが、実際は問題ないケースも少なくありません。コンニャクの変色はなぜ起きるのでしょうか。 変色の理由は成分…
ハチミツの保存場所はどこがベスト？ 解説に「だからいつも固まってたんだ」
ライフスタイルしばらく使っていなかったハチミツが、白く固まっていたことはありませんか。 変質したように見えるため「もう食べられない」と思う人も多いかもしれません。実は、適切な方法で湯せんをすれば元通りに回復します。 固まったハチミツを…
「コレって傷んでる？」 シラスにまつわる解説に「捨てるところだった」
ライフスタイル『シラス』は和え物や炒め物にぴったりで、ご飯にのせるだけでごちそうになります。 食卓に欠かせないシラスですが、おなかが赤くなっているのを見たことはありませんか。 おなかが赤くなったシラスは食べても問題ないのか、確認してい…
開封後のソースは常温保存？冷蔵？ 正解に「安心した」「気を付ける」
ライフスタイルさまざまな料理で使う機会の多い『ソース』。ソースの保管について「常温保存でいいの？」「開封したらどれくらい日持ちする？」など疑問に思ったことはありませんか。 ソースメーカーとして１２０年もの歴史を持つ『ブルドックソース株…
卵の保管は『上下の向き』に注意 尖っているほうを上？下？ 正解は…
ライフスタイル自宅の冷蔵庫で卵を保管する際、パックから取り出して専用ケースへと移し替える人もいるでしょう。 この時に注意したいのが『卵の向き』。どちらを上にするかによって、品質を保持できる期間が変わってくる可能性があるためです。 鶏卵…
「肉の冷凍、ラップではなく…」 企業の助言に目からウロコ
ライフスタイル購入した食材をラップで包んで冷凍保存する人は多いでしょう。 例えば、肉の冷凍保存にラップを使うことが多いかもしれませんが、アルミホイルを使うと、複数のメリットがあることを知っていますか。 『サンホイル』でおなじみの東洋ア…
麦茶パックは入れっぱなし？取り出す？ 「マジか」「逆やってた」
ライフスタイル煮出しや水出しなど、さまざまな抽出方法で作る麦茶。 抽出し終わった後、ティーバッグの取扱いに迷ったことがある人は多いのではないでしょうか。 麦茶をおいしく安全に飲むために、ハウス食品の解説を参考にしてみてください。 麦茶…
インスタントコーヒーをおいしく保存するなら？ 内ぶたは… 「勘違いしてた」
ライフスタイル家庭でも気軽においしいコーヒーを入れられるのが、インスタントコーヒーの魅力です。 味にこだわる商品も増えている今、インスタントでも本格的な味わいを楽しめるものも少なくありません。 インスタントコーヒーを準備する時、悩みが…
フライパンで冷凍した肉を解凍する裏技とは？ 思わぬ発想に「その手があったか」
ライフスタイル冷凍しておいた肉を解凍する際、電子レンジの『解凍機能』を使う人は多いでしょう。 しかし解凍時間の調整が難しかったり、解凍ムラができたりしてしまうことも。 実は、自宅にある身近なものを使うだけで簡単に解凍できるそうです。 …
封を切ったふりかけは常温？冷蔵？ 保存の正解に「すっきりした」「そっちか」
ライフスタイルふりかけを最後までおいしく使い切るためには、開封後の保管に気を配る必要があります。 個包装のものはほとんどの場合、一度で食べきるでしょう。しかし、チャック付きの袋に入った大容量タイプは、どう保管するのが正解なのでしょうか…
開封後のみりんは冷蔵？常温？ 意外と知らない正しい保存知識４選
ライフスタイルみりんや醤油、ソースなど料理に使う調味料はさまざま。 種類によって保存方法が異なるため、「これは常温保存なのか冷蔵保存なのか…」と迷ったことはありませんか。 そこで本記事では、過去に公開した記事の中から、食品の保存方法に…
「卵の上下に気を付けて」 食材の正しい保存方法５選に「けっこう勘違いしてた」
ライフスタイル『ヨーグルトの冷凍保存のコツ』『卵の保管方法の正解』など、食材のおいしさをキープできる保存方法を、過去に紹介した記事の中から５つ集めました。 しっかりした理由に基づいたポイントを適切に押さえ、毎日の食事をさらに豊かにして…
ハチミツが固まってしまったら？ 対処法に「ためになった」「やってみる」
ライフスタイルパンに塗ったりヨーグルトやフルーツにかけたりと、食事に彩りを与えてくれる『ハチミツ』。 そんなハチミツが「気が付いたら容器の中でカチカチに固まっていた」という経験はありませんか。 本記事では、食品輸入業を営む『トマトコー…
お酢の保管は常温と冷蔵、どっち？ 企業の説明に「そうだったのか」
ライフスタイル日本食に欠かせない調味料の１つである、お酢。台所に常備している人も多いのではないでしょうか。 そんな家庭での料理に欠かせないお酢、常温と冷蔵どちらで保管していますか。お酢の正しい保管方法を、企業の解説を参考に見てみましょ…
卵の保存は常温と冷蔵 どっちがいい？ 企業の解説に「納得」
ライフスタイルスーパーで買ってきた卵をどのように保存していますか。常温でよいのか、冷蔵庫に入れたほうがよいのか、どちらが正しいのか疑問に思っている人もいるでしょう。 卵の正しい保存方法について解説します。 卵の正しい保存方法 卵を安全…
チョコレートが真っ白に！これはなぜ？ 明治に聞いてみた
ライフスタイルあなたは買い置きしていたチョコレートが、白くなってしまったことはありませんか。 パッケージを開けて、白く変色したチョコレートが出てきたら驚いてしまいますよね。 なぜチョコレートが白く変色するのでしょうか。株式会社明治（以…
バナナはすぐ冷蔵庫に入れないで！ 保存テク３選に「意外」「勘違いしてた」
ライフスタイル購入した『バナナ』を冷蔵庫や野菜室で保存していませんか。 しかしおいしさを保ちたければ、すぐに冷やすのは禁物です。 本記事では、過去に公開した記事の中から『意外に知らない正しい保存法』を３つまとめて紹介します。 普段の保…
一度使ったら「注意して！」 企業が教える『油の保管方法』
ライフスタイル普段何気なく使っている食用油。キッチンに常備する人は多いと思いますが、賞味期限はいつまでなのか、開封後はどれくらいの期間を目安に使い切るといいのかをご存じでしょうか。 食用油の賞味期限について、食用油の製造・販売を行う、…