「子どもと一緒に作ったら爆ウケ」 材料３つで完成するおやつに「また作る」「コレ優勝」
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あやまる
週5ワンオペで2人の子供を育てる母親。自分時間を増やし、心に余裕を持てるような『ラク家事』の情報を発信している。
写真や動画で『30秒で分かる暮らしの裏技』を公開し、ズボラな人でも簡単にできるライフハックを紹介する。
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暑くなってくると、冷たいアイスクリーム（以下、アイス）を食べる頻度が増えるもの。
スーパーマーケットで買うのも手軽ですが、出費が気になるところです。
そのような時は、家で簡単に手作りアイスに挑戦してみませんか。
本記事では、あやまる（ayamaru_kurashi）さんのInstagramから、材料３つで作るバナナアイスの作り方を紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
材料３つで完成するバナナアイスの作り方
あやまるさんが紹介する『バナナアイス』に必要な材料は、以下の通りです。
【材料（１人ぶん）】
・バナナ １本
・砂糖 大さじ１杯
・牛乳 １００㎖
砂糖大さじ１杯は、甘さを加えるだけでなく、凍らせた時に口当たりをなめらかにする役割も担っています。バナナ自体の甘さが十分あるため、砂糖を加えすぎると甘くなりすぎるので、このレシピの分量を守るのがおすすめです。
作り方
まず、フリーザーバッグを用意します。
その中に、皮を剥いたバナナを１本入れましょう。
フリーザーバッグの上から手で揉むように潰してください。果実感を味わいたい場合は、少し粗めに潰すのがおすすめです。
なめらかなアイスクリームに近い食感を求める場合は、バナナが完全にペースト状になるまでしっかり揉み潰すとよいでしょう。好みに合わせて仕上がりを調整してみてください。
潰したバナナに砂糖と牛乳を加えます。
バナナ全体に砂糖と牛乳がなじむように、さらに揉みこんでください。
揉みこんでいくと、バナナと牛乳が混ざり合ってだんだんとろっとした質感に変わってきます。砂糖が溶けきったタイミングが、次の工程に進む目安です。
混ぜ合わさったら、フリーザーバッグの空気をしっかりと抜きます。
空気が残ったまま冷凍すると、内容物が均一に広がらず、凍り方にムラが出やすくなります。袋の口を少し開けた状態で端から押し出すようにすると、空気を抜きやすいですよ。
大きめのお皿かバットの上で、平らになるように広げましょう。
２～３時間、冷凍庫で冷やせば完成です。
食べたいぶんだけフリーザーバッグの上から手でほぐして取り出します。
もしカチカチに凍っている場合は、常温ですぐに柔らかくなるので少し放置しておくといいでしょう。
バナナ本来の自然な甘さを感じられるアイスが完成しました。
トッピングで楽しみ方を広げる
お好みで、チョコチップやキャラメルソース、コーンフレークなどをトッピングすると、より華やかなスイーツに仕上がります。
あやまるさんは、フルーツグラノーラをトッピングしていました。
フルーツグラノーラをかけると、さくさくとした食感がアイスのなめらかさと対比になり、食べごたえが増します。チョコチップを加えると、バナナの甘さとほろ苦さが合わさって、また違った風味が楽しめるそうです。
材料はたった３つで手順も簡単なので、子供と一緒に作るのもいいでしょう。バナナを常備しておけば、急に「アイスが食べたい」と思った時にも手軽に作れますよ。
なお、３〜５日で食べきれるように、作る量を調節してください。
暑い日のおやつに試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]