果物

「朝食はご飯派？パン派？」という質問があるように、朝ご飯にパンを食べる人は少なくないでしょう。 食パンの場合、ジャムを塗るのもよいですが、少し時間がある日はアレンジをしてみたくなりますよね。 2026年10月下旬現在、旬…

秋になると食べたくなる、甘くてみずみずしいナシ。シャリッとした歯触りも魅力ですよね。 皮を剥いてデザートとして食べることが多い果物ですが、意外にも、副菜として楽しむ方法があるのだそう。 気になった筆者が試してみると、家族…

リンゴを使った、フライパンでできる簡単なおやつを紹介します。 材料も身近なものばかりで、初めてでも失敗しにくいですよ。 撮影：grapeフード編集部 リンゴで『甘い』オープンオムレツ 2026年10月中旬現在、リンゴを購…

朝食の定番である食パン。ジャムを塗ったり、好きな具材をのせたりして、毎日のように食べている人も少なくないでしょう。 秋から冬に旬を迎えるリンゴを組み合わせると、簡単に『アップルパイ風』の一品が作れますよ！ 食パン×リンゴ…

SNSではさまざまなレシピが話題になりますが、レシピ名のインパクトでバズっているレシピを知っていますか。 それは『バレリーナの夜食』。 優雅でヘルシーな印象を受ける名前ですが、どんなレシピなのでしょうか。実際に作ってみる…

2026年10月中旬現在、果物のリンゴが旬を迎えています。 スーパーマーケットに真っ赤なリンゴが並ぶと、なんともきれいですよね。 本記事では、そんなリンゴの簡単なアレンジを紹介します！ リンゴ×カンロ飴がおいしい 秋にな…

秋が旬の梨は、みずみずしい果汁とシャキシャキした食感が魅力です。 ところが水分が多い果物だけに、保存の仕方で持ちが大きく変わります。 買ってきたまま冷蔵庫に入れて乾かしてしまう人もいれば、追熟を期待して常温に置く人もいま…

秋になると店頭に並びはじめる柿。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、ちょっとした一手間でカフェで提供されるようなオシャレなデザートに変身します。 特別な道具も調理も必要ないので、急な来客の時にもサッと出せるのが嬉し…

みずみずしくて上品な甘さの梨は、秋の食卓に欠かせない果物です。 梨はお尻のほうが甘い果物で、さらに芯から皮に向かうほど甘みが強くなります。 いつもの感覚で厚く皮を剥くと、一番おいしい部分を捨てているかもしれません。 本記…

2026年9月下旬現在、梨が旬を迎えました。 そのまま食べてもよいですが、実は、加熱して食べてもおいしいのはご存じでしょうか。 撮影：grapeフード編集部 電子レンジで作る『梨×ハチミツ』がおいしい ある日、筆者はスー…

リンゴは加熱すると、生で食べた時とは異なる食感になるのが魅力。 さらにちょっとした工夫を加えると、満足感のあるデザートになるそうです。 本記事では、焼いたリンゴにコーヒーを合わせる『コーヒー焼きリンゴ』をはじめとする、果…

さわやかな甘みと酸味がおいしいグレープフルーツ。輸入品が多く、1年を通して手に入れやすい果物ですね。 白色と赤色に大まかに分けられますが、グレープフルーツは色によって栄養価が異なることを知っていますか。 本記事では管理栄…

四角い形が特徴的な玉子焼き器。小さなフライパンとして玉子焼き以外の料理に使うこともあるでしょう。 時には玉子焼き器を使って、簡単なおやつを作ってみませんか。 本記事では『玉子焼き器のバナナロールケーキ』の作り方を紹介しま…

『秋の味覚』の1つ、ブドウ。甘くてジューシーな果肉がおいしいのですが、皮剥きが面倒だと感じたことはありませんか。 皮がちぎれてしまったり、果肉からうまく剥がせなかったりと、イライラした経験がある人もいるかもしれません。 …

子供から大人まで人気が高いフルーツの1つである、メロン。最近では、高級フルーツとの呼び声もあるようですが、実はそのメロンを丸ごと使ったジェラートがネットで話題になっているのだとか。 半分凍らせたメロンにそのまま牛乳を加え…

果物を凍らせて削ると、シャーベットのような食感で楽しめるそうです。 本記事では、夏の時期に楽しんだ、スイカを使って実践してみました。 さまざまな果物に使えるアレンジなので、参考にしてみてください！ 撮影：キジカク 凍らせ…

9月に入っても、日によってはぐっと気温が上がって汗ばむ日があります。そんな残暑が気になる日には、ツルッとしたノドごしのゼリーが恋しくなるもの。 市販のゼリーもおいしいのですが、お気に入りのフルーツ缶で作るゼリーも素朴で懐…

秋の味覚として親しまれているイチジク。 店頭で選ぶ時、色づきや形の違いを見ても、どれが食べ頃なのか迷うことはありませんか。 そこで、青果物の流通を手がける株式会社船昌（以下、船昌）に、おいしいイチジクの選び方や食べ頃の見…

おやつやお弁当のデザートにもぴったりな、甘くてジューシーなブドウ。 買い物帰りに、レジ袋やバッグに入れて持ち運んでいたら「実が潰れて汁が出てしまった…」なんてこともありますよね。 特に皮の薄いブドウは、ほかの荷物に押され…

今SNSで話題の『バレリーナの夜食』を知っていますか。 『バレリーナの夜食』とは、グレープフルーツ入りの水切りヨーグルトのこと。砂糖を使っていないヘルシーなおやつとして、女性を中心に注目を集めています。 作り方はとても簡…

みずみずしい甘さと、シャリシャリとした食感が魅力の梨。皮に近い部分ほど甘いイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。 そこで、鳥取中央農業協同組合に、梨の部位による味わいの違いや、皮の剥き方、切り方などを聞きました…

オレンジを使ったコーヒーの面白いアイディアを試してみました。 オレンジ1個があれば、ドリッパーもペーパーフィルターも使わない『ドリップコーヒー』ができますよ。 撮影：grapeフード編集部 オレンジの皮でコーヒードリップ…

年間を通じてスーパーマーケットに売られており、気軽に購入できるキウイ。 「食べる時に皮を剥くのが面倒」と思っていませんか。本記事では、そんなキウイを指でスルンと剥く方法を紹介します。 キウイの皮が指だけで剥ける裏ワザ 自…

夏においしい果物のスイカは、キュウリやカボチャと同じ『ウリ科』の植物です。 一般的には赤い果肉だけを食べて皮を捨ててしまいがちですが、実は皮もおいしく食べられますよ。 スイカの皮を使ったおいしいレシピ！ スイカとメロンの…

夏を代表する果物といえば、やはりスイカ。7～8月になると、スーパーマーケットの店頭などでも旬のスイカが並びますね。 スイカをおいしく食べるためには、どのような点に注意すればいいのでしょうか。 スイカのおいしい食べ方につい…

ブドウを保存する時、房のままにするべきか、粒に分けるべきか迷ったことはありませんか。 品種や粒の大きさによって、適した保存方法は異なるのでしょうか。 そこで本記事では、福岡市で100年以上続くブドウ農園『牛尾グリーンファ…

豊かな甘みと酸味のバランスがおいしい柑橘類のオレンジ。 ジュースやジャムとしてなじみのある味ですが、意外とオレンジそのものを自宅で切って食べる機会はあまりないのではないでしょうか。 本記事では、オレンジの簡単な切り方を紹…

コンビニエンスストアやスーパーマーケットでも見かける冷凍フルーツ。自宅でも手軽に作れますが、フルーツによって冷凍に向き不向きはあるのでしょうか。 そこで、特殊冷凍テクノロジーを提供するデイブレイク株式会社（以下、デイブレ…

夏を代表する果物といえばスイカ。甘くておいしいスイカを丸ごと、あるいは半個買い、切り分けて食べる人も多いでしょう。 スイカを切り分ける時に考えたいのは、甘いところがみんなに均等に行き渡ることです。 実は、『甘さが公平に味…

手軽に食べられて栄養もある、バナナ。常備している家庭も多いのではないでしょうか。 ただ気温が高い夏場は、あっという間に食べ頃を過ぎてしまいがち。 そこで本記事では、果物の輸入及び販売を営む株式会社スミフルジャパンに聞いた…