果物

気温が高い日は、冷たいおやつが食べたくなるもの。 市販のアイスを買って食べるのも1つですが、家にある果物を凍らせるだけでも、簡単に冷たくておいしいスイーツが完成します。特別な道具を使わず作れる手軽さも魅力です。 本記事で…

夏に旬を迎える、モモ。甘くてジューシーな果肉は絶品で、筆者自身、スーパーマーケットに桃が出回るとついついカゴに入れてしまいます。 しかし、モモは皮を剥くのが大変。いつもボロボロになってしまうのが悩みでした…。 「どうにか…

夏場は気温が高く、バナナが熟しやすい季節です。 気づいたら皮が黒くなり、食べ頃を逃してしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 本記事では、夏のバナナの保存方法について、バナナを始めとしたフルーツの生産、販売を行…

子供に人気の果物の1つ、バナナ。 我が家では、子供がいつも「自分で皮を剥きたい」と言ってチャレンジするのですが…力加減が意外と難しいのか、皮の内側の筋が残ってしまいがちでした。 そんなバナナですが、実はたった一工夫で、筋…

アイスクリームをテイクアウトした時などについてくるドライアイスは、氷よりも冷却機能があり、溶けても液体にならないため便利ですよね。 本記事では、夏に目にする機会が増えるドライアイスを使った実験を紹介します。簡単なので、夏…

サクランボは、甘みとさわやかな酸味が魅力の初夏を代表する果物。 6～7月はおいしいシーズンなので、たくさん食べておきたいところですが、買いすぎると一度に全部食べられないかもしれません。 サクランボは常温・冷蔵で保存すると…

夏はモモがおいしいシーズン。モモのおいしさは、豊富な果汁、やわらかな果肉、上品な香り、穏やかな酸味が一体になっているところにあります。 旬のモモを毎年楽しみにしているという人は多いでしょう。 買いすぎた場合は保存しなけれ…

小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーなどが混ぜ合わせてあるホットケーキミックス。 ホットケーキだけでなく、いろいろなお菓子を作ることができますね。 今回はホットケーキミックスとバナナとヨーグルトの3つを混ぜて焼くだけの簡単お…

スーパーマーケットで買ってきたモモを、すぐ冷蔵庫にしまっていませんか。実はその習慣が、食べ頃を逃す原因になることもあります。 そこで、フルーツサンドで愛知から全国区になった『ダカフェ』が人気の青果店、株式会社大和にモモの…

夏に旬を迎える、モモ。みずみずしく上品な甘さが魅力ですよね。 いざ食べようと皮を剥く際、果肉がやわらかいため、実を傷つけてしまった経験があるかもしれません。 そんなモモの皮が、『お湯と氷水』を使うだけで驚くほどスルッと剥…

夏を代表する果物といえば、スイカを思い浮かべる人は多いでしょう。そのまま食べてもおいしいですが、アレンジして楽しむのもいいですよね。 株式会社 明治がウェブサイトで、スイカとヨーグルトを使ったフローズンドリンクのレシピを…

暑い夏に食べたくなるのが、ひんやりとした冷たいおやつです。とはいえ毎回ゼロから作るのは大変で、市販のものを買うばかりになりがち。 実は、家にある食材を使ったり、市販のものに一手間加えるだけで、手軽においしいスイーツが作れ…

暑い日は冷たい飲み物が欲しくなりますよね。暑さが続く時期は、水分補給だけでなく「せっかくなら身体に嬉しいものを選べたら」と筆者は思っていました。 そんな時に見つけたのが、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社のウェブ…

スーパーマーケット（以下、スーパー）などでたまに見かける、皮に緑色の部分が残っている、バナナ。 「食べ頃」とは言い難いその見た目に、買うことを避ける人もいるかもしれません。 実は、そんな青くて硬いバナナを食べやすくする方…

暑い日は食欲が落ちやすく、食事のバランスよりさっぱりしたものや食べやすいものを選びがち。 筆者は「暑くても手軽に栄養を摂れるものはないかな」と思っていました。 そんな時に見つけたのが、ゼスプリ インターナショナル ジャパ…

朝食やおやつに手軽なバナナですが、夏場はあっという間に皮が黒くなってしまうため、どこに保存すればいいのか悩んだことはないでしょうか。 「冷蔵庫に入れたらさらに皮が黒くなった」「常温に置いていたら熟しすぎてしまった」などの…

夏はキンキンに冷やして、冬はほっこりホットで。 季節を問わず楽しめるハチミツレモンは、美容や健康が気になる人にとって、嬉しい効果が詰まったドリンクです。 本記事では、石川県金沢市で創業100年近い歴史をもつハチミツ専門店…

2026年6月上旬現在、少しずつ気温が高い日が増えてきました。 夏が近づくと、さわやかな『レモンのハチミツ漬け』が恋しくなる人もいるでしょう。 筆者は、アサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）のウェブサイトで『あるドリンク…

リンゴは身近な果物ですが、切り方や下処理によって食感や味が変わることをご存じでしょうか。 『くし切り』と『輪切り』では、食べた時の印象が異なるといわれています。 また、カットした後のリンゴの変色防止といえば塩水が定番です…

春から初夏にかけてが旬の、スナップエンドウ。 シャキシャキとした食感としっかりとした甘さがおいしく、鮮やかな緑色は料理にすると映えますよね。 実は、意外にもリンゴと相性抜群なのはご存じでしょうか。 本記事では、スナップエ…

気温が30℃を超える日も増えてくる5月は、アイスなど冷たいおやつが食べたい日も多いですね。 そんな時は『ヨーグルトバーク』というひんやりスイーツはいかがでしょう。水切りヨーグルトに、お好みの果物などをトッピングして凍らせ…

バナナを食べたあと、皮はそのまま捨ててしまうことがほとんどですよね。 実はそのバナナの皮を下処理に活用するだけで、鶏肉が驚くほど柔らかくなるというユニークなライフハックがあるのだそうです。 本記事では、バナナの皮で鶏肉を…

野菜室などに保存していたリンゴが、しなしなになってしまったことはありませんか。 長く保存しているうちに、水分が抜けて食感が変わると、そのまま食べても本来のおいしさを楽しめなくなってしまいます。 では、しなしなになったリン…

まとめ買いした食材を使い切れず、傷ませた経験はありませんか。少しでも長持ちさせるには、保存の際に一手間をプラスするのがコツです。 本記事では、食材の鮮度をキープする便利な保存術を4つピックアップしました。 身近なアイテム…

国産品と輸入品があり、1年を通して手に入れやすいキウイ。甘みだけでなく酸味も楽しめるので、気温が上がってきた時期にもさっぱりと食べやすいでしょう。 今回は初夏のおやつにぴったりの『キウイヨーグルトアイス』の作り方を紹介し…

冬にはちょっぴり高価だったイチゴも、2026年4月現在では、お手頃価格で購入できる店舗が増えてきました。 イチゴが特売で安くなっていると、家族の喜ぶ顔が見たくてつい大量買いしてしまう筆者。しかし、イチゴは傷みやすいのが難…

パンやヨーグルトにやさしい甘さを添えてくれるジャム。手作りすることで、その味わいはぐっと特別なものになります。 季節の果物や素材の風味を生かした、自分だけの一瓶を楽しめるのも魅力ですよね。 本記事では、そんな自家製ジャム…

少しずつ気温が上がってくる4月。ちょっと暑い日には、さっぱり冷たいおやつが欲しくなりますね。 旬のイチゴを使って、簡単なひんやりスイーツはいかがでしょう。 材料3つの『イチゴのヨーグルトアイス』なら、特別な道具は不要です…

ビタミンCや食物繊維が豊富で栄養価の高いキウイ。一般的には、皮を剥いてそのまま食べる方法が知られていますよね。 ところが、ネット上では「温めて食べると、身体が冷えずにいい」と意外な食べ方が話題になっているそうです。 また…

ほのかな甘みとさわやかな酸味が魅力のキウイフルーツ（以下、キウイ）は、朝食やデザートにぴったりの人気フルーツ。 しかし、いざ食べようとすると皮剥きに手間取るほか、果汁で手がベタベタになったり皮が残ったりと、ストレスを感じ…