牛乳と砂糖だけで？ できたモノに「市販のものと変わらない」
ライフスタイルイチゴと相性抜群の練乳。練乳好きの筆者は、イチゴの季節になると冷蔵庫に常備しています。 しかし、２０２４年の冬は、値上がりなどの影響もあり、購入をちゅうちょしていました…。 「家にあるもので練乳が作れたらいいのに」と思っ…
果物
「果物」に関する記事一覧ページです。
「こんなの見たことない！」 斬新すぎるナシの食べ方に「試してみたい！」
ライフスタイル果物は、栄養素が豊富で健康によいため、毎日欠かさず食べている人も多いかと思います。 子供から大人まで人気の高い果物ですが、食べる前の皮剥きが面倒に感じることも。 果物の種類によっては皮が硬かったり滑りやすかったりして、刃…
おいしいミカンは重い？軽い？ 農家に聞いた『正解』は…
ライフスタイル「こたつにミカン」という言葉もあるように、冬が旬の季節であるミカン。 せっかく食べるのであれば、甘くておいしいものを選びたいところです。 和歌山県でおいしいミカンを生産している『観音山フルーツガーデン』の６代目当主・児玉…
ミカンの白い筋は取った方がいい？ 農家の回答「食べると…」
ライフスタイルミカンの皮を剥くと、実の回りに白い繊維状のものが付いていますよね。 「スジ」と呼ぶこともありますが、あなたはこのスジをどうしていますか。 中には、白いスジを取り除いてから食べるという人もいるかもしれません。 この白いスジ…
豚バラ肉に巻かれているのは？ 意外な組み合わせに「あまりのおいしさにびっくり」
ライフスタイル長野県で果樹園を営みながら、Xでリンゴの魅力を発信している、北沢毅（@kita0244）さん。 ２０２４年１２月、リンゴの変わった食べ方を紹介して、反響を呼びました。 その食べ方を人に教えると、多くの場合「本当に？」と疑…
「ミカンは食べる前に…」 農家のアドバイスにビックリ
ライフスタイル冬はミカンがおいしい季節。甘くておいしいミカンをたくさん食べたいですよね。 ミカンを食べる時、「揉むと甘くなる」という話を聞いたことはありませんか。この噂は本当なのか、気になるところ。 そこで、１９１１年に和歌山県の観音…
柿の皮むきが効率化！ 方法に「すぐできる」「めっちゃ簡単」
ライフスタイル柿の皮むきに苦戦したことはありませんか。 実が滑りやすいため、薄くむこうと思ってもついつい分厚くむけてしまうこともあるでしょう。 柿の皮むきがうまくいかない時は、全農広報部（@zennoh_food）が発信している柿の皮…
『ユズの食べ方』を勘違い！ 店員に教えたら、後日…「優秀」「海外に伝わった」
ストーリー日本の冬に欠かせない食材といえば、あなたは何を思い浮かべますか。 カブや大根と一緒に漬けたり、お吸い物に入れたりすると、いい香りがするユズは、冬を感じさせる果物の１つですよね。 海外で消費されているイメージはあまりありま…
「むしろおすすめです」 皮が青いミカンに「青いの買っちゃう」「楽しみ」
ライフスタイル冬に旬を迎えるミカン。スーパーでは１年中出回っていますが、冬になると置かれる種類が増えてきます。 その中でも皮が青っぽいミカンも売られており、すぐに食べられるのか疑問に思う人もいるのではないでしょうか。 本記事では、皮が…
箱買いしたみかん、どう保存する？ 長持ちさせる方法がこちら！
ライフスタイル冬に旬を迎える、ミカン。ミカンが好きな人であれば、スーパーマーケットや青果店などで箱買いすることもあるでしょう。 箱買いした際に気を付けたいのが、適切な温度管理などを怠ることにより、カビを生やしたり、腐らせたりしてしまう…
リンゴの写真に「え、違うの？」「食べられないなんて」 正体に衝撃
新着秋から冬にかけての寒い時期に旬を迎えるリンゴ。 シャキシャキとした食感とみずみずしい味わいが特徴です。 手のひらサイズのリンゴが、実は…？ 冬らしく肌寒い日が続く１２月６日、Xに投稿されたリンゴの写真が話題になりました。…
リンゴ表面のベタ付きの正体は？ 農水省の解説によると…
ライフスタイル買い置きしていたリンゴの表面がベタ付いていたことはありませんか。 ベタベタしていると、食べるのをためらってしまう人もいるでしょう。 そこで本記事では農林水産省のウェブサイトから、リンゴがベタ付く原因や食べられるかどうかに…
レモンが１個しか成らなかった木 その下で…「そんなことは関係ないのかな」
動物「今年は１個しか成らなかった」 ２０２４年１２月４日、Xでそんな報告をしたのは、自宅の庭にレモンの木を植えている、けも（@sokonron）さんです。 けもさんは、レモンが１つしか実を付けなかったことに、少し悲しげな様子…
「リンゴには塩水」はもう古い？ キッチンでおなじみの調味料で変色防止
ライフスタイル切ったリンゴを塩水に浸けて変色を防止するというのは、よく耳にする話ですよね。 しかし、塩水に浸けたリンゴはほんのり塩味になってしまい、筆者の子供たちは食べるのを嫌がります。 切ってすぐに食べるなら塩水に浸ける必要はないも…
フライパンでOK アップルパイの簡単レシピに「お手軽！」「やってみます」
ライフスタイル２０２４年１２月現在、日本各地で、気温の低い日が続いています。 そんな寒い季節には、温かいスイーツが、さらにおいしく感じることでしょう。 春巻きの皮で作る『アップルパイ』 Instagramで簡単レシピを紹介している、お…
レモンの切り方に反響 『Ｘ』に切るだけで… 「知らなかった」「コレは助かる」
ライフスタイル飲み物や料理の味を、独特の酸味でさわやかにしてくれる、柑橘の一種であるレモン。 ドリンクや揚げ物などに絞って入れる際に、種が出てきてしまったり、果汁が絞り切れなかったりした経験はないでしょうか。 レモンを絞りやすくするに…
「完全にどうぶつの森だった…」 職場の同僚に、ミカンを渡した結果？
ストーリー物品と物品を交換する決済手段として、『物々交換』という言葉があります。 貨幣などのお金のやり取りが一般化する前の手法のため、現代ではあまり耳馴染みのない言葉になりました。 そのため、「ゲームやアニメの世界でしか聞いたこと…
酸っぱいミカンを食べる時に… 「おばあちゃんの知恵袋は本当だった」
ライフスタイル手で簡単に皮がむけて気軽に食べられる果物、ミカン。 乾燥する冬の季節に、甘酸っぱくてみずみずしいミカンは、ちょうどいいおやつになりますよね。 ミカンを食べる前に、やらないで！ ミカンにまつわる『裏ワザ』として、「食べる前…
「本当にできた！」 人に教えたくなるバナナの裏技
ライフスタイル手軽に栄養補給ができて、朝食やおやつに最適なバナナ。 小さな子供がいる家庭では、半分だけ食べさせたい時や、兄弟で分けることもあるでしょう。 そんな時、バナナを切るためだけに、包丁やまな板を使うのは、洗い物が増えて面倒です…
甘いミカンは小さい？大きい？ 青果部が教える『簡単な見分け方』に「そうだったのか」
ライフスタイル冬頃に旬を迎える、ミカン。 みずみずしく、甘さと酸味のバランスが取れた、さわやかな味わいが魅力的でしょう。 せっかく買うのであれば、より甘くておいしいミカンを選びたいですよね。 甘いミカンを選ぶには…？ 長年、スーパーマ…
リンゴの変色を防ぐ『魔法の水』 作り方に「それだけで…」「不思議」
ライフスタイルリンゴをカットする時に気になるのが変色。 切ってしばらくすると断面が茶褐色に変わってしまい、見た目があまりよくありません。 塩水に漬けて変色を防止するやり方が一般的ですが、せっかくのリンゴが塩っぱくなってしまうのがネック…
『意外と知らない』柿の剥き方 包丁の代わりに使うのは…
ライフスタイル一般的に９～１２月頃が旬の時期とされる、柿。 種類や収穫時期などによって、非常に硬いものから柔らかいものまでさまざまでしょう。 特に硬いものに関しては、「皮が剥きにくい」と感じた経験がある人は多いかもしれません。 柿の皮…
塩水じゃなくて…？ りんごの変色を防ぐ方法に「知らなかった」「試してみる」
ライフスタイル秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 切ってからしばらく経ったリンゴが、変色してしまった…という経験はありませんか。 変色を防ぐには『塩水につける』という方法があります。 しかし、塩水につけたリンゴは、塩気を感じるため、…
硬い柿も、やわらかい柿も簡単！ おいしい皮の剝き方に「やってみます」
ライフスタイル硬いものも、やわらかいものも、それぞれにおいしさがある、柿。 しかし『皮を剥くのが難しい』というイメージから、買うのをちゅうちょしたことがある人もいるでしょう。 硬さ別、柿をおいしく剥くコツ！ ２０２４年１０月１５日、I…
混ぜて冷やすだけで？ 管理栄養士のレシピに「簡単」「子供が歓声上げた」
ライフスタイル子供のおやつには市販のお菓子を買ってあげる人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、「たまには手作りおやつも食べさせてあげたいな」と思っていました。 そんな時に見つけたのが、管理栄養士の、ひろまるクック（
リンゴを食パンで包んだら？ 完成したモノに「天才！」「絶対試します」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬をむかえるリンゴ。 シャリっとした食感とジューシーな味わいがおいしいリンゴですが、水分が抜けるとモサモサとした食感になってしまうでしょう。 味が落ちてしまったリンゴは、ジャムやケーキなどに活用するといい…
りんごをスティック状に？ 農家の提案に「早速やる」
ライフスタイル秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 甘酸っぱい味とシャキシャキとした食感が、おいしいですよね。 農家「リンゴを切る必殺技で、盛り上がる！」 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅（@kita0244）さん。 …
おすすめの柿の剥き方は？ JA全農の投稿に「なんで思い付かなかったんだろう」
ライフスタイル柔らかい実と、じゅわっとした甘みが特徴の柿。 秋から冬にかけて、スーパーマーケットなどで見かける機会が増えますよね。 おすすめの『柿の剥き方』って？ 柿を食べる時に、皮を剥いて食べるのが好きな人もいるでしょう。 剥く時に…
リンゴの皮、農薬は大丈夫？ 農水省の情報に「そうだったのか」
ライフスタイルあなたはリンゴを食べる時に、皮を剥きますか。口当たりなどを気にして皮を剥く人もいるでしょうが、中には「農薬が付着しているかも…」という不安から、避ける人もいるかもしれません。 では、リンゴの皮は食べても大丈夫なのでしょう…
絶対試してみて！ リンゴの皮の活用法に目からウロコ
ライフスタイル秋はリンゴのおいしい季節です。あなたはリンゴを食べる時に皮を剥いていますか。 リンゴは皮と実の間の果肉がおいしいので、丸ごと食べるのがおすすめですが、剥いて食べる人もいるでしょう。 しかし、剥いた皮を捨てるのはもったいな…