湯豆腐、水で煮ません いつもよりやわらかく仕上げる一工夫とは
フード2026年9月現在、日によっては夜に20度を下回ることもあり、温かい料理が恋しくなってきますよね。 本記事では、優しい口どけの湯豆腐のレシピを紹介します。 炭酸水で『やわらか湯豆腐』 ある日、筆者はネット上で「水ではなく…
炭酸
「炭酸」に関する記事一覧ページです。
ご飯の仕上がりが『炭酸水1本』で変わる 簡単ワザを試すと「いつもよりふっくら！」
フードご飯をいつもよりふっくら炊き上げるという、SNSで話題の方法を試してみました。 方法は、炊飯時に使う水を炭酸水に変えるだけ。 実家が米農家の筆者が実際に炊いて、普段のご飯との違いを確かめます！ ご飯がふっくら炊き上がる？…
氷入りのコップ、『炭酸』入れるの待った！ 溢れるのを防ぐ『まさかのひと手間』が？
フード爽快なノド越しが嬉しい炭酸飲料。 しかし氷を入れたコップに入れると、泡立ってあふれてしまった経験はありませんか。 撮影：キジカク 本記事では、炭酸飲料を注ぐ際に失敗しない裏ワザを紹介します。 炭酸を注いでもあふれない方法…
三ツ矢サイダーに『梅干し1個』を加えると？ 何度も飲みたい一杯に！【アレンジ4選】
フード夏本番になると、キンキンに冷えた爽快なドリンクが恋しくなるものです。 そんな時にぴったりなのが、梅干しとハチミツ、炭酸水だけで作れる簡単な梅ジュース。 氷を入れたグラスに材料を注ぎ、マドラーで梅干しを潰すだけの手軽さです…
「なんだかアメリカを思い出す味だ」外国人が日本の炭酸を飲んで感じた、意外な懐かしさ
フード日本のコンビニエンスストア（以下、コンビニ）や自動販売機では、さまざまな炭酸飲料を見かけます。 アメリカ出身の筆者が日本で何度も飲んでいる中から、特にお気に入りの2つと、最近気になって初めて飲んでみた1つを紹介します。 …
桃の缶詰あったらドリンクに使って！ 組み合わせたのは…「絶妙にマッチする」「暑い日にピッタリ」
フード本記事では、アイスコーヒーのアレンジレシピを紹介します。 炭酸とフルーツを使った、夏らしいさわやかさと、ほのかな甘みがおいしい1杯です。 シュワっとさわやかなコーヒーアレンジ 2026年7月中旬現在、蒸し暑い日々が続き、…
『逆さまにして丸1日』 炭酸飲料の保管方法を変えたら？「試してみてビックリ！」
フード暑い日やお風呂上がりに飲みたくなる炭酸飲料。 しかし1度開栓すると翌日には炭酸が抜けてしまい、あの爽快感が失われてしまいます。 実は、SNSでは炭酸飲料を長持ちさせる意外な一工夫が話題を集めています。 なんでもペットボト…
まだ普通の氷使ってる？ グラスに『黄色の氷』を2個入れて、炭酸飲料を注ぐと…
フード本記事では、市販の炭酸飲料の簡単なアレンジを紹介します。 複雑な味つけや、混ぜるなどの工程は一切なし！ ただ、炭酸飲料を注ぐグラスに、黄色くて冷たい『氷』を入れるだけですよ。 撮影：grapeフード編集部 余った『ポッカ…
抹茶に炭酸、さらに大さじ1杯加えたのは… 意外な組み合わせに「癖になる」「ぐびぐびいける」
フード古くから日本で親しまれてきた抹茶。2026年6月現在でも、スイーツやドリンクなどを通して、自宅で手軽にそのおいしさを楽しめます。 定番の抹茶オレもいいですが、スッキリとした飲み心地のアレンジはいかがでしょうか。 本記事で…
水出し紅茶を入れて4時間寝かせると… 炭酸水のアイディアに「毎日でも作りたくなる」「かなりスッキリ」
フード2026年5月下旬現在、本格的な夏が近づいて、スーパーマーケットなどで水出しのお茶が並ぶようになりました。 実は、水出しのティーバッグを炭酸水にそのまま入れるだけで、シュワッと弾ける『自家製ティーソーダ』が作れます！ 筆…