きりたんぽ鍋にせりは必須？代わりになる食材4選と作り方を解説
ライフスタイル秋田県の郷土料理であるきりたんぽ鍋を作ろうとした時、せりが手に入らないという経験をしたことはありませんか。 せりはきりたんぽ鍋に欠かせない具材の1つとされますが、手に入らなかったり、味が苦手だったりする場合もあるでしょう…
鍋
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疲れて帰宅してもすぐ鍋！ 自作キットに「最高の時短」「真似したい」【料理の裏技4選】
トレンド日々の料理は、なるべく手間をかけずに、それでいておいしく作りたいもの。 特に家族のぶんを作るとなると、栄養面も気になるほか、ある程度の量を作る必要があるのもネックです。 疲れて帰ってきた時に、メニューを考えて、さまざまな…
ステンレス鍋でやらないで！ 実は『NG』なことに「知らなかった」「勉強になる」
ライフスタイル家で使っている調理器具は、できれば長く大事に使いたいものです。 しかし、普段何気なくやっている行為によって、調理器具の寿命を縮めている可能性があるかもしれません…！ キッチン道具を製造、販売する和平フレイズ株式会社は、I…
「はんぺん入れたらおいしそう！」やってみたら… 結果に「声出た」「電車で見ちゃダメ」
トレンド料理は、時に『発想力』も必要になります。 「この食材にはアレを組み合わせたらおいしいだろう」というアイディアによって、思わぬ絶品料理が生まれるかもしれません。 ただし、新たなチャレンジによって、思いもよらない結果を呼ぶこ…
カレーを作った後の鍋、どうしてる？ 裏ワザに「目からウロコ」「一石三鳥だ！」
ライフスタイル食卓の定番メニューの１つである、カレーライス。 大人数の家庭はもちろん、冷凍して保存できるので、一人暮らしでも作りやすい料理です。 しかし、カレーを作った後の鍋は、油っぽくギトギトで洗うのが大変。 スポンジを汚したり、大…
「洗い物終わったよ」と言われた妻 言葉を失った理由が？「我が家もコレ」「理解できない」
トレンド『夫は仕事、妻は家庭』と役割分担していた時代から移り変わり、共働き夫婦が増えた、現代社会。 比重に差はあれど、多くの家庭が仕事や家事、買い物、子育てなどを協力し合い、二人三脚で走っていることでしょう。 日頃の連携で何より…
「圧力鍋を使う時は…」 消費者庁が注意を呼びかけ
ライフスタイル圧力鍋を使うと、短時間で食材が柔らかくなるまで煮込むことができます。 そのため、煮物やカレーなどを作る時は圧力鍋を使う人もいるでしょう。 とても便利な調理器具ですが、使用するにあたり、いくつかの注意点があります。本記事で…
「沸騰してから入れないで！」 企業が『鍋の作り方』をアドバイス
ライフスタイル冬は鍋物がおいしい季節。帰宅したらほかほかの鍋料理を食べて、身体の内側から温まりたいものですね。 具材はうま味の出るキノコを入れるのがおすすめですが、いつ鍋に入れるのがよいのでしょうか。 マイタケ、エリンギ、ブナシメジな…
いつものミルフィーユ鍋に？ まさかのちょい足しに「なんてギルティな…」「マジか」
ライフスタイル寒い冬こそ食べたくなるのが、鍋でしょう。 中でも豚肉と白菜を重ねるだけのミルフィーユ鍋は、おいしさはもちろん見た目も存分に楽しめる人気のメニューですよね。 味も材料もシンプルだからこそ、一度くらいは「ちょい足ししてみたい…
コンロに火をつけ鍋の準備 ちゃっかり待っていたのが？「特等席で待機」「かわいい」
トレンド「一緒に鍋をする気満々」 こんなコメントを添えて、１枚の写真をXに投稿したのは、@9Z8lquSv8B3FMpNさん。 写真には、たくさんの『いいね』が集まり、多くの人を笑顔にしました。 ある日、投稿者さんは、夕食に鍋を…