味噌を製氷皿に詰めるだけ！ 管理栄養士が試した保存テクに「1人分にピッタリ」
フード日本料理の汁物といえば、やっぱり味噌汁。ご飯とともに毎日の食事に欠かせない人も多いでしょう。 頻繁に飲むからこそ簡単に作りたいと思ったら、味噌玉を作っておくと便利です。 今回は製氷皿を使って、一人分でも気軽に作れる『ネギ…
味噌汁
「味噌汁」に関する記事一覧ページです。
普通は入れない“冷凍食品”をドボン！ 味の素の味噌汁レシピが革命的だった
フード朝食や一人ご飯、弁当のおかずなど幅広く活躍してくれる『冷凍餃子』。羽根つきに焼けるものや水なしでOKのものまで、商品の種類もさまざまです。 また、焼き餃子のみならず水餃子も販売されていて、どの商品を選ぶかによっていろいろ…
いつもの味噌汁に入れるだけ！ 高校生息子が『これとご飯だけでいい』と歓喜した一杯
フード具材を変えるだけで、さまざまなアレンジを楽しめる味噌汁。食材のうまみやコクが染み出すため、具材次第で味わいも大きく変わります。 ある日、多めに作りすぎてしまったから揚げが目に入り、「味噌汁に入れたら油が出ておいしそう」と…
味噌汁に「小さじ1杯」入れるだけ！ まろやかにするコツに「いつもと違う！」
フード毎日の食卓で親しまれている味噌汁。具材やだしにこだわる家庭も多いかと思いますが、意外な食材をプラスするだけでコクが増しておいしくなるそうです。 その食材とは『きな粉』。「味噌汁にきな粉？」と首をかしげてしまいそうですが、…
【調理時間10分】スナップエンドウを鍋に入れて？ 完成した汁ものに「うまい！」
フードシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色、そしてほんのりとした甘みが魅力のスナップエンドウ。 筆者はスナップエンドウが大好きなので、我が家の食卓には和え物や炒め物としてよく登場します。しかし、レシピが定番化しているので、たま…
味噌用だけじゃもったいない！ 味噌マドラーの意外な実力に「なんて頼もしい」
フード味噌マドラーといえば、味噌をすくってそのままお湯に溶かせる人気便利グッズとして、親しまれています。 筆者の家では味噌汁を作るたびに大活躍していますが、実は味噌以外にも使い道があるのをご存知でしょうか。 味噌マドラーの特徴…
インスタントみそ汁に足すだけ 投入した『2つの材料』に、妻が「まろやかでおいしい！」【アレンジレシピ】
フード本記事では、インスタントみそ汁をおいしくアレンジする方法をご紹介します。 湯をそそぐだけで簡単に作れるインスタントみそ汁。「いつも同じ味で少し飽きてきたかも…」と感じることはありませんか。 実は、ほんの一手間を加えるだけ…
味噌汁に『牛乳』を入れると？ 作り方に「コクがすごい」「絶対やる」【アレンジレシピ4選】
フード毎日の献立を考える中で、「栄養バランスを考えて野菜を使いたいけれど、いつも似たような味つけになってしまう…」と悩んでいませんか。 実は、ほんの少し意外な食材や調味料をプラスするだけで、見慣れた野菜や汁物が驚きの絶品料理に…
まだ豚汁作ってる？ いつもと違う味噌汁に「中学生息子が3杯おかわり」
フード我が家は、夫も子供も豚汁が大好きなのでよく作ります。 ある日、いつものように豚汁を作ろうと冷蔵庫を開けると、野菜はあるのに肝心の豚肉を買い忘れたことに気がつきました。 豚肉ではなく鶏肉で！身体ポカポカ『鶏汁』の作り方 そ…
出汁はとりません！ 大さじ１杯で味が決まる、味噌汁の『ちょい足しワザ』とは
フードいつもの味噌汁に「ちょっと変化が欲しい」と感じることはありませんか。 ですが、普段使っている出汁や味噌を変えるのは、なかなかハードルが高いでしょう。 そこで、簡単に味変できる方法を調べたところ、ピーナッツバターを『ちょい…