材料5点だけ！ ニンジンを使った“杏のサラダ”が「シンプル」「一味違っておいしそう！」
エンタメ毎日慌ただしく過ごしていると、つい野菜不足に陥りがち。しかし健康のためには、日々の食事になるべく野菜料理を取り入れたいものです。 手っ取り早く野菜を食べられる料理といえば『サラダ』。そこで本記事では、芸能人の作る『野菜サ…
サラダ
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余ったポテサラを『春巻きの皮』で巻くと…？ まさかの変貌に「子供が奪い合い」「大正解」
フード冷蔵庫に余りがちなポテトサラダは、ホクホクとした食感とやさしい味わいで、子供から大人まで人気のメニューです。 しかし、そのまま食べることが多いため、飽きてしまうこともあるでしょう。 「たまにはアレンジしてみたい」と思って…
乾燥ワカメ、まだ水で戻してる？ 元調理師が教える栄養満点のテクニック
フード大根おろしを作った際、ボウルの底に溜まる『真っ白な汁』。あなたはどうしていますか。 「使い道がないし、そのままシンクに流してしまう」という人も多いかもしれません。 しかし、元調理師の沖多恵子さんによると、その汁こそが栄養…
ジャガイモはもう茹でません！ 手間のかかるポテトサラダ作りを一変させた方法
フード食べるのはあっという間なのに、作るのには時間がかかる料理の代表格、ポテトサラダ。 ジャガイモをゆでてつぶし、具材と調味料を入れて混ぜる、と作り方はシンプルですが、ジャガイモをゆでる工程に面倒くささを感じる人もいるのではな…
ポリ袋に白菜を入れて揉むだけ！ 10分で作れる副菜に「あと一品に最高」「助かる」
フードシャキシャキとした食感が魅力の白菜は、サラダにしてもおいしく楽しめます。 さまざまなレシピを投稿している、ゆん（yun___kitchen）さんがInstagramで紹介している白菜の和風サラダは、簡単に作れてクセになる…
これ作るために余らせたい！ 焼き芋の意外なリメイクに子供が大喜び！
フード焼き芋は秋の定番おやつ。しかし、おいしいからといって頻繁に食卓に出していると、家族から「もう飽きた」という声が聞こえてきます。 筆者の家でも焼き芋が余ってしまいがち。 「何か新しい食べ方はないかな」と探したところ、焼き芋…
柿はトマトの代わりになる？ スーパーの青果部に教わった『意外な食べ方』が…「これはハマる！」
フードジューシーでとろっとした甘みが特徴の、柿。スーパーマーケット（以下、スーパー）の店頭に並び始めると、秋を感じますよね。 柿は、皮をむいてそのまま食べてもおいしいですが、料理にも使えると知っていますか。 首都圏に124店舗…
「星の形をしてる！」 枝豆の横にいた『謎の果実』を買って食べてみた
フード1年を通して高温多湿な常夏の国、マレーシア。 スーパーマーケットやローカルの市場に行けば、さまざまな果物が並んでいます。 バナナやマンゴーなど、日本でお馴染みの果物もありますが、思わず目を引く、珍しいものを見つけることも…
卵とペンネだけで完成！ プロが教える一品に「簡単すぎ」「すぐ作る」【弁当アイディア4選】
フード日々の献立作りで「もう1品欲しい」と思う時は少なくありません。 副菜としてもお弁当のおかずとしても活躍してくれる料理は、できるだけ手間をかけずに作れると助かりますよね。 そんな時に覚えておきたいのが、材料2つで完成する驚…
ドレッシングが余るなら…？ 大葉を使った手作りドレッシングに「夏にいい」「作ります」
ライフスタイル大葉は、さわやかな香りと風味が魅力の食材です。 薬味として活躍する一方で、「安かったからとまとめ買いしたものの、使い切れず余ってしまった」という経験をした人も多いでしょう。 そんな時には、ドレッシングとして活用するのがお…