醤油と酢などを… 混ぜるだけで作れる１品に「お店で食べたあの味を？」_
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- 出典
- @zennoh_food
ごま油ベースの塩味ドレッシングがかかった、チョレギサラダ。
焼肉店の定番サラダとして知られており、焼肉のこってりとした脂をさっぱりと中和してくれるほか、「味が好き」という人も多いでしょう。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、お店で食べるような本格的なチョレギサラダの作り方を紹介しました。
お店の味を再現？チョレギサラダの作り方
材料は以下の通りです。
【材料】
・サニーレタス 適量
・醤油 大さじ２ぶんの１杯
・酢 大さじ１杯
・ごま油 大さじ１杯
・鶏ガラスープの素 小さじ１杯
・砂糖 小さじ１杯
・ニンニクチューブ ３cm程度
まずは、サニーレタスを食べやすい大きさにちぎって、ボウルに移します。
次に、醤油、酢、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、すりおろしニンニクを合わせたドレッシングを、サニーレタスにかけてよく混ぜましょう。
最後に、海苔を散らしたら完成です！
サニーレタスのシャキシャキとした食感に、香ばしいごま油の香りと酢のさっぱりとした風味が絡み、箸が止まらなくなるでしょう。
さらに、レモン汁をちょい足しすれば、暑い季節にもぴったりのさわやかさが加わるそうですよ！
JA全農が教える、本格的な『チョレギサラダ』の作り方。
「お店で食べるあの味を再現したい…」と思っていた人は、ぜひ試してみてください。食卓に並んだ日には、家族も喜んで食べてくれるでしょう！
[文・構成／grape編集部]