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- 出典
- @zennoh_food
おでんの代表的な具材として知られる、『餅巾着』。
餅を詰めた油揚げをかんぴょうで縛って作られる餅巾着は、餅のやわらかな食感と、油揚げからあふれる出汁のうまみが口の中に広がり、幸せな気持ちになりますよね。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）いわく、餅巾着は焼いておつまみにしてもおいしいのだそうです！
JA全農の『餅巾着レシピ』
作り方は、とっても簡単。端が袋状になっている油揚げを半分に切り、同じく半分にカットした切り餅を詰めて焼くだけです。
巾着の口は閉じずに、おかかとポン酢をかければすぐに食べられますよ。
同アカウントの運営者いわく、チーズと大葉を入れて焼いた餅巾着もおいしかったとか。
餅と油揚げに合う材料なら、いろんなアレンジが楽しめそうですね！
「これは絶対においしい」「子供が喜びそう！」「餅と油揚げを買ってこなければ…！」など、多くの人がJA全農の餅巾着レシピに興味を持った様子。
材料も少なく簡単に作れるため、つまみの１品としてはもちろん、おやつにもなりそうです。
気になる人は、ぜひ作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]