ニンジン1本が5分で消費！ ツナマヨ白だし和えの時短レシピ

カレーや煮物などに大活躍の、ニンジン。鮮やかなオレンジ色で、食卓に彩りを添えてくれますよね。

しかし、数本まとめ買いをすると、つい冷蔵庫に余らせてしまう…なんてことはありませんか。

そんな時に助かる、５分でできる『時短レシピ』を、まいのごはん（maino_gohan24）さんが紹介しています！

電子レンジで1分半、あとは混ぜるだけ

作り方は簡単です。まずはニンジンを細切りにしましょう。

耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけたら、６００Wに設定した電子レンジで１分３０秒加熱します。

加熱後のニンジンはしんなりとして、箸でつまめるくらいの柔らかさになっています。粗熱を取らずに調味料を加えると水分が出やすくなるため、少し冷ましてから次の工程に進むのがポイントです。

粗熱が取れたら、汁を切ったツナ缶と、『A』を加え、混ぜ合わせます。

マヨネーズ大さじ３杯はたっぷりめの量ですが、ニンジン１本分をしっかりコーティングするのに必要な分量です。白だしとレモン汁が加わることで、マヨネーズだけでは出せないさっぱりとした後味に仕上がります。

ツナ缶の汁はしっかり切っておかないと、仕上がりが水っぽくなることがあるので注意してください。

器に盛り付ければ、完成です！

もっと時短にしたい場合の方法

より時短にしたい場合は、ニンジンを水にさらし、しっかり絞って、ツナ缶と『A』と合わせるといいのだとか。

電子レンジを使わずに仕上げられる方法ですが、水にさらした後は水分をしっかり絞ることが重要です。絞りが甘いとドレッシングが薄まり、味がぼやけてしまうことがあります。

ちなみに、投稿者さんはノンオイル、食塩不使用のツナ缶を使用しているそうですよ。

ノンオイルタイプを使うと全体的にさっぱりとした仕上がりになり、白だしとマヨネーズの風味がより際立ちます。オイルタイプのツナ缶を使う場合は、油もしっかり切ってから加えると、くどさが抑えられます。

ササっとできる副菜は、「あと一品欲しい！」という時に役立つでしょう。

投稿には、「食欲をそそる…。間違いないレシピ！」「野菜をたくさん摂れて、身体にもよさそう」といった声が寄せられています。

過去には、ザクザクとした食感がクセになる『から揚げ』を、ポリ袋１つで作るレシピを公開していた、投稿者さん。

手間のかからない料理や時短レシピのレパートリーは、いくらあってもいいですね！

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[文・構成／grape編集部]