スーパーで安いアレが絶品副菜に！ 簡単レシピに「この組み合わせは思い付かなかった」
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※写真はイメージ
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自炊をする中で「安い食材で、簡単においしい料理を作れたら」と考える人は多いもの。
そんな願いが叶うレシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介していました。
使うのは、スーパーマーケットなどで比較的安く手に入る、モヤシと豆苗。
なんと電子レンジ調理のみで、絶品副菜が作れるといいます！
モヤシと豆苗のピリ辛ナムル
紹介するのは『モヤシと豆苗のピリ辛ナムル』。作り置きや、ちょっとした箸休めにぴったりなメニューです。
【材料（４人ぶん）】
・モヤシ １袋
・豆苗 １袋
・『カンタン酢』 ２ぶんの１カップ
・ごま油 大さじ１杯
・豆板醤 小さじ２ぶんの１杯
・いりゴマ 大さじ１杯
まず豆苗の根を切り落としてから、半分の長さに切ります。
耐熱ボウルにモヤシと切った豆苗を入れてふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで３～４分加熱しましょう。
粗熱が取れたら水気を軽く絞り、ミツカンの『カンタン酢』、ごま油、豆板醤、いりゴマを加えてよく混ぜれば完成！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
モヤシと豆苗の食感と、ピリ辛なタレによって、どんどん箸が進みそうな一品ですね。
投稿には「モヤシと豆苗の組み合わせは思い付かなかった」「簡単にできそうで嬉しい」「丁度材料があるので今夜作ります」などのコメントが寄せられていました。
簡単かつ節約にもなる、一石二鳥なこのレシピ。試して損はないはずです！
[文・構成／grape編集部]