使うのは醤油と…？ 意外な調味料を入れた味玉に「これ好き」「もう1個食べたい！」
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つまみや副菜、ご飯のお供にぴったりな味玉。漬けだれ次第でいろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。
普段と違う味付けはないかと調べてみたところ、少し変わったレシピを見つけたので、ちょっと珍しいレシピを見つけたので、試してみました。
家にある調味料で作れる『マヨ醤油の味玉』
それは、『マヨ醤油の味玉』。
多くの家庭に常備されているであろう、定番の調味料、マヨネーズと醤油を漬けだれに使ったレシピです。
早速、作っていきましょう。材料はこちらです！
【材料】
・卵 3個
・マヨネーズ 大さじ1.5杯
・醤油 小さじ2杯
・湯 適量
まずは、湯を沸かした鍋に卵を入れ、好みの固さになるまでゆでましょう。
半熟なら7分程度、完熟なら10分程度が目安です。筆者は10分ゆでて作りました。
ゆで上がった卵は、冷水で冷まして殻をむいたら、食品用のジッパー袋に入れてください。
ジッパー袋に、醤油とマヨネーズを加えます。
続いて、ジッパー袋の空気を抜き、冷蔵庫で半日から1日ほど漬けましょう。
今回は半日ほど漬けています。
完成しました！家にあった調味料で簡単に作れるので、隙間時間に気軽に作れそうです。
冷蔵庫で半日ほど漬けた後の味玉は、全体にほんのりと漬けだれの色が付きました。
実際に試食してみましたが、マヨネーズの程よい酸味と醤油のコクが広がる優しい味わいでした。
一緒に試食した子供も「これ、好き！もう1個食べたい！」と気に入ったようです。
マヨネーズと醤油というおなじみの調味料2つで作れる味玉。気になった人は試してみてはいかがでしょうか。
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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]