【飲む大葉レシピ】夫も子供も喜んだ！大葉の新しい楽しみ方
ライフスタイル夏になると、冷蔵庫に常備することの多い大葉。 そうめんの薬味や肉巻きなどに使うのが定番ですが、実はさっぱりと甘いジュースにもなることを知っていますか。 本記事では、大葉がたくさん余っている時の大量消費にもぴったりのレシピ…
大葉
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JAがおすすめする『大葉のレシピ』を夏に何度も試したい 大葉30枚がすぐなくなる！？
ライフスタイル古くから薬味として使われてきた、大葉。日本最古の薬物辞典といわれる『本草和名』にも記述があります。 主に和食と相性がよく、そのさわやかな香りが料理によいアクセントを与えてくれますよね。 本記事では愛知県豊橋市にある『JA…
「しなしなで捨ててた…」 大葉の保存法に「もっと早く知りたかった」「毎回やる」
ライフスタイル大葉は料理に彩りや香りを添える食材ですが、すぐにしなしなになってしまい、使い切れないこともあるでしょう。 本記事では、Instagramで『ラク家事のための暮らし術』を発信している、ゆのん（yunon_kurashi_）…
余った大葉をレンジで？ 仕上がりに「パリパリ最高」「クセになる」
ライフスタイルついつい余りがちな大葉。薬味や飾りに数枚使っただけで、「残った大葉が冷蔵庫の片隅でしなしなになってしまった」という経験はありませんか。 そのような人のために、Instagramで多数の裏技を発信している、りょう（3mam…
「余った大葉が主役に」 驚きの変身に「やってみたい」「うますぎ」
ライフスタイル大葉が余っている時、どのように消費しますか。 薬味や和え物に使うのもいいですが、ひと工夫して、おつまみになる『主役おかず』に変身させてみるのもおすすめです。 当記事では、ミキ（miki_kitchen2022）さんのIn…
ドレッシングが余るなら…？ 大葉を使った手作りドレッシングに「夏にいい」「作ります」
ライフスタイル大葉は、さわやかな香りと風味が魅力の食材です。 薬味として活躍する一方で、「安かったからとまとめ買いしたものの、使い切れず余ってしまった」という経験をした人も多いでしょう。 そんな時には、ドレッシングとして活用するのがお…
主役は大葉と…？ ご飯が無限に食べられるレシピに「最高！」「めっちゃ使える」
ライフスタイル暑い夏は食欲がなかなか食欲が出ないもの。しかし、ご飯はしっかり食べなければ活力がわいてきません。 さっぱりとご飯が食べられるレシピはないかと探していたところ、頼りになるメニューを見つけました！ それが『大葉の食べるラー油…
大葉があれば1分で完成！ 夏でも食欲が湧く『ご飯のお供』が…
ライフスタイル夏にかけて旬を迎える、大葉。さわやかな香りが特徴で、料理の風味付けや彩りをもたらす食材として、重宝するでしょう。 一方で、料理に使うのが少量のために使い切ることが難しく、余らせてしまう人もいるのでは。 そんな大葉が、くせ…
トマトと大葉、あと1つ… 簡単『夏野菜レシピ』に「今日の夕飯はこれ！」
ライフスタイル暑い日が続くと、食欲が落ちてしまうという人は多いでしょう。 しかし、夏を乗り切るには、しっかりと食べることが欠かせませんよね。 そんな時は、夏に旬を迎える食材を使った料理で、栄養を取ってみてはいかがでしょうか。 2025…
箸が止まらなくなりそう… 大葉を刻み、ちくわをカットしたら？「絶対においしいと思った」
ライフスタイル気温の高い日が続いている、2025年7月現在。じっとしているだけでも、汗がにじんでくるでしょう。 そんな暑い時期は、キッチンで火を使うのにも、ちょっとした覚悟が必要ですよね。 『３６５日大葉を食べる人』として、Insta…