いつもの味噌汁を格段においしくするひと手間 「焼くだけでここまでおいしくなるの…？」
ライフスタイル家庭料理の定番ともいえる、味噌汁。 豆腐やワカメといった定番の具材はもちろん、秋にはシメジやマイタケといったキノコ類を入れてもおいしいですよね。 そんなキノコを使った味噌汁のレシピを、株式会社雪国まいたけのInstagr…
味噌汁
「味噌汁」に関する記事一覧ページです。
トウモロコシの味噌汁が、おいしすぎる！ 「芯から出汁が」「夏の定番にしたい」
ライフスタイル優しい甘みとシャキッとした歯ごたえがおいしい、トウモロコシ。 茹でてそのまま食べてもいいですし、さまざまな料理にも使えます。 トウモロコシの味噌汁 ネットでトウモロコシを使ったレシピを検索していたところ、「山形県鶴岡市の…
「私の作った味噌汁見て」 おたまですくおうとしたら…「えええ」「どうしてこうなった」
おもしろ人は誰しも失敗をするもの。 ミスを経験するからこそ、次に生かして成長をしていくのです。 １児の母親である、ひつじさんは、料理中にとある失敗をしたといいます。 プルプルのみそ汁に腹筋崩壊！ ひつじさんは「私の作ったみそ汁を…
夫が味噌汁を３杯おかわり！ いつもの味噌に『白いアレ』を入れたら「全然違う！」「まろやか」
ライフスタイル食卓に欠かせない味噌汁。わかめと豆腐の味噌汁や、あさりの味噌汁など手軽に栄養がとれるので、筆者の家では１日２食は必ず飲んでいます。 その分味噌の消費も多く、使い切るまであっという間。 経済的な面から手頃な価格の味噌を買っ…
「味噌汁＝ご飯」じゃない？ 土井善晴の食卓写真に「その手があったか」の声
エンタメ「家庭料理は、ご飯を炊いて、具だくさんの汁ものを作れば十分」という、『一汁一菜』の食事スタイルを提唱する、料理研究家の土井善晴先生。 Twitterに、たびたび味噌汁の写真をアップし、話題になっています。 土井先生の『お…
土井先生の『お味噌汁』ツイートが話題に 「具が斬新」「どんな味がするんだろう」
エンタメ『家庭の味』の定番ともいえる、味噌汁。 調理法はシンプルですが、使う味噌の種類やだしの取り方、中に入れる食材によって、さまざまな味を楽しむことができます。 土井先生の『味噌汁ツイート』が話題 「家庭料理は、ご飯を炊いて、…
「やるしかない」「ありがとう」 JA全農の減塩レシピが話題
ライフスタイル日本料理の一種である『味噌汁』は、風味豊かな味わいで、お腹も心も満たしてくれる汁物です。 しかし、味噌は一般的に、塩分が多いと認識されている食品。健康のためにも、塩分はできる限り控えたいですよね。 『減塩味噌汁レシピ』が…
こし器を使わず、味噌を簡単に溶かす方法とは？ 「知らなかった」「コレはいい方法」
ライフスタイル日本の家庭料理の定番、味噌汁。 野菜や豆腐などの具材が入った、温かい味噌汁を飲むと、ほっとした気持ちになりますよね。 味噌汁はだし汁に味噌を溶かして作りますが、お玉と箸を使って溶かす際、溶け残りが出てしまうことがよくあり…
父の日に味噌汁を手作りしたら？ 衝撃的なオチに、吹き出す人が続出！
おもしろお父さんに感謝の気持ちを伝える日として、６月の第３日曜日にある『父の日』。 いつもは伝えられない想いを口にしたり、贈り物をしたりする人もいることでしょう。 ネット上に投稿された父の日のエピソードに、笑い声を上げる人が続出…
感染力、強し！ 『味噌汁サーバー』の便利さにときめく人、続出
ライフスタイルおいしい味噌汁と白ご飯 ※写真はイメージ 日本の定番料理ともいえる組み合わせ。これに焼き魚やおひたしなどが加われば、まさに完璧な和の食卓ができあがります。 ですが、品数を増やせば増やすだけ、時間も労力もかかるもの。１品で…
「娘、味噌汁作るから帰宅せよ」 夫「ムリ」といいかけるも？
おもしろ親にとって、我が子の成長は嬉しいもの。 ですが、日々働くお父さんにとって、仕事にいそしむのも大切なことです。 ある日、「５歳になる娘が初めて料理をするから、帰宅してほしい」と、夫に電話で伝えたというきなこ（@3h4m1）…
土井善晴先生の「トーストした食パンの味噌汁」レシピ やってみたい、の声続出
ライフスタイル優しく、丁寧な料理の指南が人気の料理研究家、土井善晴先生は和食のレシピをTwitterで公開しています。 ハムともやしの軽やかな味噌汁。ハムの塩けと旨み、もやしのシャキシャキとした歯ざわりがとてもよく合います。もやしはた…